په دې مشهور ډوډۍ کې لابراتوار ته پام وکړئ
لابرس د پاک په نړۍ کې اوږده او مختلف تاریخ لري. په اوس وخت کې، لابراتوار د نیکمرغه په توګه ګڼل کیږي او د دوی قیمتونه ډیر لوړ دي مګر یو وخت و چې دا موضوع نه وه. په تاریخي لحاظ د شمالي امریکا په سیمه کې د خوراکي توکو په توګه نه ګڼل کیدل، دوی د نورو ماهيانو لپاره د سري او کود په توګه کارول کیدل. دا د نولسمې پیړۍ پورې نه وه چې خلک په سوداګریزه توګه پخپله پخلی کول پیل کړل. مخکې له دې چې د لابراتوار هغه خواړه ګڼل کیده چې یوازې د بندیانو لپاره مناسبه وه.
پداسې حال کې چې محافظه کاران ستونزمن نه دي چې پخپله ګولۍ کې د خوږ غوښې ته د رسیدو پخاطر پخپله یو ستونزمن ننګونه وي. د دې ستونزې په پام کې نیولو سره، عصري سړی د دې ګولیو ټوټې کولی شي، دا ستونزمنې نه ده چې ولی ولې استعماران به د بحرین مخلوق غوره کړي چې د خوړو لږه برخه وي.
د لوبرز مساوات او تدابیر
- 1 پونډه کښت شوي = تقریبا 2 پیټونه ټوټې ټوټې شوې
- 1 (8-ounce) پخې = 1 خدمت کول یا 4 منډې غوښه شوي غوښه
- 1 (1--1-1-1 / 2 پونډه) ټول لابرستر = 1 خدمت کوي یا 4 منډې غوښه شوي غوښه
- د سلاد لپاره: پخه شوي مونکفش د کښت لوبوټر لپاره بدلیدلی شي.
د پخلنځی لوبرټر لپاره لار
لوبستر باید مخکې له دې چې وخورول شي باید وخورول شي. د غوړ او پنګو دننه غوښه د لابرستر افشاینډوس لپاره لوی کڅوړی دی، مګر که تاسو پوره پیاوړی وي، هر کوچني پښې او احساسات هم د کوچني مصرف کولو مرصلی لري. کوچني پښو دننه غوښه ته د درملو حاصل کول د درغلۍ لپاره یو ستونزمن شیل کیدای شي، مګر دا د هڅې هڅې د حیرانتیا وړ ارزښت لري.
مرجان او ټیملی د خوشبو ډنر لپاره د لابرټر سره هم سواد درملنه کوي. انټین، چې په شا کې تیریږي، او په سر کې د شاتو تشناب باید لرې او رد شي.
د لابراتوار شیل یو حیرانتیا ذخیره جوړوي کوم چې د ذائق سمندري سوپ، باسیسکس او سټیوز لپاره کارول کیدی شي. د وریدو پوستکي په نرمۍ سره د خوند وهنې په څیر په اسانۍ سره ضرب کیدل کیدی شي.
د ګولۍ څخه پاک کړئ او مکھن خوندي کړئ چې سمه غذا واخلئ یا د خپریدو په توګه کار واخلئ.
کله چې تاسو په یوه رستورانت کې د لوبرسټ پګ امر کړئ یا د لمر لوبوسټ پیرو واخلئ، تاسو تر ډیره حده سپینی) فلوریډا (لابرټ یا راکټ لوبرټر، د ماین لابین خپلوان. دا د کم لږ دي، د وړ برخه سره چې په اصل کې د دمې څخه راځي. غوښه یو څه نرمه او لږه خوږه ده، مګر لا تر اوسه ډیری وړ وړ.
د کوک لوبر ته لار
لابرر کولی شي شیش شوی، لرې شوی، غوړ شوي، خړوب شوي یا ډیری شوی وي. د تازه ګل لرونکی لوبوټر اکثرا د متویل مکھن او / یا نیبو سره خدمت کوي. د مشهور لوبرست ډیزاین شامل دي لبرټر ایل اایډین ، لوبرسټ ترمیمر ، او لوبرټر نیوبرګ . لوبرستر - عاشقان معمولا د خپلې خوښې کرسټانسان ډیر ناخبره غوره کوي، مګر د خوږ ذائط د مینځلو یا پوښلو لپاره هیڅ شی نه لري یا د صحی ګیپروپ څخه پرته د نازک ساختمان له مینځه وړل ممکن وي.
لکه څنګه چې تاسو د شیلفش سره د پخلی کولو په اړه نور معلومات زده کړئ، په پام کې ونیسئ چې کیریب د دې لوبوسټ ترکیبونو لپاره بدلیدلی شي که تاسو دا غوښتنه غواړئ. په ورته ډول، لابراتوار په ډیرو پیښو کې د کیکاک لپاره بدلیدلی شي.
د لوبوټر په اړه نور معلومات:
- د لوبوسټ د پخلی لارښوونې
- د لوبرستر انتخاب او زیرمه کول
- لوبرستر اصطلاحات
- څنګه کولی شی په انسانانه توګه د لوبر وژنه وکړي
د کوک کتابونو
- په لوګر کې کور