Yuk Gae Jang یو زړه زړه کوریاي سوپ دی چې تاسو له خپل خولې څخه ستاسو پیر ته تاوان رسوي. د غوښې او سبزيجاتو څخه ډک، دا ژور سور، زړور او مساله ده. Yuk Gae Jang د برتن یو ډوډۍ ده چې ډیر لږ لاس ته اړتیا لري مګر خوښې لکه چې تاسو یې ټولې ورځې مصرف کړي دي.
څه ته اړتیا لرئ
- د یو پوټکی بربنډ
- د شیګل دوه بنډلونه، په دریمه برخه کښینول
- د ګل لوبغالي
- 3/4 د وچ وچو بڼک (ساری / برکین فویډیډیډس)
- 2 Tbsp لشکر
- 2 Tbsp د تیلو غوړوي
- د 2 مربع سره مرچ مرچ) کوک چاککار (
- د Tbsp 2 مرچ مرچ (بجوجینګ)
- 2 ټیس سویا ساس
- 1 تور تور مرچ
- دوه هګۍ، وهل شوی
- 1 پیړی شوی
- د شیدو نډلونه (اختیاري)
دا څنګه جوړ کړئ
- په لوی لوټ کې، بریسیک او تقریبا څلور کیلو ګرامه اوبه یو خولې ته راوړي.
- د تودوخې لپاره تودوخه کم کړئ او تر هغه وخته پورې غوښه وخورئ چې غوښه وینځل شي، د غوټیو سکور او سګرټ یې وخورئ.
- غوږ له غوږ څخه غوښه وباسئ مګر وروره وساتئ.
- کله چې دا کافیه ده چې په لاس کې ونیول شي، غوښه یې د غنمو سره لاسونه کړئ.
- په مخلوط کڅوړه کې، د سکالینونو سره لوبیا شوي غوښین ډډ سره، د لوبغالو نښو، او سااري (فیر فریک) ته لاړ شئ.
- د غوښينو غوښه او سبزيجات د لرګيو، د غوړي غوړي، مرچ مرچ، سور مرچ پيټ، سويا ساس او تور مرچ.
- موسم شوي اجزاء غوږ ته واړوي او یو خولې ته راوړي.
- د اړتیا په صورت کې د 5 دقیقو لپاره سمبال او د سویا ساس سره مزه وکړئ ترڅو سوپ بدل کړئ.
- سویډی هګۍ په سوپ کې وهل او که چیرې یې کارول، نو نوډونه اضافه کړئ.
- تودوخه وتړئ او خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 406 |
| ټول ټیټ | 13 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 69 ملی ګرامه |
| سوډیم | 701 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 63 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 10 ګرامه |