ډیره مینه ده کله چې تاسو پټې کوچنۍ کدوکنان د Fontina یا Gruyère پنیر او سیټ په ډډ کې د رخصتۍ د ډوډۍ میز سره ډک وو. ماشومان له دوی سره مینه لري (او داسې لویان!) ځکه چې دوی انفرادي، شخصي، خواړه دي خواړه دي. دوی په واقعیت کې کله چې په کوچنیو تختو کې خدمت کوي او د هر میلمستون په ځای کې ځای لري، او کله چې خلک د خوړلو لپاره ناست وي "اوو" کورسونو ته وده ورکړي. دا لذکرې لارښوونې کول خورا ساده نه دي، او نسخه په اسانۍ سره ضرب کیږي.
ایا تاسو پوهیږئ چې کدوان یوه میوه ده ؟ دا سم دی او د ماشوم بوز - یا کوچني کدوکن - د Pump Ke Mon یا Lil Pump Ke Mon په نوم پیژندل کیږي ، چې ممکن متغیر رنګ پوستکي وي او تقریبا 5 انچه قطر او 3 انچو لوړ وي.
په پام کې ونیسئ چې کوچني کدوکین یا کوچني کدوان د سوپ، انارو، ډیسټرو او نورو لپاره بشپړ خدمتونه دي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کوچنی کدوین (یا
- خواږه ګنډل شوي اسکواش )
- د خوند خوله
- تور تور مرچ ته
- د 1 نه تر 2 ټوټو
- سخت کریم (30-36٪ شيدو شیدو یا شیدې یا
- مارس کارپون پنیر )
- 1 ساج پاڼه
- 1/4 کپ فیناینا پنیر (یا Gruyère cheese، grated)
دا څنګه جوړ کړئ
- د قددو 1/2-انچ پوټکی بند کړئ، تخمونه وخورئ او مالګه یې د تازه خاورې مرچ په غار کې وخورئ.
- د 1 نه تر دوه ټوټو کې ډک کریم یا شیدې یا بوشین پنیر اضافه کړئ، تازه یا وچ خړوب پاڼه او ګرده فایټینا یا ګریرییر پنیر اضافه کړئ، په لین کې ځای ونیسئ او په پین کې یې د 35 تر 45 دقیقو پورې ټیک کړئ.
- پاملرنه وکړئ چې د اسکواش مخنیوی ونه کړئ یا دا کېدای شي په تشناب کې ویش او ویجاړ شي. تاسو کولی شئ په تڼۍ یا په انفرادي ډوډۍ کې خدمت وکړئ - او مکھن تختونه د هر میلمستون په ځای کې.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 274 |
| ټول ټیټ | 19 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 12 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 62 ملی ګرامه |
| سوډیم | 546 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 15 ګ |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 13 g |