دا ژور ژور کڅوړی oysters د کفارو کوچني کوچني ټوټې دي چې د خواړه سره خواړه وي. دوی د ګوډاګیانو د جلولو لپاره ورته دي، مګر دوی په روښانه ډول سره مینځ ته راځي او دوی ډیری وخت د اشتهارو یا ناشوني ډوډۍ په توګه خدمت کوي. دوی د لومړي کورس لپاره د سرو زرو شربت یا میپل شربت سره ډک کړئ، اشتراسی، یا د ناچیو ډوډۍ، یا د میوه شوي کب یا حام سره د خدمت کولو لپاره. ستاسو کورنۍ به دوی سره مینه وکړي!
که تاسو د جوار د تازه غوږونو نه لرئ، د 4 فیصدو منجمد او غلو کڅوړو څخه کار واخلئ چې د غوړ پروسس کونکي مچل شوي یا په نرمه توګه تغذیه شوي ترڅو د هغې ځینې خوږې جوز خوشې کړي. که وروستی بټری د هګیو په رنګونو کې د پوښ کولو وروسته مواردو کې ښکته ښکاري، دا د لږه شیدې سره کم کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د 5 نه تر شپږو غوږو تازه جوار (د انګورو شاوخوا 4 کیلو ګرامه)
- 4 لوی هګۍ
- 1 کپ ټول موخې
- اوړه، 4 1/2 آونس
- د چرګانو د بکس پاؤډ
- 1 کڅوړه زرغون زرغون شوي
- د چرګانو یو میز نمک
- د چرګانو تازه غوړ ځمکه تور مرچ، اختیاري
- 1/4 چسپان د کاین مرچ، اختیاري
دا څنګه جوړ کړئ
- که تاسو به په ټوله یوځل د ویښتو سره خدمت وکړو، تڼۍ تودوخه 170 F څخه تر 200 F تودوخه د تودوخې لومړنۍ بستې ساتلو لپاره.
- د تیز چاقو سره، د کوب څخه دانی غوښه ونیسئ: لومړی، نیمه لاره د منځنۍ برخې په وسیله پریښودل شي ترڅو "شیدې" خوشې کړي او پاتې پاتې یې د کوب سره نږدې کړئ. یوې خواته شوی. یا د جوړو شویو غلو څخه کار واخلئ. د غذا یا پروسس کونکي څو ځله د ځینو جوسونو د خوشې کولو لپاره په نرمه یا نبض سره مینځل کړئ.
- د سبزیجاتو غوړ 3 انچ انټیټ کړئ (د غوړ تیل یا کینولا دواړه غوره غوره دي) 365 ° F ته.
- په عين حال کې، هګۍ جلا کړئ، د هګۍ سپي په کوچني مخلوط کڅوړه کې اچوي. د هګۍ جنازې په یوه لوی مخلوط کڅوړه کې اچ کړئ او پریښودل شي.
- د هګۍ سپي تر هغه مهاله چې سخت او وچ نه وي وچولئ. دوی ته یو ځای کړئ
- د هګیو لپاره د هګیو لپاره د 2 دقيقو لپاره او یا هم رڼا ته وګرځوئ. د جوار سره مخلوط کړئ او له مخلوط سره مخلوط کړئ.
- په بل کڅوړه کې د اوړو، پکاو کڅوړه، شکر، مالګه او مرچ سره ګډ کړئ. په بشپړ ډول سره مخلوط کړئ. وچ وچ مخلوط د جوار او د هګۍ د هګۍ مرکب ته په ښه توګه مخلوط کړئ.
- د ټیټ هګۍ سپی په بټر کې ډک کړئ تر څو چې په سمه توګه شامل نه وي.
- د بټریټ له لارې بیټره وخورئ - په یو وخت کې له 4 څخه تر 6 پورې ګرم تیلو ته. د 3 څخه تر 4 دقیقو لپاره وخورئ، په چټکۍ سره دوی ته په مساوي توګه وګرځوئ. د کاغذ تولیدو ته لرې کړئ او د بلې بستې سره دوام ومومئ کله چې تېل بیرته 365 درجو ته راځي.
- د خړوبو کڅوړو انتقال د یوې ژورې کڅوړې پین ته لیږد کړئ او په لومړیو (170 F څخه تر 200 ف) کې ځای په ځای کړئ که چیرې ژر تر ژره خدمت ونکړي نو تودوخه وساتي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 131 |
| ټول ټیټ | 7 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 73 ملی ګرامه |
| سوډیم | 271 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 4 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 13 g |