دا د پسونو غوږ د چرګانو بربنډو، ګازو او کچالو سره او د اډو د کڅوړو سره جوړ شوی دی. د بسکیو بیکیک مخلوط سره د حل کولو لپاره خورا آسانه ده. یا د اجماع اضافي سربیره د کورني کونډو لپاره د دې ترکیب تعقیب کړئ.
د دې ورغمو سټیټ یوه ورځنۍ ورځنۍ ډوډۍ جوړوي. دا د سینټ پیټریک د ورځې د لمانځلو لپاره هم غوره انتخاب دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 ټوټې ټوټې یا غوړ کم کړئ یا د پخلی پخاطر
- دوه پونډه د کیوب شوی لیان میمن
- د اوبو څلور اوبه
- د تیپاس 2 نمک
- 1/4 چږو مرچ
- 1 بڼ پاڼه
- 3 گاجرونه، یو انچ انټرنټونه کښیناستل
- دوه کوچني کچالو ته، کوچني او د 1 انچ منډو ته واچوئ
- 1 منځنی پیاز، ضایع شوی او مینځل شوی
- 1 کالو منجمد شنه شنه مړي
- دوه چنده غوړ
- د چرګانو سرد اوبه
- د افشایې کڅوړه:
- دوه کپ بسکیو مرک
- 3/4 کپ شیدو
- د چرګو وچوالی اغوستل شوي مایع یا یو چږو تازه تازه افشایه کڅوړه
دا څنګه جوړ کړئ
- په هالنډي تڼیو کې کمول یا غوړ کمول؛ د نسوور بربنډ کبان ښه دی. غوښه وچ کړئ. د هګۍ لپاره، د څلورو کپ اوبو، مالګه او مرچ او بڼ پاڼه اضافه کړئ. یو کښت ته راوړئ او تودوخه کم کړئ؛ پوښ لرې او دوه ساعته یې ټوټې کړئ، تر هغه پورې چې غوښې داوطلبي وي.
- په گاجر، پیاز او کچالو کې مینځ ته راځي. د 20 دقیقو اوږد مهاله پخلی وکړئ په پښو شوو مڼو کې ډک.
- دوه چنده چرګان د درې چټکو اوبو سره وړه کړئ؛ په غوږ کې ډک شو. کک تر هغه وخته چې مخلوط پیل شي او ډډ کړي.
- د ډومبل کولو اجزاو سره د ګل رنګ سره مخلوط کړئ تر څو چې ښه نه وي، مګر نور هم مه کوئ. د چرګانو پوستکي په نرمۍ سره جذب شوي سږو کې، د غوښې او سبزيجاتو ساتل هڅه کوي او مایع ته ډیره لرې نه وي.
- د 10 دقیقو لپاره لږ ټیټه تودوخه ککړ کړئ، پاک شوی.
- پوښښ کړئ او د ټیټې تودوخې په اوږدو کې د 10 دقیقو اوږد کړئ کندې به د بسکټوټ په څیر بڼه ولري کله چې ترسره شي.
- د ډوډۍ لپاره د ډوډۍ لپاره چک وګورئ، مګر د محاسبې د ماتولو لپاره محتاط وساتئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 695 |
| ټول ټیټ | 38 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 16 ج |
| ناڅاپه غوښه | 16 ج |
| کولیسسترول | 153 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،293 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 41 g |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 45 ګ |