دا سیرینګ د سربربیا یا srpska پروج لپاره. دا د سربیره بزګرانو او د سپینو غنمو ډوډۍ څخه ډیر عام و.
نن ورځ، پروجا په ډیری وختونو کې تودوخه، ډوډۍ، نرم پنیر، سیرورکروټ خواړه، کجیم یا سمما سره ګرمه وه .
کنوالی په بالکان کې په بیلابیلو تیاریدو کې کارول کیږي او د بلغاریا کیچامک په څیر لیدل کیږي (د پولینیا په څیر) او د رومانیا د ښوالیګ بالونو کې .
څه ته اړتیا لرئ
- پنځه پیټی لوبغالی
- د چرګانو نمک 1
- 8 منز مکھن (نرم)
- 3 لوی هګۍ (وهل)
- دوه جامې شیدې
دا څنګه جوړ کړئ
- د تودوخې وزن د 375 ف. په روښانه توګه د 13x9 انچ پینټ د پخلی کولو سپری سره.
- په یوه لوی کڅوړه کې، د مالګې مخلوط د مالګې، مکھن، هګۍ او 1 پیټ شيدو سره په بشپړ ډول مخلوط شوی، لږترلږه د 5 دقیقو لپاره.
- پاتې یو د شیدو شیدو او د 5 دقیقو لپاره بیا یوځای کړئ.
- تیار شوي پین ته لیږدول او تر هغه وخته چې زرګونه او خرمان د غاښونو سره یوځای شي.
- چوکونو کښیناستئ، مګر په پین کې پریږدئ، او د 5 څخه تر 10 دقیقو اضافي اضافه کړئ، د بیک ډیری وخت لپاره د 50 څخه تر 60 دقیقو لپاره. د غوړیو پواسطه باید په ټولو اړخونو کې کرکیله وي.
- تودوخه خدمت وکړئ.
سربي کنډک ډډ سره
له دې کبله چې دا خړوب د خیر خواوشا کې دی، دا د مثالی صربو سوسی لوښو لکه د سپینو لوبیا سوپ یا لوبیا سره ډک دی مګر د ساما لپاره د ملګرتیا په حیث مه شمیئ . دا د هغو وختونو څخه ده کله چې مسؤل اشخاص ستاسو په پلاټ کې د ډوډۍ سره د جوس رسولو فکر نه کوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 450 |
| ټول ټیټ | 24 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 13 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 144 ملی ګرامه |
| سوډیم | 79 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 50 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 10 ګرامه |