دا زړه سوپ یو خاص سفر دی کله چې هوا خوند او خټکی وي او تاسو د خپل روح تودوخې لپاره یو څه ته اړتیا لرئ. خواږه ګاز، سالي هام، او تورګی الی په بشپړه توګه د بیلابیلو مڼو خاوره ذائق توازن کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه چټک پوړونه
- دوه منځنی پیاز (مستطنی کالی)
- 2 منځنۍ گاجرونه (تعطیل شوي، وړل شوي، او په ښه توګه کټ شوي)
- دوه پوټکی تاکری (ټډ شوی او نرمه کالی شوی)
- 1 متوسط آلو (پاک شوی او کنده شوی)
- 2 سمه مرمۍ هډوکي (نږدې 1 1/4 پونډه)
- 1 پاڼی (12 منډې) شنه شنه ډبرې (پوښل شوي او ترتیب شوي)
- 1 کولی شي بوتل (12 منډې) بیر (یا الی)
- له 6 څخه تر 8 پورې اوبه
- د چرګانو وچې تیمم
- یو چاسون
- ډجن سیرډ
- 2 د چټک پوستکي سریک
- د چاسکو 1 مالګه (یا چک کول)
دا څنګه جوړ کړئ
- په 6 - 8 - کچه کوټیټ کې، میوه د منځنۍ تودوخه تر هغې پورې چې پخه شوې وي تودوخې. پیاز، گاجر، او تاکستان شامل کړئ، ډیری وختونه په هغه وخت کې چې سبزيجات نرم شي نو تقریبا 5 څخه تر 7 دقیقو وخت ونیسي.
- کچالو، هامپکونه، ویشل شوي مڼو، بیر، اوبه، تیم، او ډیزن سیرډ شامل کړئ او ښه څاه کړئ. مخلوط د منځنۍ تودوخې لوړوالي په منځ کې یو فوق ته راوړوئ. د تودوخې درجه ټیټه او ټیټ کړئ، په ځینو وختونو کې له مینځه وړل او ځنډول، تر هغه چې حام او مټ ډیر داوطلبی وي، تقریبا 2/2 1/2 ساعته.
- لوښي د تودوخی څخه لرې کړئ. هام هګۍ په لوی تخته کې لیږدول او شونې پریږدئ. کله چې بسیا شي، هډوکي او پوستکی یې وساتئ، لرې کړئ او غوښه پرې کړئ، او غوښه یې د کڅوړو اندازو کې وخورئ. غوښه غوښه ته راګرځوي.
- سرکی د سوپ او موسم ته د مالګې خوند وخورئ. سوپ راټیټ کړئ په ګرمۍ تودوخه، په ځینو وختونو کې ډک کړئ، او د ځینو خورو ډوډۍ سره خدمت وکړئ.
د یادښت یادښتونه او لارښوونې
- تاسو کولی شئ د ویټیټ سپا سوپ د هرڅه پاتې کیدو لپاره په وارټریټ کنینر کې تر 5 ورځو پورې راوباسئ، یا تر درې میاشتو پورې توقیف کړئ. د سوپ ډوډۍ Defrost په فرعی شپه کې.
- د ګروهري پلورنځي په غوښه کې د سمه مرې هامونو لپاره وګورئ. تاسو کولی شئ د هاکونو لپاره د لوی غوټۍ هام هډو ځای ونیسئ.
- سپیټ مټ د نبض ډول دی، او په شنه او زیړ رنګونو کې راځي. دوی د کارولو دمخه مخکی له تیاری څخه ډډه کوی.
- د خړوبی ډبرې مټ ذخیره کړئ په یو وارټینټ کانټینر کې د کوټې په درجه کې د یو کال لپاره.
- د وچو میخونو د کارولو څخه دمخه باید دوی په ښه توګه واخیستل شي او د کوبونو د لرې کولو لپاره یې غوره کړي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 322 |
| ټول ټیټ | 12 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 72 ملی ګرام |
| سوډیم | 1،530 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 28 g |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 22 ګ |