خوند شوي خواږه کچالو، د بادامو مکھن، او د مصالحو مخلوط یو خوندور، روغتیایی، او متحرک رنګی ډوب جوړوي. دا د هو Hum Hummus لپاره یو ښه بدیل دی، دواړه په ذائق او ظهور کې. دا په کریکر یا پیټ چپ کې آزمایه کړئ، یا د خام سبزيجاتو لکه ګازو لرګو، د پوستکي ډنډونو، تعطیل شوي رالیشس، د بڼونو پتلې پیزونه، او / یا بروکولي او د غوږو فلورېټونو سره یوځای خدمت وکړئ.
دا ښکلی ډوب درې ورځې مخکې چمتو کیدی شي، په یاد ولرئ چې که دا وړاندیز شوی وي، د دې واحد یو لوله ذائق به زیاتوالی ومومي. تاسو کولی شی بهر بهر پریږدئ، دا کم کړئ، یا په اسانۍ سره په اسانۍ سره په تازه مایع شوي لہسن کې سترګې پټې کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- لوی لوی کچالو
- 1 کلو لوسن
- 1/4 د خام بادامو مکھن (یا ستاسو د خوښې تخم یا مغز لرونکی مکھن)
- 1/2 د چایانو تودوخی پیپریکا
- د 1/4 تر 1/2 تلیفین سینین مرچ
- د ډوډ سمندر مالګې (خوندیتوب)
- د خوږ تازه تازه جوس رسه
دا څنګه جوړ کړئ
- Preheat یو تڼا تر 425 سانتي مترو پوري. خواږه کچالو پاک کړئ او په تڼیو کې یې غوږ ونیسئ تر هغې چې دا داوطلبي وي کله چې د یو کانال سره وخوري، شاوخوا 45 دقیقې. په عین حال کې، تاسو میوه کچالو په مایکرویو کې کک کولی شئ: د خوږ کچالو کچالو په ټوله کې د کانکیو او مائکروویو سره د 1 دقیقو په لوړولو کې لوړې کړئ تر هغه پورې چې خوږ کچالو داوطلبی ټوله لاره، نږدې 6 دقیقې په اوږدو کې.
- کله چې خوند کچالو ترسره شي، نو دا د خونې د حرارت درجه کېښودئ تر هغه پورې چې دا کار خورا لږ وي، لږترلږه 30 دقیقې) دا به د مائکروویو خوږو کچالو ته په مساوي توګه پخولو پای ته اجازه ورکړي (. د هګۍ لرې او پرېښودل (پاکه بايد ښې ټوټه وي، خو د غاښونو چاقو به د هرې سختې ساحې ساتنه وکړي) او د غذايي پروسسور په بڼه به خړوب شوي، خوږ شوي کچالو وساتل شي. ځینې وختونه وخورئ چې د خوږو کچالو د مینځلو لپاره پیل وکړئ.
- غوړ وخوري او غوښه یې راوباسئ او دا خواږه کچالو ته اضافه کړئ. پلس د ګډولو لپاره. بادام مکھن کې شامل کړئ، سګرټ شوي پوپریکا، او کاین مرچ، خوږو کچالو ته. ژړا، د کڅوړو خواو اړخونه د سپتولا سره ښکته کړئ لکه څنګه چې اړین مواد سره یوځای پاتې شي تر څو چې مخلوط د ریشمي خوند وي.
- د مالګې او نیبو جوس د خوند لپاره اضافه کړئ (لږترلږه 1/2 د چاسبون مالګې او د لیمو جوس رس او هر یو له دوه څخه، ستاسو د خوندیتوب پورې اړه لري). مخلوط د کښت کولو خدمت ته انتقال کړئ. د 3 ورځو لپاره فوري یا پوښ او شیل خدمت وکړئ.
تاسو به لاندې د ډوډۍ ډیری لږ ترکیبونه ومومئ، یا رومیسکوکو سوس هڅه وکړئ، کوم چې د ډوډۍ په څیر کار کوي، یا Aoli .
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 133 |
| ټول ټیټ | 8 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 20 ملی ګرامه |
| سوډیم | 44 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 15 ګ |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 2 g |