دا د خوږ غوښه غوښونکی غوږ چمتو کول د انځور لپاره دی، او اجزاو او موسمونه د غوږو خوندیتوب لکه د زړه د غوښي او لوب لوبیا جوړوي. د داوطلبۍ غوښین او مرچۍ ذایق د ډوډۍ ډوډۍ خوړلو لپاره د لوبیا او جوار سره یوځای کیږي. دا د یوه ګوند یا ګنډلو پیښو لپاره د جوړولو لپاره خورا ښه ډوډۍ ده، او دا په سست ککر کې د خدمت کولو لپاره تودوخه ساتل کیدی شي.
دا زړه سږو د تازه کښت کښت سره یو ښه ډوډۍ جوړوي. یا د بسکټیو یا کرکو ټوټو سره د ډوډۍ خدمت وکړئ. ما دا ډنډ جوړ کړ او د کنګل والفس سره یې خدمت وکړ (انځور شوی).
ځینې نور عناصر چې په ډډ کې اضافه کیدی شي په کې شامل شوي دي عبارت دي له منرال شوي جالپینو مرچ، د سره مرچ مرچ غلا،
څه ته اړتیا لرئ
- د 2 پونډو چټ ډوډۍ غوښه
- 2 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- 1 کپ کڅوړی پیاز
- 1/2 غوټ شوی شنه شنه بسته مرچ
- 2 لابین لشین، مینه
- 2 پاڼي ښه کیفیت لرونکي مرچ پاؤډ
- 1 کولی شي (14.5 औون) ډیری ټایټونه، سایټ، مرچ سره، یا د زینت شیل طرزالعمل
- 1 کولی شي (4 منډې) کټکي نرم شنه مرچ مرچ
- 1 پیټ ټیټ سوډیم یا ناڅاپه غوښین غوښین غوږ
- د چای کاشون کوشین مالګه، یا چک کول
- د چرګانو تازه ډول تور تور مرچ
- دوه ټوټې ټوټې ټول مقایسه اوړه
- 1/4 کپ اوبه
- 2 کانالانو د کوچني لوبیا یا کوچني سور لوبیا (له 28 څخه تر 32 منسونه ټول)
- 1 کولی شی ټول دانی غوړی، وچ شوی وی (تقریبا 15 منبع)
دا څنګه جوړ کړئ
- غوښینه په غوږو کښی د 2/2 انچ کیبونو کښینول،
- د سبزيجاتو تېل د هالنډي هالنډي تڼيو يا د واټونو پوټکي په منځنۍ تودوخې تودوخه وخورئ. کله چې غوړ ګرم شي، د غوږو کیوب شامل کړئ. کڅوړی، په ډیر وخت سره تنفس کوی تر هغه وخته چی غوښین نخښه شی. غوښین د غوټی شوی چمغ سره لرې کړئ او د ټوپۍ ټولې دوه ټوټې ټوټې وباسئ.
- منځنۍ تودوخه تودوخه راکم کړئ او پیاز او شنه شنه غوښه ورڅخه واخلئ. کک، خوږه، تر هغه چې پیاز پیاوړی نه وي.
- پیاز او غوټ مرچ مرکب ته د لیس او مرچ پوډر اضافه کړئ. د پخلی کولو دوام، په مسلسل ډول سره د یو دقیقو لپاره، په کلکه سره.
- د ټیمونو او شین مرچ زیات کړئ او بیا د غوښینو ورور، مالګې او مرچ په مینځ کې ځای ونیسي. غوټۍ ته غوښه بیرته راوباسئ او یو خولی ته راوړوئ. د حرارت اندازه د 1 1/2 1/2 تر 2 ساعتو لپاره ټیټ، پوښ، او ډک کړئ، یا تر هغه چې غوښه ډیر داوطلبی وي. میوه وچولئ - هیڅکله اړتیا نلري او جوار ته اړتیا لري او د غوړو مخلوط ته اضافه کړئ. ډوډۍ بیرته یو بل سره راوړي.
- په یوه پیال کې، د اوړو د 1/4 کپ سر سره د اوړو مخلوط کړئ؛ په ډنډ کې ډک. کک، تر هغه وخته پورې دوام کوي تر هغه چې ټوټه وي.
د غوښینو غوږ 8 خدمت کوي.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی