د ډوډۍ د غوږو لپاره د مارینډز او خټک وخت
د غوښينو غوښينو غوټو ته د کار کولو لپاره غښتلې غالۍ او وخت ته اړتيا لري. د غوښې داوطلبۍ کیدای شي د حساسیت لپاره اړتیا نه وي خو خوند او روغې ګټې هم لاهم شتون لري) د میرینډیز وګورئ (. په هر پونډه کې د غوټۍ د 1/4 غوټیو په اندازه پلان. دا یو عمومي قواعد دی او په پراخه پیمانه د هغو غوړونو پورې اړه لري چې تاسو یې غوښین او غوړ کې داخل کړئ. زه د ګالین کولو لپاره د ګیلن جپټ بوټ خوښوم مګر د لوی مقدار کښت ممکن په لوی کانتینر کې وساتل شي.
د ډیری مرمیو له امله، لږترلږه هغه کارونه چې یو اسید لري، د ککړتیا لپاره کارول کیږي کوم کانټینر باید فلزي نه وي. اسیدونه د اوسپنې سره عکس العمل کوي چې د ناڅاپي ذائق سبب کیږي. ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو غوښین په منظم ډول سره بدل کړئ ترڅو چرګ د ټولو خواوو مساوي لاسرسۍ ولري.
د دې چارټ لپاره، پوټکي د انچ انچ موټی لري او ریښې 2 - انچو څخه زیاتې دي. که چیرې تاسو په منځ کې په منځ کې، اوسط وختونه غوښین وۍ. حتی د لنډ مهاله وختونه به کار وکړي. مارینینډز به یو څه په زړه پوري کټګوري نه بدلوي، مګر دوی د ذایق ډیری اضافه کوي.
Beef Marinating Times
| قیمتي | غوږونه | د ځنډولو وخت |
| چک (Steaks) | چاک آرم سټک | له 4 نه تر 6 ساعتونو پورې |
| چک (جریان) | د 7-هډو روسټ، د آرمی روسټ، د سترګو غوړ، د کربی ریب سړک، د کندز پاټ سړک | له 8 څخه تر 10 ساعتونو پورې |
| ریب (Steaks) | ریب ست سټیک ، ریب سټیک | دقیقو لپاره دقیقو لپاره |
| ریب (جریان) | ريب روسټونه، د ريب سترګو | له 1 نه تر 2 ساعتونو پورې |
| لنډ لیګ (Steaks) | T-Bone Steak ، Tenderloin Steak ، د سر لوټ سټک | دقیقو لپاره دقیقو لپاره |
| لنډ مهاله (روټ) | Tenderloin Roast | له 1 نه تر 2 ساعتونو پورې |
| سرلوین (Steak) | سرلوین سټیک، ټری ټپ سټیک | 2 - 4 ساعته |
| سرلوین (روسټ) | د ټیپ ټاپ روټ | له 4 نه تر 6 ساعتونو پورې |
| ګردي (چپ) | ګردي سټک، ګردي ټیک سٹیک | له 4 نه تر 6 ساعتونو پورې |
| ګردي (روټ) | لاندې د ګردي راټیټ، د سترګو راټیټ، د ګردي غوړ سړک، د رومان سړک، ټپ روټ | له 8 څخه تر 10 ساعتونو پورې |
| پلی (Steak) | هینجر سټیک ، د سټیټ سټک | له 4 نه تر 6 ساعتونو پورې |
| بڼک (Steak) | پوټکی سټیک | له 4 نه تر 6 ساعتونو پورې |
| بریکټ | لنډمهاله | له 10 څخه تر 12 ساعتونو پورې |
| بریکټ | بې اعتباره | 16 t0 18 ساعته |