د شیانو په څیر څه شی؟ شنه رنګونه په ډیرو هندي ډوډۍ کې نندارې ته رسیدلي دي، او مچيچي کپوډا استثنا نه لري. دا د تاسو لپاره د خوږ وړ نخشه ده چې د شنه شنه ګرمۍ څخه خوند اخلي! دا کله چې په سړه ورځ کې د ماساله چای د ګرمې پیال سره مینځل کیږي خورا ښه دی.
مچچي د پاکوالی په څیر د اضافی تودو لپاره یا د مچیو لپاره د "مچیو" کیلو چاکیو سره د ګلین چرګانو سره، چې د خوندیتوب وړ دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 6 لوی شنه شنه مچۍ (هغه چا چې د مرچ اچار لپاره او یا د کیلې ګلونو لپاره کارول کیږي)
- 3 تفتیش چاتاتالا (د هند په ډیرو ډیرو دکانونو کې شتون لري)
- 4 ټپونو د اجناسو جوس (د ګولۍ د ګالف بالې اندازې سره جوړې شوې)
- د چرګانو دوه ډوله مرچ سرخ مرچ
- 1 منځنی پیاز (مستحکم کالی)
- 3 کوچني شنه مرغۍ (ډیره نرمه ککړه شوې: یوازې هغه وخت کارول چې تاسو یې کوئ
- د کيلا ګلونو سره پاکوډيا )
- 1 کپ
- د بنگال ګرام ا و (بغداد)
- یو چاسون
- د ګرمۍ پوډر
- یو چاسون
- cumin تخمونه
- د ډش خاوره د ذائق لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- د انار د جوس د جوړولو لپاره، د انار باله په کڅوړه کې واچوله او د ګرمو اوبو سره یې پوښ کړئ. دا د 10 دقیقو لپاره جلا کړئ. کله چې لندبل نرم شوی وی، خپل ګوتې یې وکاروي ترڅو دا ماشین وپلټئ او د غوټۍ نسکوره کړئ. دا کار وکړئ ترهغه پورې چې ټولې پاڼي له منځه یوړل شي. اوس لپله د ناک په وسيله فشار ورکړۍ او وروسته د جوس لپاره جلا کړئ.
- ګرام اوړو د لویو کڅوړو کڅوړه په تریبریک پوډر، 1 کڅوړه سور مرچ پوډر، د جنین تخم، مالګه د خوند سره وساتئ. ګرمو اوبو اضافه کړئ - په یو وخت کې لږ څه - او د ټولو سره یوځای مخلوط کولو لپاره د ویچ څخه کار واخلئ. نتیجه ورکوونکي بیټر باید د پانګیک بټریټ په څیر وي. دا په نښه کړئ
- په یوه بل کڅوړه کې، پیاز، شنه شنه، 1 کڅوړې سره د مرچ مرچ، چات متاله او د امیر جوس مخلوط کړئ. د ټولو اجزاوو مخلوط کولو لپاره ښه څاه کړئ. دا په نښه کړئ
- ټول د پاډاډا مڼو پاک او وچ کړئ. که تاسو د ګرمو ګرمو چرګانو څخه کار اخلئ، نو تاسو د تخمونو لرې کولو له لارې ځینې تودوخه کمولی شئ. د ګوتو جامې په داسې حال کې وکړئ چې ستاسو ګوتې سوځوي.
- د چرګانو په اندازه (د ډډ تر لاندې د مرچ تر پورته پورته پورته) یو ټوټۍ جوړ کړئ چې ډاډ تر لاسه کوئ چې تاسو د لندې تر پښو لاندې نه لرې یا د مرچ په بل لوري کې پرې کړئ.
- اوس، هغه ټوټۍ ډک کړئ، چې په پیاز کې جوړ کړئ د پیاز - مسالې - د امیریا رس رس سره. د ټولو مرغانو لپاره تکرار کړئ.
- غوړ تغذیه کړئ د ژورې کښت کولو لپاره (په منځني منځ کې) تر هغه پورې چې دا سګرټ څکول کیږي.
- کله چې غوړ د تاو کولو لپاره چمتو وي، یو مرچ د ګرام د اوړو په بټری کې په ټولو اړخونو کې کوټ ته واچوئ. هغه غوړ او غوړ ته واچئ تر هغه چې په ځینو وختونو کې په ځیر سره زهر وګرځئ. په کاغذ تیلو باندې لرې کړئ او ویش کړئ. پاتي پاتې مچان ورته په ورته ډول.
- د میتر کنترول چټني او د ماساله چین یو ګرمې کپ سره د نلپین خدمت وکړئ!
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 110 |
| ټول ټیټ | 3 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 354 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 19 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 4 g |