لیفورور د غوښین غوښین ډوډۍ ډوډۍ د ګوبو لپاره یو خوندور کڅوړی جوړوي. دا قابلی رولونه د پنیر ساس سره کار کوي، یا پنیس پریږدي او د ساده ګرمې سپینې سټیس سره خدمت وکړي.
که تاسو شارټ کټ ته اړتیا لرئ، د کنسرسی سوپ سره جوړه شوی د کټکي دودیز چټیس کاروئ. د دې ساس او نورو نظرونو لپاره تجاویز او توپیرونه وګورئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 لوی سر گوبی یا دوه منځنی سرونه
- 3 غوټی د انګور غوښه شوی غوښه وچیږی
- 3 غوټیو کښت شوي کچالو وچاوي
- یو چاسون
- وچ شوي پاڼه تیم ، خړوب شوی
- تور تور مرچ
- 1/2 د چایانو نمک
- 1 لوی هګۍ، لږه وهل
- د غوښينو غوښې
- دوه چټک پوړونه
- دوه چنده غوړ
- د شیدو 1 شیدې
- 1 پیټ ټوټه کادر پلینډر پنیس
- مالګه او مرچ، چک کول
دا څنګه جوړ کړئ
- د تودوخې وزن د 350 ف.
- د ګوبو څخه جلا پاڼې. پاڼي په لوی لوی پخلی کڅوړه په لږه لږه اوبو سره کړئ. پوښ کړئ او پاڼي یې تر هغه وخته پورې واخیستئ تر څو چې لږ څه ویښته او لچک وړ وي.
- په یوه لوی کڅوړه کې، د کچالو، تیم، مالګه، او مرچ سره د ډیزاین لوبیا لوبیا سره غوښه کړئ. په هګۍ کې ډډ کړئ. د غوښينو غوښينو غوښينو مخلوط شکل په کوچنيو بالونو کي شکل کړئ، د قابله ګانو د اندازې سره سم چې تاسو ډک کړئ. ډکول د قابلو پاڼو په ځای کیږدئ، پورتنۍ غاړې یې پټې کړئ، او لوړې کړئ. په لویو ډوډۍ ډوډۍ یا د هالینډ تڼۍ کې ځای ونیسئ، د سیند لوري اړخ. د پاتې شوي غوښينو غوښينو غوښينو مخلوطو او د قوي پاڼو پاڼو سره تکرار کړئ، تر څو چې ټول کارول کيږي. که چیری تاسو د ګبیګی پاڼو پاتی شی، نو تاسو کولی شی د لوښی ته اضافه کړئ. د غوښينو غاښونو غاښونه غوښين کړئ، په ټينګه پوښ کړئ او تقريبا د 30 څخه تر 40 دقيقو پورې ترلاسه کړئ.
- په عين وخت کې، د چاسۍ جوړيږي. په منځنۍ تودوخې کې په یو ساسسین کې، دوه چنده مکھن مینځل. په اوړو کې په مخلوط او نرمۍ سره مینځ ته راشي. شید اضافه کړئ او پخلی کول، تر هغه وخته چې ډبیدل. پنیر اضافه کړئ او تر هغه چې خټکی وخورئ. ذائق کړئ او خوند او مالګه ورسوئ.
- د پنیر ساس سره د ګوبو رولونه خدمت کړئ.
* د قابلو رولونو لپاره د پاڼو د جلا کولو لپاره ترټولو اسانه لار دا ده چې د شپې د ګيډۍ ټول سر ټکوي. دا وباسئ او بله ورځ یې وغورځوئ. پاڼي به په سمه توګه ځای پر ځای کړي او دوی به کافی اندازه انعطاف وي ترڅو د پخلی پرته پرته د پخولو مخه ونیسي.
لارښوونې او تغیرات
- د چټک مشیر سوټ - د ساس اجزاء (د څلورو عناصرو) وخورئ او د قندس سوپ سره یو چټک چټک جوړ کړئ. کولی شي د قاموس سوپ د کانسوس کریم کریم (10 3/4 اونيز) واخلئ او د 1/3 ډوډۍ اوبه، شیدې یا رڼا کریم سره مخلوط کړئ. که چیری غواړئ نو 1/2 د 1 کالو ټوټه شوي پنیر اضافه کړئ.
- د پخې شوي آلو آلو لپاره جریان شوي منجمد شوي کڅوړې هزاره آلو (غلا شوي).
- د سټیټ کټین پیاز د 1/2 1/2 پیټ یا د پیاز او غوږ مرچ مخلوط او ډکول ته اضافه کړئ.
د ډوډۍ لرونکي بیف ریستوران
د بڼسټ پوټینګ سره د ریبین قاسلی
سست ککر د غوښينو غوښينو غواو او قابري چاؤډر
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 377 |
| ټول ټیټ | 21 g |
| تغذیه شوی غوښه | 11 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 163 ملی ګرامه |
| سوډیم | 615 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 31 g |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 19 ګ |