ټکو دا آسانه د غوښه غوښه او لوبغالي خوشحاله کوي. ذائقه او رنګ دا مرچ يو ګټونکى ډوډۍ جوړوي! مرچ د لوبې د ورځې ګوندونو لپاره ډک دی، ګنډلو کولو، د پوټکاک ډوډۍ - تاسو ته یې نوم ورکړئ!
براه شوي ځمکی غوښین او لوبیا لوبیا دا په اسانۍ او بودیجه دوستانه جوړوي، او د جوار، روميانو او ټنو ترکیب د خورا ښه ذائق معنی لري.
د کرشې توسیلا چپس د خدماتو لپاره خوندور، خوند وهنه کوي، یا د ماکس اتیسایلاس سره خپل ځان لرې کړای شوي تولیدي جوړوي. د لارښوونو لپاره لارښوونې او توپیرونه وګورئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/2 تر 2 پونډه د لیان ګلان لوبیا
- 1 کپ کڅوړی پیاز
- 1 لفافه (1 1/4
- پیاز)
- ټاکو موسمي مخلوط
- دوه کانالونه (14.5 منسونه) ډیری ټانګونه
- 1 کیدای شي (10 منون) ډیزاین شوي شنه شنه ټیلونه (Ro-tel)
- 1 کولی شي (15 औون) پنټو لوبیا (له مینځه وړل شوي او وچکړي)
- 1 کولی شي (15 औون) په چاس کې د مرچ لوبیا
- 1 پیړی ټول د کندې جوار
- 1 پیټ ټوټه پنیر، کریډار، موزازیلا، یا مکسیکین یا ټکو د شیانو مخلوط
- یو کڅوړی د توکیلا چپس (لږ کچی)
دا څنګه جوړ کړئ
- غوړ په لوی لوبو کې د منځنۍ تودوخه پورته کړئ. د غوښينو غوښينو او کډوالو پیاز زیات کړئ. کک، په ځمکه کې د غوږونو مینځل او ماتول تر کوچنیو ټوټو پورې تر هغه پورې چې غوښه نور ګلابي نه وي.
- د 3 1/2 1/2 تر 5 کټاره کراکپوټ ته د ځمکو غوږ او پیاوړتیا انتقال کړئ.
- د وچ ټکو په موسم کې مینځ ته راځي، ډیری ټانګونه او روميان د شنه مرغیو، پنټو لوبیا، د مرچ چوټو او مڼې کې مرچ.
- واښه پوښ کړئ او په ټیټه کچه د 6 څخه تر 8 ساعتو پورې یا لوړ وي د 3 نه تر 4 ساعتو پورې.
- هر یو د پنیر او د توتلای چپس یا پښو سره خدمت کول.
لارښوونې او تغیرات
- اضافه ذائض د شنه یا سور غوټکي مرچ یا معدني مرچ مرچ سره اضافه کړئ.
- 1/2 د چټی مرچ مرچیو چاکن به د ډوډۍ لپاره یو څه نور تودوخه اضافه کړي.
- د پنټو لوبیا ځای پرځای شوي د ګریانو لوبیا (ځای پرځای شوي، پیسې شوي).
- د ځمکی غوښی د ځمکی ترکیب سره بدل کړئ، یا د ځمکی سور او یا سایج استعمال کړئ.