سامبل څه شی دی؟

سامبل څه شی دی؟

سمبال یو مسالیدونکی، مرچ چټک چټک یا ریش دی چې د جنوب ختیځې آسیا په ډیرو هیوادونو کې په تیره بیا اندونیزیا او ملائیشیا کې مشهور دی. ساس د ځمکې یا خالص ګلونو څخه جوړه شوې ده او کېدای شي کوچنۍ اندازه نور عناصر لکه ليمويي جوس، میوه ، میوه، مالګه، یا نور مصالحات شامل وي. د دې خوندیتوب مرچ جوړ کړئ د چیلا ساتلو لپاره یوه لاره ده او معمولا کله چې تازه ګلونه موجود نه وي استعمال کیږي.

د "سوبل" کلمه هم د دې لپاره کارول کیږي چې د ډوډۍ څرګندونه وکړي کوم چې په کې د سوبال ساس یو اصلي عنصر دی. د بیلګې په توګه، ملائیشیا ډن "سمبل ګورینګ udang" تازه تازه شربت دی چې د سامال ساس سره مینځ ته شوی.

د سمبال ډولونه

د سوبال سلګونه ډوله ډولونه شتون لري چې د هغو شیانو په ډول چې کارول کیږي، د نورو اضافو اجزاو، جوړښت، او سیمې په اړه توپیر لري.

ذائره: د سوبل جوړولو لپاره کارول شوي مشهور رنګونه عبارت دي له: habanero، cayenne ، د چرګ سترګې، او مقبرو. د سبرال تودوخی کچه په مستقیم ډول د مرچ د ډول ډول سره تړاو لري. د شربت یا میوو په شمول د سنبال په اړه اضافه شوي، آیا د تودوخې تعامل لپاره د خوږ نښې نښانې دي. هغه ډولونه چې د بوټو، مالګې او نورو مصالحو شامل دي نږدې د ریش یا مرچ پر اساس سالسا سره ورته دي.

جوړښت: د سوبال جوړښت د یوې مودې ریش څخه د نرمۍ سره پورې ته رسیږي. په دودیز ډول، سوبل د ډبرو ډبرو او تودو څخه کار اخستل کیږي ترڅو د مڼو او نورو موادو پیس وخوري.

سمبل اویک، چې د ډیری لویدیځې کرایې په پلورنځیو کې موندل کیدی شي، د پیسټ څخه نوم ترلاسه کړي کوم چې دا جوړ شوی.

څنګه سمبال کارول

په دودیز ډول سامال د ټولو موخو مساعد په توګه کارول کیږي. دا کیدای شي د نوډل خواړه، سوپ، سټیو، غوښه، وريجو او حتی هګیو کې اضافه شي. سمبال هم کولی شي د تودوخې، ډوډۍ، سوز او سپوږمۍ لپاره تودوخی او ذائق اضافه کړي.

چیرته چې سمبال واخلئ

په متحده ایالاتو کې د آسیایي خواړو د زیاتیدونکي مقبولیت له امله، سوبل د توکیو په توکیو کې د ډیرو لویو خونو دکانونو کې موندل کیدی شي. سمبل اویکک په متحده ایالاتو کې په پراخه کچه شتون لري که څه هم د ځانګړتیاوو پلورنځي، د وارداتو پلورنځي، یا توکی غالۍ نور ډولونه لیږدوي.