د بورډ کیک د بوختیا کورونو لپاره پوره دي. دوی د ډیزاینیک ډیزاین دي چې ستاسو په اړه د هر څه په اړه ښه یاست، د سهار قافله تر ماښامه چای پورې، او دوی ښکلا کول آسان دي. یوازې د بټریټ پوټکی ونیسئ، په پین کې یې واچوئ، او وروسته له هغې چې د ګرمې چاکلیټ ډیزاین یا Vegan Ganache سره یې مینځ ته راووړئ.
عقلمند ته یوه کلمه: که تاسو پخپله د کیک پینز تیلو او غوړولو کې هیڅکله ښه نه یاست، د بنډ کیک به تاسو ته سخته لارښوونه درکړي؛ یو کمزوري غوړ لرونکي بنډ کیک پین به تاسو ته تر ټولو سخت وخت درکړي کله چې تاسو خپل کیک وباسو. د دې څخه د مخنیوي لپاره، ډاډ ترلاسه کړئ چې په بشپړه توګه د تیلو غوړ وکړو - د ټولو درغلیو او کڅوړو اخیستلو پاملرنې - او بیا وړه، اضافي اضافه کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 1/2 1/2 د ټولو مقایسه اوړه
- 1/2 / 1 کپ د کوکاو پوډر ناڅاپه
- د چرګانو د کڅوړې سوډا
- 3/4 د چاسبون مالګه
- 1/2 پیټ سویا شیدو (ونیلا)
- 1/2/1 د شیدو ډوډۍ خوړل
- 4 لوی هګۍ
- 1 1/2 د کپ شکر
- 1 cup canola تېل
- د چایانو ویینلا استخراج
- یو د شیدو لبنیټ چاکلیټ چپس
- 1 ریچک چاکلیټ ګاز (
- لاندې لارښوونه ) (یا 1 ریکارډ
- پرانیستی ګانچس )
دا څنګه جوړ کړئ
1. تڼۍ تاکید 325 F ته. د 12 کیلو بټ پینټ په روښانه ډول غوړ او اوړه وکړوئ او په نښه کړئ.
2. په منځنۍ اندازې سره مخلوط کڅوړې کې، د اوړو، کوکاو پاؤر، بیکنگ سوډا، او مالګې سره یوځای سره یوځای کړئ. یوې خواته شوی. په یوه کوچنۍ مخلوط کڅوړه کې، د سویا شیدې او د لبنياتو ډوډۍ خوند کریم سره یوځای کول تر هغه چې ښه مخلوط وي. یوې خواته شوی.
.3 په بل لوی مخلوط کڅوړه کې، هګۍ او شاک سره یوځای سره رنګ رنګ کړئ.
د کانال غوړ او وینلا استخراج اضافه کړئ او تر هغې پورې دوام ومومي تر څو چې مخلوط مناسب او مخلوط وي. په ډیری اضافو کې، د سویا شیدې مخلوط سره د اوړو مخلوط اضافه کړئ، او د اوړو مخلوط سره پیل او پای پای ته ورسوئ. کله چې مخلوط یوازې یوځای شی، د لبنیټ پاکو چاکلیټ چپسونو کې ضربه کړئ.
4. بټټی چمتو شوی بنډ پین ته وخوځوئ او تر هغه وخته چې چوکونه بیرته راټیټ شي، له 55 څخه تر 60 دقیقو پورې لوټ کړئ. اجازه راکړئ د 30 - 45 دقیقو لپاره د تار په کڅوړه ریکارډ کې، نو په آسانۍ سره کیک د چاقو سره د پین پواسطه راوباسئ او کیک په بریښنا سره په بشپړه توګه ډک کړئ. کله چې کیک په بشپړه توګه ښایسته وي، پورته کیک د ویګن ګاناس یا چاکلیټ ګیزز سره ( لاندې یادونه وکړئ ).
چاکلیټ ګاز :
- د تودوخی په کڅوړه کی کټکی چاکلیټ وساتئ. د سویا شیدو مینځ ته کړئ او د اروپایانو لپاره په منځنۍ تودوخې تودوخه په کوچنیو سټینpan کې چمتو کړئ تر څو چې د مخلوط پورته برخه یوازې د واورې څخه پیل نه شي خو دا کار نشي کولی. د شیدو څخه پاک چاکلیټ کې ګرمې مايع ولیکئ او د 2-3 دقیقو لپاره ودریږئ. د ډوډۍ څخه پاک سویا مارارین اضافه کړئ او ډیریږي، د ډوډۍ په منځ کې چټکو، کوچنیو حلقو جوړول او ستاسو د کار کولو څخه بهر، تر هغې چې مخلوط وي او د هغې په سطحه چټکه وي. راځئ چې ودریږو، په ځینو وختونو کې، د 10-15 دقیقو لپاره، او یا تر هغې چې لږ وزن درلود. په وړیا بډیټ کیک ډک کړئ او خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 515 |
| ټول ټیټ | 32 g |
| تغذیه شوی غوښه | 9 g |
| ناڅاپه غوښه | 16 ج |
| کولیسسترول | 82 ملی ګرامه |
| سوډیم | 309 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 51 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 6 g |