ووایه "انار چای سره چرګان" او ډیری خلک به ووایي، "تای". دوی شاید دا د "خوږ"! او دوی دواړه حسابونه سم وي. مګر، ډیر درست، د انار چای، چرګ یا سمندري سره، د کمبوډین ډوډۍ هم ده. دا به عادلانه نه وي چې تا تھ اجازه ورکړي چې ټول پور واخلئ.
څه شی دي؟
د انارو چای په څه ډول دی؟ دا وریجی وریجی، خالص او ساده دی. مګر، اساسي وچې وريجې ته ، د تازه انارو بڼونه اضافه شوي دي. د اناياب غوټکي د اناسب غوښه څخه پري کيږي چې د يوې حل شوي اناسپ له منځه وړل کيږي. هغه جوس چې د سکپینګ پروسې په جریان کې لیږدول کیږي، نه ایستل شوي، مګر د ټوټې شوې اناسب غوړ سره یوځای، وريجې ته اضافه شوي. ځکه چې هلته په ډوډۍ کې مرچ وي، خواږه انیکبل بانګ او جوس د ګولیو تودوخې سره مخلوط کیږي چې یو خوږ توازن رامنځته کوي.
چرګ او تودوونکی
د انارو وړ وریجو چای لپاره کوم یو غوره دی: چرګ یا شربت؟ دواړه ښه دي. نه یو "غوره" دی، مګر ستاسو انتخاب به په طبیعی توګه د پخلی ډوډۍ ذائق اغیزمن کړی. حتی د چرګ او شګو تر منځ د انتخاب محدودولو ته هیڅ اړتیا نشته. د سکویډ یا ډوډۍ ډک شوي ټوټې لپاره لاړ شئ! د کیفش فلټری په ځانګړي توګه د هڅول شوي انتخاب دی. نو، د "اجزاو لست کې 400 ګرام شیل شوي خشونت" لاندې درملنه وکړئ لکه څنګه چې د چرګ، سکویډ یا مایع سره بدلیدلی شي.
د وروستي یادښت په توګه، دا یو لړی وچ شوی خواړه دی. د پخلی کولو په ټولو پړاونو کی سترګو تغذیه ډیر لوړه حرارت ته اړتیا لری.
څه ته اړتیا لرئ
- د انګورو ټوله برخه
- د 2 نه تر 3 تڼیو پخلی غوړ
- 1 پونډه کیچلی (شیل شوی)
- مالګې خوله
- تور مرچ چک ته
- یو چاچون لہسن (منډول شوی)
- د چرګانو یو چرس
- د چرګانو د چرګانو د سترګو چرګانو (نرمه کښته شوې)
- 1/4 کپ
- میوه (په ټیټ ډول کټ)
- د پیسو 1/4 کپ روميان (په ټیټ ډول کټ)
- 1/3 د غوټی مرچ (تقریبا کټ مټ)
- د چرګانو چرګانو چرګان (د ډیری ډوډۍ لپاره)
- 2 سلایټ هام (په سټو کې کښینول)
- د 3 څخه تر 4 پورې وریجی (ورځي)
- د پیسو پاڼي
- 1/2 کپ کازونه (ټول، تیښتي)
دا څنګه جوړ کړئ
- د انارو پاڼي په یوه تخته کې ځای ونیسي. د یو لاس سره په خوندي ډول ساتل، په اوږد ډول په خنډونو کې پری کول. غوړ د دواړو غاړو څخه وباسئ او د پوستکي سره د یو انچ غوښې په شاوخوا کې پریښودل شي.
- د انارو غوښه او پوزه واخلئ. یو کپ اندازه کړئ باقی د نورو ډوډۍ لپاره یا د غلا کولو لپاره خوندي کړئ.
- هر هغه جوس چې له مینځه ولاړوئ وساتئ.
- د پخلی غوړ په یو پوزه یا لنګو کې وخورئ. شریبونه زیات کړئ. د مالګې او مرچ سره ویش په هغه وخت کې وخورئ تر څو چې د خاورې رنګ بدل نشي. لوټ کړئ او کڅوړه ته لیږدول. یوې خواته شوی.
- لرګۍ، انګور، مرچ، میوه، رومي او غوږ مرچ ګرمو غوړ ته واړوي. د ټوپک د چرګانو د چرګانو په اړه د ورغلو او دقیقو دقیقو لپاره د نیم ساعت په موده کې تیریږي. حام زیات کړئ او د یو نیم نیم دقیقو لپاره د پوستکی سره دوام وکړئ.
- وریجی سبزیان او حام ته واړوی. د کب په میاشت کې د کب په میاشت کې د ماین پاکۍ کچه لوړه شوې ده. د یوې دقیقې لپاره تیریږي.
- بالاخره، د انارو شګو، شګو او د جوزجان مغزات شامل کړئ. د بل دقیقو لپاره تیریدو ته دوام ورکړئ. که اړتیا ورته وریجی وخورئ، موسمی فصلونه سم کړئ.
- وريجی د پوستکی غاړو ته سپکاوی کوی. د شالینونو سره ویش په یوځل کې خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 947 |
| ټول ټیټ | 17 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 8 g |
| کولیسسترول | 231 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،173 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 153 g |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 42 g |