یو سواد، خوړو ډوډۍ غواړئ تاسو په چټکۍ سره پخلی کولی شئ؟ متټرو مشروم کی سبزي هڅه وکړئ. کله چې ستاسو اجزا چمتو شي، نو دا په لفظی توګه د پخلی لپاره څو دقیقې وخت نیسي!
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پیري شنه مڼه (تازه یا منجمد)
- تقریبا 1 پونډ / 500 ګرامه د تڼۍ مرغومې (پاکې او په ربع کې پرې کړئ)
- 1
- غټ پیاز (کښت شوی کالی)
- 2 لبنان لشین (پتخه کټ)
- 1/2 ټوټه.
- د ګرمۍ پوډر
- 1/2 ټوټه. cumin تخمونه
- 1/2 ټوټه. سور مرچ پوډر
- دوه میړه د سبزيبل پخلی غوړ (یا د کانال یا د لمر ګل غوړ)
- ګرینش: مرغان (تازه، کنده شوی)
دا څنګه جوړ کړئ
- د پخلی غوړ په یو ژور پښه کې، په منځنۍ بوی کې وخورئ. کله چې ګرمه، د ګرم تخمونه او تاو اضافه کړئ تر څو چې د ویشلو بند پاتې شي.
- غوږه وغورځوئ او زرغون تر زرو پورې. اوس پیاز اضافه کړئ او نرمه یې وغورځوئ.
- د مڼو او مغزیو او پټو شوو مصالحو زیاتول. د خوندیتوب لپاره مالګې اضافه کړئ او تر هغې پورې چې مشران د خپلو جوسونو د ورکولو لپاره پیل کړي. په ځینو وختونو کې. اور مړ کړئ
- ګرنشش د کټی مربع سره سره او د ګرم چپراتس سره (د هند لوڅوالی ) یا پاراتاس ( پین للمه هندی ډډ ) سره خدمت کوی .