Lamb د آسټرالیا او نیوزی لینڈ ترټولو مهم پروټین دی او د ورغیو رستوران د غوښې ترټولو غوره او داوطلبي کټ دي. ریکونه نسبتا ساده دي چې د پخلی کولو لپاره چمتو او چټک وي.
دا ترکیب د لرګی په ډول د لرګی-هیب-مڼی-د غاښونو کرسټی کیږدوی. دا د ستومین کولو خپرونکي نندارتون او چمتو کولو ته اسانه اسانه ده، تاسو به بیا د هغې سره خدمت وکړئ! ډاډ ترلاسه کړئ چې د لیبل کټ لپاره زموږ الرښود هم وګورئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 لوړ پوړي کچالو
- لوی لوی کچالو
- 1 اسپانوی پیاز
- د ټول بلب لہسن
- 2 پاڼي زیتون غوړ (سبزيجاتو لپاره)
- د خوند خوله
- مرچ د چک لپاره
- 5 د پنګو لشین (مستثنی کالی)
- 1/2 کپ ډوډۍ
- 1/2 د زيتون غوړ (د پسونو لپاره)
- 1/4 د چاسن سيند لوښې
- 1/2 چسپان
- وریجی (کښت شوی کالی)
- 1/2 ټوپۍ شات
- د ډبرو 2/2 ډیزن سرسری
دا څنګه جوړ کړئ
- توره تڼی 350F ته.
- کچالو او خوږو کچالو په انچ کې موټرو ټوټو کښینئ. پیاز په نیمه ټوټه کړئ او د پوستکي بهر بهر لیږد کړئ.
- د زیتون غوړ په یو کڅوړو کې ځای کېږدئ. سبزیجات، په ټوله کې د ناپاکو لوبو بلب په ګډون، په خړوبۍ کې او په تیلو کې یې کوټ کړئ. د مالګې او مرچ سره ویش سبزیجات د 45 دقیقو لپاره په ټیټ تڼۍ ریکارډ کړئ.
- کله چې سبزيجات د 15 دقیقو لپاره ترلاسه کوي، په یوه کڅوړه کې یوځای سره مخلوط کړئ، 5 لیترې کڅوړې کڅوړې، د ډوډۍ مچان، 1/2 د زیتون غوړ، مالګې، نسیمې
- د لرګي ریکارډ په اوږدو کې په مساوي توګه تسکره کړئ. کله چې سبزيجات د 25 دقیقو لپاره پخلی کوي، د غوږ په ځای کې غوړ په مستقیم ډول سبزيجاتو ته وسپاري. دا به د سبزيجاتو سره د سبزيجاتو راټولولو ته اجازه ورکړي.
- د نخاعي غوښې لپاره د 20 دقیقې لپاره یا سبا او د ښه کښت لپاره 30 دقیقې لپاره سبزيجات او قمار.