دا مساله سیش د پرتګالی او هندی خواړو فیوژن منعکس کوي کوم چې د گوا د استعمار په وخت کې ترسره شوی. دا ساس ډیر مشهور د پرتګالی پیری ساری ساس په څیر پیژنی. دودیز ميتود د چرګانو د پخلی کولو لپاره ژور خواړه کاروي، مګر که تاسو غوره کوئ نو تاسو ګل کولی شئ. د چرګ وروستي سلاد سره د چرګ کفريري ګرمه ګرمه کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 ټول چرګ (تیتلی شوی)
- د چرګانو دوه جوشجان جوس (د یوې لوی نیبو څخه تازه یا د چونې جوس استعمال کړئ)
- د چرګانو 2 مالګې (کوش)
- 6 سور رنګونه (وچ)
- 3 شنه شنه
- 6
- مرچکارکونه
- 30 د پنلو لشین
- یو ټوټه انگور (ګوتوکی)
دا څنګه جوړ کړئ
- د کاغذ تولیدو سره چرګ وچ، دننه او بهر چرګ کړئ.
- د ليمويي ميوو جوړي کول د بسني ليمويي کافي جوس سره مخلوط کړئ تر څو د 2 چرس لرونکي مالګې وچ شي. په چرګانو باندې وخورئ. د چرګ باقي پاتې د چرګ په پرتله او د 30 دقيقو لپاره د خونې د حرارت درجه ته کښیني.
- پداسې حال کې چې چرګ چرګان کوي، نور پاتې اجزاء د انډر په وسيله سره په ګوتو ډک کې پیژني.
- دا ټول چرګ په چرګ کې وخورئ، په نرمه توګه پوښ کړئ او په فرخ کې یې د 8 نه تر 10 ساعتو پورې وخورئ.
- چرګانو ته د اندازې اندازه غوره کړئ ترڅو چرګ کړئ.
- د هالنډ تڼیو کې د چرګانو د پوښلو لپاره کافی اندازه تغذیه کړئ یا د درنو لوړو درملو 350 درجې ته ورسیږي. لرګي چرګ په نرمۍ سره ګرم تېل ته وړي، په پام کې ونیسي چې د پوزې ډوډی یا تودوخه کمه شي. که اړتیا وي نو په بسته کې کک
- په چټکۍ سره د چرګانو چرګانو فلیپونه، تر هغه پورې چې داخلي درجه حرارت یې وزن ته رسیږي 165 F لکه څنګه چې د غوښې ترمامیتر سره اندازه شوې. دا کیدای شي له 12 څخه تر 18 دقیقو پورې واخستل شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 300 |
| ټول ټیټ | 12 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 70 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،132 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 23 ګ |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 26 g |