د تازه تازه ميوو په پرتله د وچو ونو څخه کار اخلئ د چینايي سږو سایټ دا توپیر د یو ځانګړي خاورې ذائق برابروي.
د سږو ساس لرونکي د خوږ، خوند او وړو بڼو مخلوط لري. دا په دودیز ډول د هګۍ رول، بت، او نور شتمني خوړو سره خدمت کیږي، مګر دا د تودو یا سبزیانو لپاره د ګاز په څیر ښه دی.
د پلا ساس د دې نسخه هم د هایسین ساس لپاره د بدیل په توګه کارول کیدی شي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/1/1 cup cup prunes
- 1/2 تر 1 پورې د اوبو اوبه
- د 1/3 پیټ سور پیاز (کټوال)
- د 1/4 پیټ سویا سایټ
- د پیسو 1/4 شات
- 3 د چرګانو وریجو انګورو (یا د مڼو سیور انګور)
- 3 د لرګیو لبنی (کټی)
- 1 چرګې سپینه شراب
- 1 د چرګانو ګوتو (تازه ګل شوی)
- اختیاري: 1 کڅوړه په نرمه توګه د تازه مرچ مرچ کټل
- یو کوچنی چټک ستوری (یا لبنان؛ د 1/8 کڅوړی څخه کم)
دا څنګه جوړ کړئ
- په منځنۍ اندازې بټ کې ټول عناصر سره ګډ کړئ. د کوچنیو (1/2 کپ) مقدار اوبو سره پیل کړئ. اجزاء د لوړې تودوخې په اندازه د یو شیدو سره راوړوئ. تودوخه کم کړئ او ډډه وکړئ، په ځینو وختونو کې د 20 دقیقو لپاره فشار راوړل.
- اضافي اوبه یوازې هغه وخت اضافه کړئ که چاس چې د چټک د لاندنۍ برخې ته پټېږي پیل شي. وچې وچې شوې چې په کور کې د اوبو خړوب شوي و، د خپلو سوداګریزو ترهګرو په پرتله تسکره کیږي او ممکن اضافي اوبه ته اړتیا ولري.
- تودوخه بنده کړئ او اجزاء یې د 10 دقیقو لپاره آرام کړئ. د مخلوط یا خواړو پروسیسر ته لیږدول او د سایټ پاکوالی تر هغه پورې انتقال کړئ. (په عین حال کې، د چټکو چرګ پریږدئ او د تودوخې دورې څخه وروسته، دا د ویجاړ کولو تورې سره خالص کړئ.)
- په دې مرحله کې تاسو یو انتخاب لرئ: تاسو کولی شئ د پوټکي چټکي په فرخ کې په دریو اونیو پورې ذخیره کړئ، یا تاسو کولی شئ دا د اوبو په غسل کې پروسس کړئ ترڅو تاسو کولی شئ دا په مهر شوي جورونو کې د خونې د حرارت درجه په کال یا ډیر .
- د میوه چټک کولی شي، دا وسایل ته د منځنۍ ګرمو په بدل کې بیرته راشی او یو خولی ته راوړل شي. ژر ژر تودوخه وګرځوئ او چاسۍ د کانالونو پاک پاک یا نیم پینټ ته وینځئ. دا ضروري نه ده چې د دې لارښوونو لپاره جریان تقویه کړئ . د خواړو سطح او د جریجو تر مینځ د سر خلا 1/2-انچ پریږدئ.
- د چټک مرکز په مرکز کې د چاڼ شاته سره فشار ورکړئ ترڅو د هوایی بلبلونو خوشې کولو لپاره. د جامو رګونه د لاسي کاغذ یا ټوټه تولیه سره پاک کړئ) هلته هر ډول چټک پاتي شوي کولی شي د سیسټم مخه ونیسي. (د 10 ساعته لپاره د څښاک د اوبو غسل کې د پوټ سټیس پروسس کړئ) که تاسو په کې ژوند وکړئ لوړ لوړوالی .)
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 51 |
| ټول ټیټ | 0 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 158 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 12 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 1 g |