دا لومړنی ریب مزی او داوطلب دی. دا لږ وخت دی، خو د انتظار ارزښت ښه دی ځکه چې ورو ورو، د سګرټ کنټرول طریقه سوازه په ټول نوي کچه لیږدوي. دا د هرې ځانګړې مودې لپاره یو لوی اضافه ده.
څه ته اړتیا لرئ
- 1
- د ریب ریست (تقریبا 5 پونډه / 2.3 کیلوګرامه)
- 11/2 کپ / 360 ملیونه. بورډون
- 1 چرس / 115 ملیونه. سمندري مالگه
- 1 ټپونو / 5 میلیونه. د لشکر پاؤر
- 2 ټپونو / 10 ملی لیتره. د پیاز پوډر
- 2 ټپونو / 10 ملی لیتره.
- پوپریکا
- 2 ټپونو / 10 ملی لیتره. تور مرچ (کمه ځمکه)
دا څنګه جوړ کړئ
- د 8 ساعته پخلی کولو وخت لپاره سګرټ چمتو کړئ. د بورډونو او 1/2 کپ (120 ملی لیتره) اوبو کې د لرګیو چپسونه وخورئ.
- په موسمی ځایونو او ځایونو کې د پورتنۍ مرحلې سره روباغ کړئ. د اور وژلو لپاره ځینې لاسونه لرګي چپ کړئ. بندیدل بند او هر 40 څخه تر 50 دقیقې وګورئ. ډاډ ترلاسه کړئ هر وخت چې د روسټ چک شوی وي د لرګیو نور چپس زیات کړئ. د تودوخې ريښه تقريبا د 8 ساعتو لپاره يا تر هغه وخته چې د داخلي حرارت درجه 140 څخه 145 ته رسيږي (60 څخه 63 C).
- اجازه ورکړئ چې د کار کولو دمخه د 10 دقيقو لپاره آرام وساتئ.