کاهیل سوپ (سوپ د غواګانو د پښو سره جوړ شوی) د کارابین په ولایت کې یو ترټولو مینه وال سوپ دی. غوږ او تل ډکول. دا د ژیړ جلا جلا مڼو، ځینو سبزیجاتو او البته د کڅوړو سره پخې شوي .
کاییلیل په تقریبا ټولو بازارونو او کارابین کې د سترو بازارونو پلورل کیږي. تاسو چېرې یاست، تاسو ممکن یوازې ویاړ ترلاسه کړئ چې دا خوښي ستاسو د قصاب څخه ترلاسه کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د تیپسو 2 غوړ
- 1 کپ پیاز (ډیزاین)
- 6 د سيندونو تیمم (ویشل شوی)
- 2 پونډه غنم
- مالګې خوله
- تور مرچ چک ته
- 1/1 غوړ د ژیړ ویشلو مڼو
- له 6 څخه تر 8 بجو پورې
- 2 ګازونه (په یو انچ کې راټیټ کړئ)
- د اوړو 12 بسته کونکي
دا څنګه جوړ کړئ
د فشار ککر یو ښه پوټ دی چې د سوپ جوړولو لپاره کارول کیږي ځکه چې کاییلیل ډیر وخت نیسي ترڅو پخلی وکړي. که چیری د واښو کارول، د پخلی وخت او اوبه زیات کړئ. موخه دا ده چې د غواګانو پخلی وکړئ تر هغه پورې چې دا د هډوکي بند نه وي.
- د حرارت غوړ په فشار ککر کې.
- پیاز او تیم او سایټ اضافه کړئ تر څو پیاز پیاوړې نشي، 2 - 3 دقیقې.
- د غنمو او مرچ سره د غواګانو او تیم سره د 3 دقیقو لپاره خوند او سایټ سره غواه کړئ.
- د 5 پیټ اوبو اضافه کړئ، ډډ کړئ، د فشار ککر پوښ کړئ او د 30 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. وخت د لومړي سیسټم څخه شروع کیږي.
- د فشار د ککر والو والو خوشې کولو لپاره خوشې کړئ. د فشار ککر پرانیستئ او د مڼو او نور اوبو اضافه کړئ. د میوو د پخولو او سوپ جوړولو لپاره کافی اوبه شتون لري.
- تیما اضافه کړئ او د میوو او غواګانو کڅوړو ته د تودوخې په وخت کې د تودوخې پخلی وکړئ.
- د اوړو او غوږونو اضافه کول، د پوښۍ او پوښ کولو لپاره د 6 - 8 دقیقو لپاره پخلی وکړئ او یا هم د پوستکي پواسطه پخیږي. د موسمي کولو لپاره خوند سوپ - مالګه او مرچ او په مناسب ډول تعدیل کړئ.
- ډک او خدمت وکړئ
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1455 |
| ټول ټیټ | 52 g |
| تغذیه شوی غوښه | 16 ج |
| ناڅاپه غوښه | 25 g |
| کولیسسترول | 161 ملی ګرامه |
| سوډیم | 3،648 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 169 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 24 ګ |
| پروټین | 77 g |