اصل او کارول
سرراچا څه دی؟ د سیند شاه شاه، دا د ګرمي مرچ چټک دی چې د تیللنډ په ساحه کې د ساحې د بندر ښار په نوم نومول شوی دی چې له هغې څخه بریښنا نلري. دا د مرغۍ د چټک په څیر پیژندل کیږي ځکه چې د کیلیفورنیا جوړ شوي هی فونگ برنامه په بوتل باندې یو چرګ وړاندې کوي. د سرچاچا لپاره عمومي ترکیب د ځمکې میز، سرک، لوز، چینی، او مالګه شامل دي، او لومړی یې د سمندري ډبرو سره خدمت کولو ته وده ورکړه.
په متحده ایاالتو کې، د های فینګ برنټ ترټولو مشهور سریرچا مرچ چټک یا ګرم چټی دی.
دا شرکت په ارډندیل، CA کې دی. سرراچا د خوړو په څیر د خوړو په څیر خوښ دی، مګر د تودوخې ډیر وزن لري. های فانګ په تای سیراچا کې ترسره کیږي چې د تای سیراچا په پرتله خورا ګران او لږ خوږ دی، مګر دا د ډیرو موخو مقایسه کوي چې نړۍ، په تیره بیا امریکایانو یې منلې ده.
سريرا استعمالات
سرراچا کارول کیږي یوازې د ګرمو سټیسونو څخه کار اخیستل کیږي: یو څه خوندیتوب اضافه کولو لپاره بل ډول تودوخې خواړه. دا معمولا د خوراکي توکو څخه کار اخیستل مخکې تر سره کیږي.
دلته یوازې یو څو لارې دي چې سرکاچا کارول کیږي:
- د سرراچا خدمت د تازه مچھلی یا سمندري، مریخ غوړیو، یا د توفیو لوښو سره .
- ډټ sriracha د رنګ او تودوخې لپاره خالص سوپس ته.
- د سرمیچا په څیر د امیټونو یا هګۍ برخی سره خدمت وکړئ.
- د خوني مریم او نورو کاکټونو ته د سرراچا ډش کړئ.
- د ویرګاچا ویینګیرټس یا مارینډز ته.
- د مایعیس یا ایلیولي ته sriracha د مسالیکي سینڈوچ د خپریدلو لپاره سیراب ته لاره پیدا کړئ.
- د سیراب او لوبیا د خړوبولو لپاره sriracha استعمال کړئ.
- سریرچا د پنیر سره د خوندیتوب په توګه خدمت وکړئ.
- د سرراچا په خټکو سایټ کې مخلوط کړئ.
- د سرراچا خدمتونه د عصري مڼو سره.
- د سرراچا سره د فریدونو او ریشلو آلو سره خدمت وکړئ.
- sriracha د ډیلی یا باربیکیو خوندیتوب په توګه کارول.
د سرراچا رستوران وړاندیزونه
دا د سیرچاچا سره "پخلی" کولو لپاره یو غلط بدوونکی دی ځکه چې دا د تودوخې څخه د خوړو څخه وروسته وروسته تر ټولو ښه اضافه کیږي.
په هرصورت، د سرراچا اضافه کولو سره، دا سپکتیا ده چې ډیری خلک په لټه کې دي. ذائق کولی شي په ځینو ترکیبونو کې وساتل شي. که تاسو د نوي شیانو په لټه کې یاست، نو دلته د پخلنځی په برخه کې د سرراچا مهارتونو د پیل کولو لپاره یو لارښود دی:
چیرته چې سرراچا واخلئ
ډیری دوکانونه به د هان فوګ فوټسز سرراچا سایس په غاړه واخلي. د دوی دوه نور محصولات، مرچ لشین، او سوبل غوړ هم پلورل کیږي. افسیونیسډس کولی شي د قضیې لخوا د Huy Fong's sriracha پیرود) 12 17 اچون بوتلونه (واخلي.