د ذخیره کولو او چمتو کولو څرنګوالي په ګډون
کور ته د ژوند ژغورلو راوستل، یا د هغه انتقال کول ، د لابراتوار ډوډۍ د ډوډۍ چمتو کولو لومړی ګام دی. دلته 10 لارښوونې دي چې تاسو سره د انتخاب، ذخیره کولو، او هو، وژنه، یو ژوندی لابربر سره مرسته کول.
د ژوند لاینجر ساتل
یو ځل چې تاسو په دروازه کې د ژوند لابرسټر ترلاسه کوئ نو هغه ورځ یې وخورئ. تر هغه وخته پورې، په ریفورجیک کې، په کریکر ډنډ کې وساتئ او بټونه یې په خپلو پښو کې پریږدئ، نه یوازې دوی کولی شئ تاسو ته یو گټۍ ورکړئ، دوی کولی شي یو بل سره مینه وکړي که تاسو د یو لابراتوار څخه ډیر ډیری ذخیره کړئ.
تاسو کولی شی د کرسی ډریور د ورځ ورځپاڼی سره ولیکئ، مګر د تختې په لور مه ځئ د استوګنځی په جوړولو سره - تاسو ته دا د پال په توګه نه ساتل کیدی.
د دې لپاره د هغې د ترسره کولو لپاره، د پښو تر شا، د شیل لوی لوی برخه کې د پښو شاخ کړئ.
څنګه پوهیږو چې لوبرټ تازه دی
یو تازه لابران به ژوندې وي او لوټ وي. دا باید پښې او پنټونه په کلکه سره حرکت وکړي او د هغې پخې تعقیب کړي. افراطیان کولی شي څو ورځې د اوبو څخه بهر ژوند وکړي، مګر دوی باید په سمه توګه سمبال شي، سړې او لندې وساتل شي. که چیرې یو لابرسیر په زړه پورې ښکاري، ممکن ممکن مړ شي او باید په سمه توګه پخلی شي - مګر تاسو باید هغه ورځ چې د ژوند کولو لارښوونه یې واخیستئ. که چیرې تاسو دا د بلبل ټانک څخه واخیستل، نو دا نوی دی.
که نه نو، د مړینې ټول لابین هغه څه نه دي چې تاسو غواړئ پخلی وکړئ. وژل شوي کسان د چټکۍ له منځه وړل دي او غوښه به ښه نه وي. د جوز شوي لابرستر پخه ښه ده، مګر په بشپړ ډول منجمد شوی (ناببره) لابستر.
د لوبوټر د وژلو څرنګوالی
د لابراتوار د وژلو ترټولو غوره لاره د لومړي ځل لپاره د څښاک اوبو کڅوړې ته ورځي وروسته له 30 څخه تر 60 دقیقو پورې د سړې هوا سره.
په فریزر کې لنډ ټکي به دا ونه وژني، مګر دا به یې وخوري نو دا په لوټ کې شاوخوا نه ځي. سوځول هم د خولې کولو څخه مخنیوي کې مرسته کوي. په یاد ولرئ چې د تاکولو څخه مخکې په سر کې د لابینګ ګوښه کول به دا ووژني، مګر د وینې د لابراتوار نسب به هم رامینځته کړي، د هامولیمف په نامه یاديږي، چې د پخاطر مائع کې لمنځه وړل کیږي، د هغې د ذائق غوښه محروموي.
د دې کک کولو لپاره کوم اندازه پوټ
د پیاوړتیا لپاره ستاسو لوټ باید دومره لوی وي چې د لوبرستر او کافی اوبه ځای په ځای شي څو ډاډ ترلاسه شي چې د اوبو درجه د پام وړ کله چې تاسو لوبر اضافه نکړي. شکل 3 کوټیټونه د هر 1 1/2 لپاره تر 2 پونډه د لابرټر لپاره. یو معیاری لابرستر د 1/4 او 1 1/2 پونډو ترمنځ وي.
د دوو لابراتوار لپاره، د 8-کوټیټ سټینټ بورډ به کافی وي. په یاد ولرئ، تاسو به ټوله لار نه ډک کړئ. دریم څپرکی بشپړ دقیقو حق دی.
د 3 یا 4 لابراتوار لپاره، د 16 - کوارټ لوټ کاروئ. که تاسو د هغې څخه زیات خواړه کښئ، یا د ډیری بوټو څخه کار واخلئ، یا قابله ګانې په مرحلو کې وخورئ.
مخکې له دې چې لوی لوی شئ، په پام کې ونیسئ چې آیا تاسو کولی شئ د 20 ډبرو بشپړ پوټکۍ له ډوب څخه ستاسو د ډوډۍ څخه واخلئ.
د لوبوټر راوبلل
د نوي تازه لابراتوار د پخولو لپاره دود کول رواجوي لار ده، او شاید تر ټولو ډیر بې باوره وي. د اوبو د کوټی لپاره د کاش اوبو (د اوبو د کوټیټ 1/4 فیصله د اوبو د کوټیټ) یو شی، د لوبو سرونه لومړی سر (د پورته لارښوونو په اساس) پوښ، پوښ، یو خولی ته بیرته راګرځئ، بیا یو ډډ ته کم او پخلی کړئ د 15 دقیقو لپاره د 1 1/4 پونډ لبرټر لپاره یا د 1 1/2 پونډو لپاره 20 دقیقې. د ډیری ذائق لپاره، د محکمو بیلوونونو کې د اوبو پر ځای ککړو.
د لوبوټر غلا کول
ځنګل کول یو بل دودیزه لاره ده چې د لابراتوار کڅوړه ده، او دا تر ټولو ډیره ساده ذائقه ده، ځکه چې بھاام هیڅ اضافي ذائق نه کوي: تاسو کولی شئ هغه اوبه وچ کړئ چې تاسو یې غواړئ، مګر په بھاپ کې به مالګه نه وي.
په یوه سپیمر کې په ډوډۍ کې، د 18 څخه تر 20 دقیقو پورې د 1 1/4 تر 1/2 1/2 پونډ لبرټر لپاره پوښل شوي. دا به روښانه رنګ وي کله چې دا ټولې پخې شوې. وګورئ ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو په لوټ کې کافی اوبه لرئ (تقریبا دوه انچو) نو له دې امله یې نه پریږدي.
د لوبرستر ګولول یا برخی کول
ګرینګ (یا ډیریدل) د ټول لابرټر اړتیا دا ده چې منځنۍ د تیز چاقو سره وویشي. دا په معمولا کې د 5 څخه تر 6 دقیقو پورې پارول کول شامل دي، بیا وروسته په ویشلو او ویشلو، یا په ټوټې ټوټې کولو او په تڼۍ کې د هغې د ختمولو څخه دمخه دا ټوټې کول.
دواړه میتودونه د دوی ګټو لري، مګر بروډ کول اسانه دي ځکه چې تاسو کولی شئ د موسم شوي ډوډۍ میوو سره، چې د پوټکي څخه ډډه کولی شي لوړ کړئ. سربېره پر دې، که تاسو د 5 تر 6 دقیقو لپاره د لابراتوار لیږدلو ته لاړ شئ، تاسو ممکن هم همدغه لاره پخه کړئ.
د لوبیبر د مینځلو لپاره، غوړ میوه سره غوړ کړئ، د ډوډۍ میوو سره ترټولو لوړ، بیا له ډنډ څخه شپږ انچه لرې کړئ تر هغه پورې چې د ډوډۍ مریخ رنګ شوی وی، بیا د 400 F تیوه ته لیږدئ او غوښه ناپاک وي.
د چاقو په کارولو سره د لوبرټ د ویشلو لپاره
د بروبل کولو لپاره د لابراتوار ویشلو لپاره:
- باندونه په پښو باندی وساتئ.
- د لرګی په تخته کې ستاسو په تخته کې ځای پرځای کړئ.
- د پاریس سر د وژلو لپاره.
- د چاقو د موقع سره چې د چاقو په نقشه کې تاسو په سر کې جوړ کړئ، د چاقو پواسطه وګرځئ، چاقو په بدن کې ودرئ، په لاس کې د پورتنی پښو بیرته فشار په نیمایي کې ویشلو.
- د لیبرستر پرانیستل وغورځئ، د پوستکي شاخ وخورئ. د هګۍ له منځه وړل (سترګې په سترګو کې د سترګو سره)، او شنه شنه توکی (جگر).
- د پټو کښینول او د بروبل لپاره یوځای تنظیم کړئ.
څنګه کوک شوی لابرر خلاص کړئ
د پخلی شوي لابراتوار له منځه وړل لومړی ګام دی چې د پښو بندولو لپاره. د مغز کڅوړی یا د خپل چاقو پواسطه د هر پګ د مینځلو لپاره او د غوښې لرې کولو لپاره کار واخلئ. د چاقو په کارولو سره د هغو چا لپاره سپارښتنه کیږي چې د چاقو پراخه مهارتونه لري.
د بدن پښه بنده کړئ او د یوې پخلنځی پخلنځی څخه ګټه واخلئ ترڅو د غوټی د شیل له مینځ څخه د غوښې د مینځلو لپاره د خولې په مینځ کې ودرول شي.
د ځنګل څخه کار اخستل، په نرمۍ سره د غوښې غوښه وباسئ، په پام کې ونیول چې دا په یوه ټوټه کې وساتئ.
د غوښې د پښو او پښو څخه د غوښې د لیږد لپاره، تاسو کولی شئ چې د چاقو سره ټوټه کړئ او د غاښونو سره غوښه وباسئ.
کومې برخې چې تاسو یې کولی شی
د لابراتوار برخې چې تاسو به یې خورئ د غوښې، پښو او پښو غوښه دي. د غوښې غوښه کیدای شي په یوه ټوټه کې ویستل شي. د غوږ غوښه یو څه ستونزمن کار دی چې راټیټ شي، مګر په ځانګړي ډول شتمني او شدید ذائقه لري، نو دا د ستونزې وړ دی. د غوښې غوښې ته د رسیدو لپاره، تاسو باید د غره په څیر وخورئ. ځینې خلک ټیملی او / یا د پښو خوري، او که تاسو د دغو کسانو څخه یو یې یاست، شاید تاسو پوه شئ چې دا پخپله دمخه ستاسو په اړه پوهیږي.