لمر تل د زړه په زړه کې د غوږ یا سینسر لپاره ښه غوښه ده. دا اسانه اسانه لامب کوببلر د لمر، ګازو، سرې کڅوړي او دورې په څیر یو ښکلی ترکیب دی، د سکونګ د لیدو سره تړل شوی. د کوببل رنګ رنګونه د شتمنو خوړو په څیر بلنه ورکول کیږي.
څه ته اړتیا لرئ
- وری
- 1 1/2 پونډه (700 ګر) د چټک کولو لپاره د میړ خوري
- 4 لوی گاجرونه، کرل شوي او د چوتکي 1 "(2 کیلو ګرامه) ګوتو ته کښته کیږي
- یو لوی پیاز، مینځل شوی او کټ مټ شوی
- د وړو کښتونو کښت
- 1 بڼ پاڼه
- د ډیسټرپون بیرته بیاکتنه جیلی
- د لبنان 2 لشینګ په ښه ډول وچول شوي (اختیاري)
- دوه پوټونه (900 ملیونه)
- ښه وربشی یا سبزیج ذخیره
- 3 پاڼي د وینزو زېرمه اضافي تېل
- موسمی اوړه (دری چنده چرګان د غوږ مهر مهر او مرچ سره مخلوط شوي)
- د خوند خوله
- مرچ د چک لپاره
- د پنچو وچې ګل / تازه پیغام
- کوببلر / سکون
- 8 oz (225g) د اوړو لوړول
- 1/2 د چایانو نمک
- 2 oz (55g) سخت مکھن
- 1/4 پاڼه (120 ملی ګرامه) شیدې
- 2 هګۍ
- د چرګانو وچې غوړي
- 2 oz (55g) پیاوړی شاهد پنیر، گرین شوی
دا څنګه جوړ کړئ
کوببل
- غوړ په یو سټی پین کې واچوی. په موسمي اوړو کې ورغی کوټ. غوښه غوړ کړئ تر څو چې غوړ وخورئ.
- سبزيجات او د پاڼي پاڼه اضافه کړئ. د 2 دقیقو لپاره تیریږي، په مسلسل ډول دوام کوي.
- د بیرته راستنیدونکی جیلی او وچ غوړ اضافه کړئ. ذخیره زیاته کړه د موسم خوندیتوب.
- غوړ د کاسرر د ډوډۍ ته انتقال کړئ بیا وروسته د 1¼ -1½ ساعتو لپاره پوښ او بیک کول یا تر هغه چې غوښه داوطلبی وي.
کوببلر پوپین
- توره تندل 220 درجې C / 425 ° F / ګاز مارک 7.
- لوږه د مالګې سره یو لوی کڅوړه ته واچوئ. مکه کوچنۍ کیوبونو ته وړه کړئ. په اوړو کې تاو واخلئ. د ګوتو په واسطه، مکھن کې رګونه تر هغه وخته پورې چې مخلوط د بستر څخه ورته وي. مالګې او مرچ زیات کړئ. کنسري او پنیر اضافه کړئ.
- د مخلوط په منځ کې یو څاه جوړه کړئ، هګۍ او شیدو سره یوځای کړئ او مخلوط د چاقو سره یوځای کړئ. دا مخلوط چټک وي. په یوې ټوټې شوې سطحه کې، ټوخه ټوټه تر دوه یا درې ځله تر هغه وخته کلھ غوټھ کړه.
- په یوه فلیټ بلاک کې د 21/2 سینټرو / 1 "موټرو کڅوړه کښینۍ کڅوړه کښینې کڅوړه سره کښینۍ کړئ. د سکون پوټکي د پاتې زوی هګۍ سره د زر زرو کرسټ لپاره.
- سکونونه په مستقیم ډول د کسسرول په سر کې وساتئ او د 15 - 20 دقیقو لپاره تر هغه وخته پورې چې ښه شوی او زردین خړوب یې کښینول.