یو کڅوړه چې د پخلی کولو لپاره کارول کیږي، د لوړې پخلی سطح لري چې د تودوخې سرچینې لري. یو کڅوړه کیدای شي د کوکیو یوه ټوټه وي، لکه د کاسټ لوټینډ چې د یو سټیټر سره مینځ ته راځي، یا دا په حد کې جوړیږي. بریښنایي پیښې هم یو مشهور انتخاب دی چې په نښه شوي دي او د Stovetop څخه جلا جلا کیږي.
په ګریډیا کې پاکول
خواړه په مستقیم ډول په ګنډو کې پخي شوي، او دا د هګۍ، بیکن، پینکیک، فرانسوي تیتاب ، هاش نسوور او نور ناڅاپي توکو لپاره ښه کار کوي.
پیژندل شوي وختونه د پخلی د برګرانو او نورو ګرمو سینڈوچونو لپاره هم کارول کیږي.
د سوداګریزې جالګانې (لکه یو داسې پوټکی چې په یو لړ لینډ کې جوړ شوی وي) فلیپ سر ته ورته دی مګر دا په ځینو ځانګړو برخو کې توپیر لري. د یوې شی لپاره، فلیټ پوټکي د لوړې پولې څخه جوړیدل کیږي، او د ګنډو الندې د تودوخې سرچینه مستقیم حرارتی عنصر دی، نه ډیری ډیزاین. همدارنګه، خواړه په مستقیم ډول په خټکي باندې پخي شوي دي، پداسې حال کې چې فلیټ پوټکي کولی شي پخپله سطحه او پخلی باندې پخلي ککیو (لکه بوټان او پینزونه) ځای پر ځای کړي.
د ګلیډی خوندیتوب
که چیرې د یو برقی برقی ګیلډ یا پخپله په بل ډول په بل ګنډو کې پخلی وشي، نو باید په ذهن کې د کلیدي محافظتي تجهیزاتو ساتلو لپاره مهم وي.
- تل د تڼۍ سره کار کولو په وخت کې د تڼیو مټ استعمال کړئ. لکه څنګه چې ګولۍ ګرمه کیږي، دا به اسانه وي چې هېر شي چې د ګولۍ ټول عناصر (د لاس او کنډک په شمول) به ګرم شي. ځینې پیښې کیدای شي د پخلی په جریان کې لږ څه حرکت وکړي او د خوندي ساتنې وسایلو پرته، تاسو به خپل ځان وسوځئ که چیرې تاسو د تودوخې څخه ساتنه پرته ګوټ ګوښه کړئ.
- د سمه توګه سپټولو څخه کار واخلئ. که تاسو په پراخه توګه سینڈوچ یا نورو غذایی توکو کښئ نو پخپله د سوځولو مخنیوي لپاره لوی لویه کار واخلئ (او خواړه).
- د پخلی کولو پرمهال د اضافی چرګانو سترګو ساتل. که تاسو بیکن ډوډۍ کوئ، نو تاسو به ډیر اضافي اضافه یاغیان ولرئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې ګریس کولی شي وچ شي. د اور سوځيدنې اورښتونه واقع کيږي کله چي ګاز د ازاد شعور سره لاس وهنه کوي.
د ګیلډ لارښوونې
- د ګولۍ سره د پخلی کولو ګټه خورا لوړې سطحه ده چې دا چمتو کوي. ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو یو مناسب تېل، مکھن، یا غیر لرګي پخاطر سپری کاروئ ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې ستاسو خواړه ستاسې په خوله کې نده.
- تاسو کولی شئ د ګنډلو سره مختلف ځایونه ونیسئ، ګرم او تودوخه. ستاسو د ګوتو په اړه د تودوخی زونونو جوړولو لپاره د مختلف سوزیرر ځواک پیاوړی کول او یا د ګیل په جریان کې ستاسو د ګولۍ کارول، ډیر ګرمه سیمه د تودوخې زون څخه جلا ساتل. دا به تاسو ته اجازه درکړي چې په ډیرقیق درجه حرارت کې کښیني او ستاسو خواړه ګرم وساتئ پداسې حال کې چې نور عناصر کیدای شي پخلی شي.
- که تاسو د لوی لوی ګولۍ کاروئ، نو دا به ګټور وي چې ستاسو تیلو په پلاستيکي ټیټ بوتل کې وساتئ. بیا تاسو کولی شئ په سمه توګه ټکي وکړئ او هدف یې کړئ کله چې ګیلډ ته تیل وغواړئ.
د ګردېز لپاره پاکول او ساتنه
کله چې تاسو پخلی بشپړ کړئ، د خوړو ټول استوګنځئ او ستاسو د خولې څخه پخه شوي بټونه وتړئ. دا به ګټور وي چې تعقیب شي د ګنډو له منځه وړلو سره پاکولو سره. د محافظوي دستانو جامې واخیستل شي، ځکه چې ګولۍ به ګرمه وي. په پاى کې، د پخلي غوړ يو نازک کوټه اضافه کړه، دا د ريګ په وسيله سره وخورئ او په خوندي توګه يې زيرمه کړئ نو تاسو به د راتلونکى ځل لپاره پخپله تيار شئ.