د انارو غوړیو، پیرودلو او ذخیرې
Rosemary یو اروماتیټ ژورنال دی چې د خوړو او درملو کارولو اوږد تاریخ لري. Rosemary په بوریو کې رشد او نمو کوي لکه لرګي لکه ډډونه او لنډ، د انګورو په څیر ستاسې سره. که څه هم دا بوټي په ظاهري او خوشبو کې د انډول سره ورته وي، دا په واقعیت کې د سړي د کورنۍ غړي دي. Rosemary د پلرنی اسیرینګ څخه عبارت دی چی معمولا د زیږیدلی بوټی په توګه کرل کیږی ځکه چی د سختو شرایطو سره مخ کیدی شی.
رویایمری څنګه کارول کیږی؟
روسانری اکثرا د موسم کټیو، په ځانګړي توګه د وربشی، سور، او چرګانو سره کارول کیږي. کټري شیري کولی شي د ډوډۍ یا د بسسکټ ټوټې کې اضافه شي، او ذائق به د پخولو په وخت کې په ټوله توګه اخته شي. الوتونکي، لوبیا، او د غاښونو هم د نري رنځ سره ښه جوړه کوي. روسانری کیدی شي ډیر قوي وي او له همدې امله د معمولا په کارولو سره کارول کیږي.
د دې لپاره چې تازه او وچ وچ رنګه دواړه هم کولی شي سخت، لرګي انجکشن ولري لکه ساختماني، دا معمولا د هاوان او مرچ سره کڅوړې سره د ډیزاینونو اضافه کولو سره. د ډډ ساکر سره د ډډ سپری د سوپ او سټیو سره اضافه کیدی شي او وروسته د خدمت کولو څخه لرې کړئ.
د ریښی ډډ څخه د پاڼو د لرې کولو لپاره، په ساده ډول د ډډ ټپ وخورئ او وروسته د اډې په لور وویستل شي او پاڼي په اسانۍ سره پریښودل شي. پاڼی عموما په عمومی توګه د بوټو د لوی، سخته ټوټه کارولو څخه د مخنیوی لپاره کالی شوی وی.
Rosemary، د نورو بوټو سره، کیدای شي د زیتون غوړ او شیان وخوري.
د هیري او زیتونو تیلو مشهوره برخه د کریکرونو، چپسونو او نرم پنیس توغندیو ته لاره موندلې ده. Rosemary او تور مرچ هم د ګرمې خوړونکي ذائق ترکیب جوړوي.
وچ شوی تازه تازه غوښتی
ددی لپاره چی ریسیمیری د لندبل لندبل لرونکی حتی که څه هم تازه وي نو دا د خوندیتوب وروسته وروسته ذائق ساتي.
وچې وینځل هم حتی سخت پاڼي لري او باید د ترکیبونو په اضافه کولو سره مخکې له مینځه یوړل شي یا ککړ شي. دا باید په هوایی کنترولر کې وساتل شی او د تودوخی او تودوخی څخه لیرې وی. کله چې په سمه توګه ساتل شوي، وچې وینې به د یو کال لپاره د خوړو او وړتیا ساتنه وکړي.
تازه نسی رنګه ډیری وختونه په بستو یا کوچنیو کڅوړو کې پلورل کیږي چې ځینې سریالن لري. دا باید ریفورم شوی وی، یا په اصلی پلاستيکی بسته بندی کی وساتل شی او یا په نرمه توګه په پلاسټیک کی لپاسه شی. تازه نسی رنځ زړه دی او کله چې په سمه توگه ساتل کیږي باید د ذوق او قوي ساتنه د دوه اونیو لپاره وساتي.
کله چې د تازه غوړیو اضافه کیدو سره مخامخ وي، نو دا په آسانۍ سره د ذخیرې لپاره په وچه کې وچول کیږي او وروسته یې کارول کیدی شي. د ګلابو د وچولو لپاره، په ساده توګه یوځل سپریږي او د غوټۍ پټې په وچه وچ ځای کې اچول کیږي. ډاډ ترلاسه کړئ چې کنسري د لندبل څخه لرې وساتئ ترڅو د تودوخې او فنګس وده مخه ونیسي. کله چې وچه وخورئ، ریښه د هوا په تودو کنینر کې ذخیره کړئ او د تودوخې او لندبل څخه لیرې وي.
چیرته چې د رویاریټ اخیستلو لپاره
تاسو کولی شئ د وریجو د هټۍ په مصالحه برخې کې وچ وچ لوبیا ومومئ. تازه ریښه کولی شي د نورو بوټو سره د تولید په برخه کې وپلورل شي.
دا آسانه ده چې د کنسرو کښت او یا هم بهر ته ورننوځي. کیدی شي په شمالي زونونو کې د ژمي په بهر کې پاتې نشي او دننه دننه راوړل شي.