د جاپاني سالاري جامې لکه دا انار، پیاز او د گاجر ډبلو کولو په شان ځانګړي دي چې دوی ډیری وختونه سبزيجاتو او نورو اجزاوو کې شامل وي چې تازه او خورا حساسه جامې جوړوي. دوی د "وفی ډوډۍ کولو" په نامه یادېږي، کوم چې د "جاپاني سټایل جامې" ته ژباړې کوي.
د جاپاني سالاري لباس په اړه دوه مشهور اډې شامل دي د سویا سایسی پر بنسټ ډیزاین او د روميانو مینځل پر بنسټ ډیزاین شامل دي. د سویا ساس پر اساس د سلاد ډنډونه د ډبرو کانټینټ سره مقایسه ښکاري د رنګ کولو احساس کوي، ځکه چې وروستنۍ په طبیعي توګه د جامو پوښل او د امتیاز یو پرت اضافه کول چې د سویا سایټ پر بنسټ جوړیدو سره نشتوالی دی.
څه ته اړتیا لرئ
- د پیسو 1/4 پیرو پیاز
- د 1/4 کپ ګاز (نږدې 1 وړو ګاز)
- 1/2 چسپان
- زنګ
- د چټکو 2 کیچپ یا د روميانو پیټ
- 1 ټوپون
- سویا ساس
- 1/2 د پیالو تیلو غوړ
- د وریجو 1/4
- 1/2 د غوږو مالګې (ذائق)
- د تور مرچ ډوډۍ (اختیاري)
- 1/2 د چرګو رنګ شوي سپینې شین) اختیاری (
دا څنګه جوړ کړئ
- د ټوټې ټوټې زرد پیاز او گاجرونه او د خواړو پروسس کونکي اضافه کوي. یادونه: یو مخلوط هم کارول کیدی شي.
- د ګوتو رنګ او کڅوړه؛ د خواړو پروسس کونکي اضافه کړئ.
- کیټچپ (یا د ریماټ پیټ) شامل کړئ، سویا سایټ، کانال تیلو، د انګورو غوښه، او د خوړو پروسیسر او نبس ته مالګه یا تر څو پورې چې مخلوط خالص او اسانه وي. د جامو ټوکر چک کړئ او که وغواړئ، د تور مرچ ډشۍ او د سپینې شین رنګ یو څه کړئ.
- د غوره پایلو لپاره، د ډوډۍ جامې د 1 نه تر 2 ساعته دمخه دمخه خدمت کول. د جامو اچول کیدای شی د خټکی په توګه وکارول شی.
اضافي لارښوونې او معلومات
- د جاپاني پیاز لپاره ترکیب، د انګورو او گاجر سلاکار جامو د روميانو پر بنسټ دی، مګر د روميانو د پیسو پر ځای، ما دا د کیچپ سره بدلې کړې. که تاسو په پینټری کې د روميانو پیټ ترلاسه کړئ، د ټولو وسیلو له لارې، هڅه وکړئ چې چټک هم هڅه وکړئ، او وګورئ چې تاسو یې غوره کړئ. زه پوهیږم چې د ریماټ پیټ یو څه نور اسید لري، چې پایله یې د ډیری تاکتیک سره مخ کیږي.
- د سالاد د ډنډ کولو اصلي عناصر درې سبزيجات، زرغون پیاز، انار، او گاجر شامل دي. دا سبزيجات د خوړو پروسيسر (يا تورنډ) کې خالص شوي او د سويا ساس، د وريجو انګورو، کيچچ او غوړ سره مخلوط کيږي. زه د تیلو څخه د تیلو، سبزيجاتو، یا نیکرو تیلو سره د تیلو خوړو څخه وړاندیز کوم، مګر ستاسو د خوښې سره تجربه کولو احساس وکړئ. د ډوډۍ او مرچ د نښی سره جامو ختمول، او تاسو د خوړو سره چټک او تازه تازه لوازمات لرل.
- خالص خام پیاز د دې ترکاریزم پوښښ لپاره یو ښه خوځښت اضافه کوي مګر د ګازو او ناڅاپه تودوخې له خوا مینځ ته راځي. دا په ښه توګه ذوق کوي کله چې لمړی شوی وی.
- دا جامې کولی شي د خوړو او مایانو لپاره د یو اچار په توګه وکارول شي.
ځانګړي تجهیزات:
- د خوړو پروسیسر، د کوچنیو خوراکي پروسس کونکي یا بلوڅ
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 133 |
| ټول ټیټ | 14 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 9 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 160 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 3 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 0 g |