د چرګانو سینه سینګونه د خټکي شوي ریستور غوټکي مرچ او یو خوندور بوټي اییولي سره ټپ شوي دي. د چټکې اوونۍ خواړه ډوډۍ لپاره لوی درس ته ځي.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 د چرګانو سينې (بې بنسټه، پوستکي)
- 2 غوزه مرچ (سور یا شنه)
- 3 روميان (کم شوي)
- 3 آونګ ارګورا پاڼې
- 6 بنډونه (یا د 12 ډوډۍ ډوډۍ)
- د مارینډ لپاره:
- د چرګانو د ویسټیسیریر سایټ
- د چاچون سرخ سور شراب سرک
- 2 ټوټې زیتون غوړ
- 1 ټوپک تور مرچ
- 1 د لرګی غوټی (منرال)
- د چرګانو نمک 1
- 1/2 د غوږو تور تور مرچ
- د اییولي لپاره:
- 1/2 کپ میئونیز
- 1/4 کپ ډیزن سرسری
- 1 ټوپ تازه تازه تايم
- د چرګانو دوه زیتون زیتون
- د چپچینې مالګې
- 1 غوښه مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
1. د پونډو چرګانو سینه حتی د یو انچ انچ موټرو ته. هر سينه دوه برابره ټوټه ټوټه کړئ. په ریزلیبل وړ پلاستيکي بکس کې ځای ورکړئ. په پلاستيک یا ګلاس کې د مخلوط مخلوط (غیر مټ کڅوړه). د چرګانو سینه وخورئ چې ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی ښه لیږد شوي دي. مهر مهر او د چرګانو چرګانو ته یی د 30 دقيقو څخه تر 2 ساعتو پورې په ریفورم کې اچول.
.2 د اییو تیارول د میونیز، سرسری، تیج، زیتون غوړ، مالګه او مرچ سره یوځای کړئ.
پوښ د کڅوړه پوښ او پلاستيکي لرګي سره او د ریفورمین په زیرمه کې تر هغه چې چمتو کولو لپاره تیار وي.
.3 د غوږ مرچ په نيمايي کې وچ کړئ، وچ کړئ او وچ کړئ. ډډ او تخمونه لرې کړئ. دریمه برخه او د برش غوړ پرې کړئ.
4. د چرګانو سینټونه له بوجۍ څخه وخورئ او خړوب کړئ. د ګلي مرغۍ په منځنۍ تودوخه په هر اړخ کې د 5 څخه تر 6 دقیقو لپاره. د ګرام څخه لرې کولو دمخه د بسپنه (داخلي حرارت درجه لږ تر لږه 165 درجې F.) لپاره وګورئ. ټوټې لرې کړئ او په پلاټ کې ځای پرځای کړئ. د تودوخې ساتلو لپاره خوله
.5 د غوږو مرچ ټوټې په ګل کې ځای ونیسئ او په هر اړخ کې 2-3 دقیقې پخلی کړئ. د اور سوځیدل. مرچ بايد داوطلب وي مګر لا هم يو څه بحران لري. له ګل څخه لرې کړئ او د څو دقیقو لپاره سایټ پریږدئ مخکې له دې چې د ګوتو سټیټونو ته د ټوټې کولو لپاره. د چرګانو کښت کړئ.
6. د سناویچونو سره سم په داسې حال کې چې چرګ لاهم ګرم دی. په تودو ګانو کې چرګ ځای ونیسئ یا السونه د هوایانو، روميانو، د وړو غوږو مرچونو او ارګلا پاڼو سره.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 880 |
| ټول ټیټ | 56 g |
| تغذیه شوی غوښه | 13 g |
| ناڅاپه غوښه | 22 ګ |
| کولیسسترول | 217 ملی ګرام |
| سوډیم | 551 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 22 ګ |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 70 ګرامه |