دا د غوږ سټ یو غوره انتخاب دی که چیرې تاسو د ورځې په اوږدو کې ډیر کارونه وکړئ او هیڅ وخت یې پخلی نه کړئ. په آسانۍ سره مواد په سست ساکر سره یوځای کړئ، او کله چې تاسو کور ته لاړ شئ، تاسو به د خوړو، خوړو لپاره د خوړو ویښت تیار کړئ.
دا واټن په لږه اندازه د نټیمیم یا ګړندی سره مینځ ته راځي. دا ډډ د غوښینو غوږو، کچالو، مشرانو، د ونو کیوب او خټ کریم شامل دي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 1/2 د ټولو موخو لپاره اوړه
- 1/2 د چایانو نمک
- 1/2 د چرګانو ځمکی نټیمګ (یا مټ)
- 1/4 چږو مرچ
- 2 پونډه ویال (د 1 انچ کیبونو کڅوړه)
- 2 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- 4 متوسطه کچالو (په 1 انچ کیب کې واچوئ)
- 1 منځنی پیاز (پاک شوی، کالی شوی)
- د غوږو 8 غوزې، تازه، تازه شوي
- 2 (10.5-اچون) د غوښینو غوښینو غوږو (کنډک شوی، یا 3 پیټ غوښین غوښین غوښین غنم)
- 1 پیټ خاکی
دا څنګه جوړ کړئ
- په پلاستيکي خواړو کې د ذخیره کڅوړه یا د عصري خواړه، د ډوډۍ اوړه، مالګه، نټیمګ یا مڼه او مرچ.
- د کوټ ویټ کیوب د اوړو مخلوط سره.
- غوړ په لوی لوبو کې د منځنۍ تودوخه پورته کړئ. د کیوب کیوبونه اضافه کړئ او د نږدې 5 دقیقو لپاره پخاطر ونیسئ، یا تر څو چې په ټولو اړخونو کې ویال ښه رنګ شوی وي.
- سړې ککر ته د خړوب شوي ویب کیوب لیږد کړئ.
- کچالو غوړ کړئ او په یو انچ کیب کې یې وویشئ. پیاز راښکاره او دا یې کړئ. د مرغیو غوټی کړئ.
- غوږو، پیاز او مغز لرونکو سست ککر ته د غوښینو غوږو سره یوځای کړئ. یوځای کیدل
- پوښښ او د ټیټې کچې له 7 څخه تر 9 ساعتو پورې کښته کړئ یا په لوړه کچه د 3 نه تر 4 ساعتو پورې - یا تر هغه چې غوښه او سبزیان داوطلبي وي.
- د ډوډۍ تیارولو دمخه، د غوړ کریم زیات کړئ. د تنفس سره مخلوط کړئ او د ډوی د خدمت کولو لپاره د کرور ډوډۍ یا د ډوډۍ ډوډۍ سره .
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 617 |
| ټول ټیټ | 32 g |
| تغذیه شوی غوښه | 11 g |
| ناڅاپه غوښه | 13 g |
| کولیسسترول | 195 ملی ګرامه |
| سوډیم | 684 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 30 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 51 g |