کلاشینکو وچ خام مارنی یو عکاس کاکیل دی او هغه باید په هر بارټینر کې د څښاک د لیست په لست کې وي . که څه هم ډیری مارینینیزونه رامینځته شوي ، یواځې یو مارینګ شتون لري او لږ څښاک کولی شي ساده سیسټم مات کړي.
د مارنیانو لپاره هیڅ راز راز نه دی. دا، په ساده ډول، حوزې او وچ ویرموت دی. په هرصورت، د مارینیني د عاشقانو ترمنځ شخصي غوره توبونه د دې په پرتله لږ څه پیچلي کړي. د هغې د دودولو لپاره څو لارې شتون لري او دا د مارټین جوړولو لپاره د "مناسبې" لارې په اړه بحث وګرځاوه. که څه هم دا د هیڅکله پای ته رسیدو نه دی، یوازینی سم ځواب دا دی چې تاسو څنګه ، څښاکونکی، خورا ښه خوند اخلئ .
د دې کلاسيک کاکړ په اړه ښه شی دا دی چې تاسو له هغې وروسته له مینځه ځي، تاسو به په سمه توګه پوه شئ چې تاسو یې خوښوي. د دې ډیری برخه د وینډوټ او ګرنش انتخاب لپاره د حوزې تناسب تنظیمولو څخه راځي. د ځینو تجربو څخه وروسته، تاسو کولی شئ یوازې د ماتې مارشین مفهومانو په لیکو کې ګډون وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 1/2 ounces gin
- 1/2 آون
- وچه ويرموت
- ګرینش: 1 یا 3 زیتون یا د لیمو موټ
- اختیاري: 1 ډش
- نارنج یا انګاسورورا بټرونه
دا څنګه جوړ کړئ
- په مخلوط شیش کې چې د آبی کیوب سره ډک شوی، د ګن او ورموت سره یوځاې کړئ، ډیر کم یا کم ویټوتوت ستا خوند ته اچول.
- د 30 ثانیو لپاره تیاری
- د ګرم شوي کاکیلیل ګلاس کې فشار راشي.
- که وغواړئ د نارنج یا اګسټوراورا بټر ډش کړئ.
- ګرینش د زيتون یا د لیمو موټرو سره .
د مارټین ګمرک کول
نور نشو کولی تاسو په یو بار یا لاین کې ولاړ شئ او په ساده ډول ووایاست، "زه به مارشین ولرم." دا اکثرا د شل پوښتنو لوبه کیږي:
- جین یا ووډکا ؟
- د جنډر څه شی (یا ویډکا)؟
- وچ، هډوکی وچ، یا کامل؟
- ټوپک یا ټپی شوی؟
- زیتون یا موټی؟
- کوم ډول زيتون؟
دا یو څښاک دی، مګر تر اوسه ډیری انتخابونه شتون لري. د ټولو په منځ کې، یو څو عام ترکیبونه شتون لري او هر یو یې خپل نوم لري.
- وچه مارتیني - په دودیز ډول، دا د وچ سیروموت څخه کار اخیستل کیږي، کوم چې د منطقې خورا منطقي چلند ښکاري. په هرصورت، نن ورځ وچ وچه مارینی په حقیقت کې د لږ یا هیڅ ویرموت کارولو په توګه تعریف شوی. ځینې څښاک به حتی د وینې د ویش پرته پرته په شیشې کې د وارموت بوتل بوتلل شي. داسې ویل کیږي چې وینسټن چرچیل د هغه خوند مارینینس جوړ شو چې د محاسط ډنډ له لارې او د فرانسې په لور روان شو، چیرته چې وچ وچه وایموت پیدا شو .
- هډو وچه یا د صحرا مارټیني - په هغه صورت کې کارول کیږي چې تاسو یې روښانه کول غواړئ چې نه ویرموت هیڅکله په مخلوط کې نه راځي. لازمه ده، تاسو د ګرمو ډوډۍ څښئ.
- 50-50 مارټین - د ډنډونو او وچ ورموت مساوي برخې کاروي ځکه چې ځینې څښاکونه په ریښتیا د ورموت څخه خوند اخلي.
- سمه مارټیني - د خوږ او وچ وچه ورمونډو برابر مساوي برخې د لږ ښه پروفیسر لپاره کاروي.
- ووډا مارټیني - د پوټکی ځای د ویډکا سره بدل کړئ. دا د څښاکونکو په مینځ کې مشهور دي کوم چې د اړتیا له پلوه د بوټوانیکولو یا د پینو خوندیتوب نه خوند اخلي.
- ګیبسن - د ګرنش پرته پرته له اصلي اصلي مارټین څخه هیڅ بدلون نه دی راغلی. دا یو کاکټیل دی چې د کوچني کاکټل میل پیاوړي کاروي.
- نازک مارني - د څښاک سپیټ کک د څښلو لپاره د زیتون یو کوچ شامل کړئ.
د غوره مارټینین جوړولو لپاره لارښوونې
د کیفیت حسابونه. د لوی مارشیني کلیدي موخه د کیفیت اجزاوو جذب کول دي، له دې امله د سرپینټ ډنډ او یو ښه میډیموت سره پیل کړئ.
دا یو کاکټیل نه دی چیرته چې تاسو تمرکز لرئ ځکه چې یوازې دوه اجزاو دي او که چیرې یو کم نه وي، نو دا به ټول څښاک راوړي.
همدارنګه، د ډیری مارشین پرستانو په توګه به تاسو ته ووایاست، هر ځینې توپیر لري . تاسو کولی شئ د دوو اجزاوو او جنایش تر مینځ تناسب بدل کړئ کله چې د یو برنډ څخه یو بل ته بدلول.
د دغو زيتون په اړه ... که تاسو د زیتون ګیرشین انتخاب کوئ نو د یو کاکټل په لیږد کې یو یا درې زیتونه کارول کیږي. دا د زاړه بار کیسه ده چې حتی د زیتونو شمیر بد بخت دی، که څه هم دا په شیش کې ښه ښکاري.
که زیتون لوی وي یا د جالپینوز، لیزن یا نور په څیر ډک وي، یو زیتون معمولا کوي. تاسو به ومومئ چې د زیتون ذایق ورو ورو ورو څښلو کې مینځ ته راځي او لږ څه نور اړخونه اضافه کوي لکه څنګه چې دا ځای لري.
د څښاک څښتن څه غواړي؟
مارشیني ته د ټولو مختلفو تګلارو سره، دا ډیره خوشحاله ده چې وګورئ نور څنګه غوره کوي چې دا مخلوط کړي. موږ د نهه کلونو لپاره غیر رسمي سروې وګورو ترڅو وګورئ چې قارئین خپل مارینیسس څنګه اخلي او پایله یې ډیره زړه پورې ده.
د 90،000 خلکو څخه چې ځواب یې ورکړ، له نیمایي څخه زیات (59 سلنه) د ویډکا په کچه غوره والۍ غوره کړه. د دغو څښاک خورا لوی اکثریت د ورموتو بشپړ بشپړ مصرف لري، مګر یوازې 13 فیصده یې وايي چې دوی ډیر لږ یا نه ویرموت غوره کوي.
که څه هم دا د ډوډۍ یا ویډکا په شمول، یو ډیر کم اکثریت (52 سلنه) و چې خپل مارینګونه یې وخوړله. یوازې 39 سلنه د دودیزو ودونو لپاره غوره کول، او هرڅوک غواړي د مارشین په بشپړه توګه وپوښتي. دا په زړه پوري ده، په ځانګړي توګه کله چې موږ د کاکټزونو د مینځلو یا ډکولو په اړه د کلاسي مشورې په اړه فکر کوو.
په عموم ډول، بارکونکي د شراب څښاک څښاک کوي، د پیچلي کاک کڅوړو لپاره ځړول خوندي کوي.
دودیزه اختیارونه ستاسو یواځې انتخاب نه دی. ډیری د مارین پرست مینځل خپل شخصي سپین په چمتو کولو کې اچولي. د ډیری معمولونو څخه عبارت دی چې د جنډ او ورموتو دواړو خواوو ته وخوري. د اوږد مهال مارټین څښاک وايي چې هغه دوه بوتلونه په فرخچال کې ذخیرې کوي ځکه چې دوی تل تل او سړه وي. دا هغه ته اجازه ورکوي چې په بشپړه توګه د واورې څخه د هر ډول ژغورلو څخه ډډه وکړي.
دا تګلاره به تاسو ته خورا خورا حساس مارشیني درکړي او دا خورا ښه څښاک دی. مګر، په پام کې ونیسئ چې بې وزلۍ، څښاک به د بوتلو ثبوت کې پاتې شي. د ډیری خلکو لپاره، یو څوک چې د شپې څخه یو یې د کافی نه زیات وي او د ځینې لپاره، دا خورا ساده دی.
څومره قوي مارټینی دی؟
مارشینی یو روښنايي څښاک نه دی او له همدې کبله دوی په لنډ وخت کې کار کوي او لږترلږه د 3 یا 4 منډو څخه ډک شوي. د معیاری 80-ثبوت حوزې او د 15 سلنې الکولي مشروب د حجم (ABV) ویرموت په واسطه، د دې ہدایت په تناسب کې مارینه د نږدې 31 سلنه ABV (62 ثبوت) وزن لري . دا پرته له شک پرته، یو پیاوړی څښاک څښاک چې تاسو کولی شئ مخلوط کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 235 |
| ټول ټیټ | 0 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 2 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 10 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 2 g |