دا یوه اسانه ده، د چرګانو چرګانو وروستي سست نسخه چې ستاسو د چرګانو د انتخاب او یوازې 3 اضافي اجزاوو سره (مالګه او مرچ) سره جوړه شوې ده. د کښت کښت ټوله مرغۍ، د چرګانو پښو چوکۍ، یا د ګوتو او واټونو ترکیب استعمال کړئ. چرګان ممکن د داخلي په توګه وکارول شي، یا دا د هډوکو څخه لیږدول کیدلی شي او د سینڈوچ لپاره ځړول کیږي. د چټک چرګانو ځوانو چرګانو سره د غوزیو خدمت کول.
که چیری تاسو د چرګانو په څیر ډیر لوی ټوټی کاروئ، د یو ساعت لپاره لوړ لوړ کړئ او بیا ترتیب ته ټیټ کړئ او د 2 1/2 تر 4 1/2 ساعته اوږد لپاره پخولو ته ادامه ورکړئ. دحرارت لوړه درجه د پیل وخت به ډاډ ترلاسه کړي چې چرګ چیرې دحرارت درجه خوندي وي.
دلته د پام وړ ذائق توپیرونه شتون لري چې تاسو یې هڅه کول غواړئ. د کیټپ پرځای، خپل غوره پیرود شوی یا کورنی باربایټ ساس استعمال کړئ. یا د چاکونیو ذائق ترلاسه کولو لپاره د چاسون یا دوه د مايع دوه ساعته او د ویسټیسیریر سایټ 2 ټپونو اضافه کړئ. یا دا د تودوخې لپاره د خټکو سره سره مرچ سرخ مرچ فلپ 1/2) یا ډیرو (سره لټ کړئ. د سور او / یا شنه خټکي مرچونه کیدای شي د ذائق او رنګ لپاره اضافه شي. د مرچ پیاوړی د ټوټی پیاز سره.
د چرګانو سره د کچالو د سلام لرونکې او پخې آلو سره او د خوړو خوړو سبزیجاتو سره د رضاکارانه کورنۍ خواړو لپاره خدمت وکړئ. که تاسو سریوچ جوړ کړئ د ټوټه شوي چرګ او چټک سره، د پکو لوبیا او کولسلا سره خدمت وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 لوی پیاز
- د 3 څخه تر 4 پونډه د چرګانو برخو
- 1/2 د چاسکو کاشرو مالګې
- د تور تور مرچ، چک کول
- 1 کپ
- کیچپ
- 1 کپ کولا (یا ډاکټر مرچ)
دا څنګه جوړ کړئ
- د پیاوړی پاڼی له مینځه وړئ، بیا یې کړئ او بیا یې په نیم ساعت کې وویشئ. حجمونه په نرمۍ سره وخورئ.
- د سست سوري کريري داخل په ښکته برخه کې د ټوټې کڅوړې نيمايي ځاى وساتئ.
- د پیاز ټوټې د پیاز پرت ته ځای ورکړئ. د جوزجان مالګه او تازه تازه تور مرچ سره په نرمۍ سره وخورئ.
- پورتنۍ چرګ د پاتې کښت شوو پیازونو سره.
- په یوه کوچنۍ کڅوړه یا دوه فټ اندازه کې، کیټپ او کولا یا ډاکټر مرچ سره یوځای کړئ. په ښه توګه مخلوط کړئ.
- ورو ورو ککر کې د چرګانو په برخه کې کولا او کیټپپ مخلوط کړئ.
- واښه پوښ کړئ او ټیټه کچه یې له 4 1/2 تر 7 ساعتو پورې وساتئ، یا تر هغه پورې چې چرګ په بشپړه توګه پخه شوي، مګر لا تر اوسه د مینځه وړل ندي. که تاسو غواړئ دا ټیټ شوی وي، اوږد وخت ته لاړ شئ. د چرګانو لپاره لږ تر لږه دحرارت درجه 165 F (73.9 C) ده. که شک ولرئ، د خوړو ترمامیترومرته د چرګانو ترټولو ډیری برخه کې) د هډوکي مخنیوی نه (.
- د سټیس سره ټول ټوټی او پیازونه د چرګانو سره یا د چرګ ټوټې ټوټې کړئ او په بنډو کې د چټک سره خدمت وکړئ.
لارښوونې
- د چرګانو لپاره یو څه رنګ ورکول او پوستکۍ یو څه لږ، ټوټه ټوټه کڅوړې پینټ کې ځای کړئ او د ډنډ لاندې زیرمه - د تودوخې سرچینې څخه نږدې 4 انچو کې وساتئ - د 2 نه تر 5 دقیقو لپاره یا تر څو تروریستي.
- د چټک ګړندۍ کولو او د ذائاتو تمرکز لپاره، چرګ چرګ ته یو تخته وباسئ او ګرم وساتئ. غوړ د مايعاتو څخه ډک کړئ او په ساسسن کې يې فشار راولي. غوړ شوی مایعونه په منځنۍ تودوخې لوړ حرارت کې یو شیدو ته راوړي. منځنۍ ټیټ ته تودوخه راکم کړئ او د 3 څخه تر 5 دقیقو لپاره یې د حرارت ضایع کړئ، یا تر هغه وخته چې د چرګانو کموالی تقریبا 1/4 پیالو ته راټیټ شي.
- د یو پریزنټشن پریزنټشن لپاره، د چرګ په سر کټ تازه تازه اکاډمۍ یا کیلیټرو سپک کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1087 |
| ټول ټیټ | 54 g |
| تغذیه شوی غوښه | 15 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 21 g |
| کولیسسترول | 332 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،154 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 42 g |
| غذایی فابریکه | 10 ګرامه |
| پروټین | 109 ګ |