کله چې تاسو د رخصتۍ یا ځانګړی موقع یا یو مناسب خواړه لپاره یو اغیزمن روست ته اړتیا لرئ، د هګۍ یوه پښه وګورئ. دا یو اسانه چمتوالی دی، او دا یوه زړه پورې پیشنهاد کوي. لرګسن، د لیمو جوس، او یو څو لومړني بوټي - په غوره ډول تازه ورباندې تازه خوږ. ټول هغه څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ د یوې بشپړې شوي ریستورم لپاره د اعتبار وړ غوږ ترمامیتر یا فټیدل ترمامیتر دی.
که تاسو کوچنی ګروپ یا خواړه ډوډۍ ورکوئ، نو تاسو به د تخلیقی ډوډۍ سره مینه لرئ چې تاسو د پاتې شوو سره سره کولی شئ. د لیږلو سره د لیبرۍ لپاره د ښایسته ګانو جوړول یا د لیمب او آلوتا هاش جوړول . یا په ګرو سینڈوچ کې د مټ شوي یا ښکته شوي ورغ څخه کار واخلئ او د Tzatziki ساس سره یې خدمت وکړئ. د لیګ یا غوښینو لپاره د لیږد غوښتنه کول په اړه یوازې د لیفورمبرټ استعمال کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 5 پونډه د ورغمو لیګ (مرکز کټ)
- 3 لزه لرګین (ویشل شوی)
- 3 چرګان د نیبو جوس (تازه)
- 2 پاڼي تازه تازه افشاري (یا تقریبا 2 تیسونونه وچ شوي)
- 1 تڼی تازه تیم (یا تقریبا 1 کڅوړه وچ شوی)
- د چرګو کاشون خاوره
- د چرګانو تازه ډول تور تور مرچ
- د ګرووی لپاره:
- 1/2 / 1 غوړ شوی سره سره سور شراب (Pinot Noir یا Cabernet)
- 1 1/2 د چرګانو ذخیره (ناڅاپه)
- 1/1/1/1 ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه اوړه
- د کوشیر مالګې او تازه تازه تور مرچ، چک کول
دا څنګه جوړ کړئ
- توره توره 325 ف.
- په یوه راسته کولو پین کې ځای ونیسئ.
- ورغمه د کاغذ تولیدو سره وچ کړئ. که چیرې ستاسو په ریښو کې د غوړ سخت سخت پرت شتون ولري، دا د تیز چاقو سره لرې کړئ. ټیټ اضافه چربی مګر ځینې پریږدئ نو تاسو به د ګریو لپاره شتمني راوباسي.
- د لرګو غوړ کړئ. د لیلو دوه لیلۍ لرې ټوټې ټوټې کې پرې کړئ. د لرګیو دریم غوږ ونیسئ او پریښودل.
- د کوچني، تیز چاقو سره، د ریست په سطحه کې ډیری کوچني، شاټونه جوړیږي - د 1/2-انچ پورې 1 انچ ژوروالي. د لرګیو سلوایټ په بوټو کې داخل کړئ.
- ورباندې ټول د ليمن جوس سره وخورئ.
- غوړ او تايم ته د یوې ټوټې ټوټې (یا ژمي وچې غاړې) ورکړئ.
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، منحل شوي لہسن د بوټو سره، د کوش نمک 1 کڅوړه، او د تازه ځمکني تور مرچ 1/4 کڅوړه سره ګډ کړئ. د پسونو په سطحه د لرګو او بوټو مخلوط راټول کړئ.
- د ریستورینګ پین کې په ریکه کې د روسټ، غوړ لوري ته ځای ورکړئ.
- د غوښې ترمامیتر د غوښې په ډیری برخه کې داخل کړئ، د غوږ یا هډوکي مه وچوئ. په هر پونډه کې د 25 څخه تر 30 دقیقو لپاره روټ، یا تر هغه وخته چې د غوړ ترمامیترین 145 F (منځني لږ) 165 F (ښه شوی) ته راجع کړي، په دې پورې اړه لري چې تاسو یې څنګه خوښ کړئ.
- روټی د تڼی څخه لرې کړئ او پریږدئ چې د کار کولو دمخه 15 دقیقې لپاره آرام وساتئ.
د اختیاري ګروي لپاره
- د رستنې پین څخه راسته لرې کړئ. د توپان څخه اضافه غوښه ډک کړئ او پین د منځنۍ تودوخې لوړوالي په ځای کړئ.
- سور سور وویشئ او تقریبا دقیقې لپاره یې د 2 دقیقو لپاره په داسې حال کې چې د پاڼي له ښکته برخې څخه هر ډول بوره لرونکو بټونو سکری کول.
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د چرګانو د 1/2 کپ سره د اوړو سره یوځای کړئ. تر هغه چې اسانۍ وي.
- د چرګانو پاتې ذخیره او د اوړو او ذخیره مخلوط د راسته کولو پین ته اضافه کړئ او تر هغه وخته چې ډیری ډک وخورئ، ډیر ځله. د مالګې او مرچ سره مزه کول
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1182 |
| ټول ټیټ | 75 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 32 g |
| ناڅاپه غوښه | 31 g |
| کولیسسترول | 354 ملی ګرام |
| سوډیم | 1،085 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 21 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 97 g |