ریني پوټل یو لیکوال دی، د کورنۍ او مصرفوونکي علوم پوه، او د ماسپښین خواړه پریسر. هغه په SeedtoPantry.com کې د کانال، کڅوړې، او حقیقي خوړو په اړه لیکلي.
د شمال لویدیځ ته د تګ کیدو راهیسې، هغه سیمې چې د ډبرو میوه ونې مینځلې شوې، ما د زیږېدنې د لنډ فصل څخه ګټه پورته کړې. هر کال زه د زردانو جام ، زردالو شربو، او دا سپیوري، آسیايي حوصلې زردالو چاسکو جوړوو.
د ویناوټ سایټ یو توربین دی، د خوږ سوند چاس چې د پولم ساس سره ورته دی چې د هر چینايي رستورانت خواړو سره راځي. زه په دې نه پوهیږم چیرې چې د چین کور کورني ځینې وختونه د پلاو لپاره د زردالو ځای نیسي، خو احتمال لري چې زردالو په چین کې ښه وده وکړي.
د زردالو زعفران د ویرې له امله و. یو کال، زما په لیوالتیا کې هرڅه تازه او خوښ دي، ما د 40 زرو پونډو تازه زردالو کڅوړه اخیستې. باور وکړه، 40 پونډه ډیر زر زردانی دی. نو زه د زردالو ټوټو، زردالو جام، او زردونو شربت کښت. ما د میوو لپاره د زردالو پیټ، زردالو چرمو او وچو زردالو ټوټو جوړه کړه. ما ډیرو او خورا تازه تازه زرغون وخوړل، او بیا هم په لوبو کې ډیری زردالو درلودل، ورو ورو نرم او غوږ نیول. ډیری پاتې زردالو د لمر تودوخې سره مخ شوي، چې د دوی ښکلا یې اغیزمن کړی، مګر د دوی خوند نه. دوی ډېر لوی وو، ډیر پخېدل، او کولی شو د ډیرو ډېرو سترګو درلودل. تخلیق لپاره وغوښتل شو، کوم چې د دې سایټ چاس ته یې لارښوونه وکړه، چې د بال بلیو کتاب لارښود کې د ساتنې لپاره د رانیولو څخه غوره شوی .
که څه هم په هر وخت کې 40-پونډونه یو ځل بیا تکرار شوي ندي، زه اوس هم په لویه برخه اخیستل کیږم او په اوړی کې هرکال د زردالو زعفرانو یوه ډله جوړه کړئ. د آسیا زردالو چرګانو څخه ګټه واخلئ لکه څنګه چې تاسو به د سپوږمکۍ ساس ولري. دا د کڅوړو یا غرو په مینځ کې چټک کړئ، د انار یا چرګ سره خدمت وکړئ، یا د کور د BBQ ساس یا سټریري چاسکو لپاره د یوې اډې په توګه کاروئ.
د ویناوټ طبیعی خوندیتوب د دې لارې په لور ځي، د دوديزې خوږ خام مواد د پیچلي ذائق سره یو څه ته بدلوي. یو ځل چې تاسو د زردالو زردالو چټکو جوړولو پیل کوئ، تاسو به هیڅکله هره ورځ بیرته بیرته وګرځئ!
دا ترکیب هم دوه برابره کیدی شي، که څه هم د پخولو وخت به زیاتوالی ومومي.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه پونډه تازه زردالو
- 1 کپ پاکه شوره
- نیمایي غوړ بوره
- 1 ټیټ ټیټ سوډیم سویا ساس
- نیم چاسن مرچ مرچۍ
- ½ د چرګانو مالګې
- ½ د کپ ساکر سرکی
دا څنګه جوړ کړئ
د اوبو غسل چمتو کول او د څلور نیم ساعته کانال جارل چمتو کول.
زردالو، پښو او کښتو ټوټه کړئ.
په یو لوی ساسپین یا ډچیني تڼۍ کې ټول توکي جمع کړئ.
یو کښت ته راوړل تودوخه کم کړئ.
د شربت تر څنګ کڅوړه، د شربو په څیر د ثبات سره. دا به د 20 دقیقې څخه یو ساعت پورې په هر ځای کې واخلي.
که وغواړئ، د چټک بلوڅ په کارولو سره چاسۍ پاک کړئ.
په لمر او پاکو کې لوری د ¼ ¼ انچ سر ځای پریښی. پورته د دوه پوټکي لیډونو او کڅوړو سره، او د اوبو غسل کې پروسې د 15 دقیقو لپاره کانال لري.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 26 |
| ټول ټیټ | 0 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 70 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 7 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 0 g |