Tamarind: تمریني پیټ څه شی دی او تاسو چیرته یې اخلئ؟

ټول د تمریني پیټ په اړه

تعریف: تیمار یو خوند دی، تیاره میوه چې په پوډ کې وده کوي. پداسې حال کې چې ځینې خواړه د ډیسټیو جوړولو او حتی کینډی کولو لپاره آماده کاروي، په تای په پخلی کې دا ډیری ډیری وحشي ډوډۍ کې کارول کیږي. کله چې د بوره سره یوځای شي، نو ډوډۍ په ښه توګه د خوږ وړ خوږ خوندیتوب ورکوي. کلاشینډ پیډی د ډوډۍ سره جوړ شوی دی، لکه د ځینو ځنګلونو او سمندري غذا په توګه. د هندي حشراتو هم د ډوډۍ لپاره غوښتنه کوي.

د انارو ډډونه د آسیا په ډیزاینونو کې شتون لري.

یادونه وکړئ چې میوه باید د پوډ څخه جلا شي او دا چې هر پوډ یو ډبره لري. وروسته میوه د شیدو جوړولو لپاره رامینځته شوه. دا د پخوا لپاره چمتو شوي بوتل لرونکي انار ډک پیرود کول آسان دي. په دې فورمه کې، دا د ځینو ګوتو سره ورته دي. په جال کې ستاسو په سیمه ایز آسیایي خواړو کې یا د هندی خوړو ذخیره کې وګورئ (ما د هندی خواړو په پلورنځیو کې ډیر لیوالتیا درلوده). یو جری به د میاشتو لپاره پای ته ورسیږي او ډیر ارزانه وي. (زما عکس وګورئ)