برشیسټا د ایټالیې یو ځانګړی ایستونکي دی چې د ګرم شوي ډوډۍ سره جوړه شوي د رومي او لوز مخلوط سره پاته شوي. دا د خوړو او خوړلو لپاره د خوږ علاج او تفریح دی.
په دې ترکیب کې، برشیسټا توپنګونه د ګرم شوي چرګانو سینسو ته د یو عمده ډوډۍ لپاره اضافه شوي چې ښکلي، روغ او خوږ دي. تاسو کولی شئ هر هغه اجزاء چې تاسو غواړئ د دې چرګ لپاره غوږ ونیسئ استعمال کړئ. زه د روميانو او اېکوکوډز ګډ ډول خوښوم چې د نیبو جوس، باسیل او پرسمیسان پنیس سره.
د زرغون سره د زرغون سلاد سره د دې حیرانوي نسخه خدمت وکړئ او د کريډي ایټالیا ویاناګریټی او ځینې تازه میوو سره راوتل شوي. یو ښه شیشین وینځل به د بشپړ بشپړ کولو رابطه وي. د مریخ لپاره، د لیبو پائی او ځینی ګرمی خدمت وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د چرګانو بې وزله چرګان د سينې کموالی
- 2 ټوټې زیتون غوړ
- 1/4 د چاسکو د مالګې مالګې
- 3 بڼو تومان، کټ
- 1 آیوکودو، پرانیستل شوي او کټ
- 1/2 / 1 غوټی تازه تیوری پاڼی، کالی شوی
- 1/4 پیټ شوي شنه شنه پیاز
- 2 لابین لشین، مینه
- 1/2 د چایانو نمک
- 1/8 کڅوړې سپینه مرچ
- 1 چرګان د لیمو جوس
- د پیسو 1/4 پیرود پیرمسن پنیس
دا څنګه جوړ کړئ
د منځنۍ تودوخې لپاره د ګل ګل چمتو کړئ او پریږدئ. چرګ د زیتون غوړ سره برش کړئ او د لچک مالګې سره وسوځئ. چرګ د 10 څخه تر 12 دقيقو لپاره په ګل، پوښ، او پخولو کې ځای ونیسئ یا تر هغه چې چرګ نږدې نه وي ترسره کړی، یوځل یې بدل کړئ.
په عین وخت کې، په کوچنۍ کڅوړه کې ټایټونه، الوتونکو، خټکو، شنه پیاز، لوز، مالګه، مرچ، او د نیبو جوس سره ګډ کړئ او ښه مخلوط کړئ.
کله چې چرګ نږدې تقريبا پخه شوي وي، هر یو برخه د روميانو مخلوط سره او د Parmesan پنیر سره سپک کړئ.
ګلان پوښ کړئ او له 2 څخه تر 5 دقیقو پورې اوږد کړئ یا تر هغه پورې چې چرګ په بشپړه توګه 165 درجې ته ورسیږي.
چرګ ژر ژر خدمت کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1375 |
| ټول ټیټ | 82 g |
| تغذیه شوی غوښه | 22 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 35 g |
| کولیسسترول | 421 ملی ګرامه |
| سوډیم | 478 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 19 ګ |
| غذایی فابریکه | 7 g |
| پروټین | 137 ګرامه |