د بیجينګ تر ټولو مشهور ډک، پیکیک بتک په دودیز ډول د ماینونو پوستکیو او شنه شنه پیاوړتیا سره د هایسین ساس په واسطه خدمت کوي. یادونه: که چیرې تاسو د سړې، واورې ځای سره نږدې ژوند نه کوئ نو بل انتخاب د بت په ناحیه خونه کې د بت په مینځ وچولو لپاره دی.
د پیښنگ بتک په اړه د مهمو لیکوال رونگ یو لخوا په دې ځانګړتیا کې نور معلومات ترلاسه کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- له 5 څخه تر 6 پونډو بت بت
- د 8 کپ اوبو
- 1 ټوټه کڅوړی
- 1 سکالین
- 3 چټکی شات
- 1 چرګې سپینه سرینه
- 1 ټوپون شیری
- 1 1/2 د غوڼدې مرغومې (په درې چټکو اوبو کې منحل شوي)
- ګارنش: سکالونه
دا څنګه جوړ کړئ
- پاک بت خوله وچ کړئ او د غاړې شاوخوا ګرد کړئ.
- هګۍ په سړه، واوره ځای کې 4 ساعتو کې.
- د اوبو سره لوی غټ ډک کړئ. د وچولو لپاره راوړل زړورتیا، ټوټه، شات، سرکا او شیری شامل کړئ. د وچولو لپاره راوړل په منحل شوي کڅوړه کې ډک کړئ. په دوامداره توګه تیریږي.
- د غنمو ځای په لوی لوښی کی ځای په لوی لوټی کی ځای کړئ. د بیت المقدس ډکولو مخلوط د تقریبا 10 دقیقو لپاره.
- په شپږو ساعتو کې په ښه توګه وچ وچوئ.
- د غوږ خواږ خواړه په یو غوړ شوي ریکه کې د تڼیو په ځای کې 350 درجې ته رسیږي. د تڼیو په ښکته برخه کې د دوه انچو اوبو سره ډک شوی پین ترتیب کړئ.
- (دا د خوړو لپاره دی). روټ 30 دقیقې.
- بڼۍ او روسټ 30 دقیقې نور کړئ. د سينې خوا بيرته وتړئ. روټ 10 دقیقې نور.
- د تیز پوستکي د کڅوړې کولو لپاره یو تیز چاقو کار واخلئ. د غوښې او پوستکي په چټکۍ سره په یوه مخکښ ډوډۍ کې خدمت وکړئ.
- بت په مینډینډ کریپس کې نصب شوي هګین سټیس سره ګرم شوي وي. ګرینش د اسکالین ګلونو سره.
د مدام وانګ د اوږدمهاله چینايي کوڅو کتاب څخه د اجازې سره تکرار شوی
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1590 |
| ټول ټیټ | 129 g |
| تغذیه شوی غوښه | 44 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 59 g |
| کولیسسترول | 381 ملی ګرام |
| سوډیم | 277 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 15 ګ |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 86 g |