دا د ګویانيانو ملي ډوډۍ ده
د خوړو کښت د یو غنمو وريجی ډک دی چې د وريجو، یو ډول ډوله غوښه او تازه جریبونه چې د ناریل شيدو کې پخي شوي دي.
د بزګر خواش
د کک اپ کښت چرګانو ته د بزګر خواړه ویل کیږي. دا په دوديزه توګه جوړ شوي او د اونۍ په پاى کې بايد وخورل شي، په کوم وخت کې، راشن له منځه تللى و. نو د غوښې پای او بټونه به د وريجو او مڼو او لوبیا سره په آسانی سره شتون ولري.
لکه د ډیری بزګرانو سره، دا د تازه بوټو لکه تیم، شنه پیاز، پیاز پیاز او پیاز سره په ښه ډول تمرین شوي. د ناریل شيدو سره د اجزاوو پخلی کول یو شتمني زیاته کړه چې ډیره خوښه ده. د خوړو کښت اوس هم دی، چې په خاص ډول په سبا کې خوړل کیږي مګر دا هم د اونۍ هره ورځ پخلی او وخوري.
په ګوانانا کې، چیرته چې ډوډۍ منځته راځي، د کک اپ اپ چای د زاړه کال د شپې (نوي کال حوا) لپاره اړین ډوډۍ ده. د کک-اپ چای لوی غټۍ د هام بټ، سفر ، نم لرونکو خنزوبو او تازه غوښینو سره جوړیږي. د مڼو / لوبغالو ډیری معمولا د تور غوږونو میوه دي.
د کک اپ رائس ماټس
غوښه لرونکي غوښه، غوښه شوي غوښه، سفر، تازه غوښه، تازه غوښه، وچه وچه، او چرګ ټول هغه غوړ مواد دي چې کولی شي د کوکي اپ چای کې شامل شي. ځینې خلک د خوړو د چای کمبو جوړوي، پدې مانا چې دوی د خوړو یو ترکیب کاروي پداسې حال کې چې نور یې غوره کوي چې خپل کک اپ چای یوازې یو ډول غوښه سره رامینځ ته کړي.
د مثال په توګه، تاسو کولی شئ د تپپ کک اپ، Beef Cook-up یا د چکن کک اپ.
د پخلی کښتۍ / لوبیا
په کیریبین کې، موږ عموما ټول مڼې د مڼو په توګه لیږو. د خوړو کښت کولی شي د خوښۍ سره هر ډول سره جوړ شي مګر خوښې غوره تورې سترګې، مټانې، ریډ لوبیا دي) نه د ګردني لوبیا سره ناڅاپه (او د کتان مڼو.
د کوک اپ چای په څیر چې کیدای شي د میټیو سره یوځای شي، د کوک اپ اپ چای هیڅ کله د میوو سره یوځای نه جوړیږي، بلکه دا د مټ یو یو جوړ شوی دی. نو تاسو به اوریدلو چې خلک خلکو ته اعلان کوي چې دوی د تور سترګو کک اپ جوړ کړي، د سپټ مټ کک اپ یا کigeون پاک کک اپ.
ټرینیاډاد او ټوبوګ د پییلو په نامه یو ډوډۍ لري چې ډیری ورته ځانګړتیاوې لري مګر دوی باید هیڅکله هم ورته و نه ګڼل شي.