څه ته اړتیا لرئ
- 2 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- د 2 پونډو بې وزلي مرچ کندز (بوسټن بټ)، د 1/2 انچ انچ ټانکرونو کې د غوړ او کڅوړې تعبیر
- دوه لوی پیاز، په یو انچ کې ټوټه ټوټه شوې
- 2 لابین لشین، مینه
- 1 ټوپون
- کري پاؤډ
- د چرګانو یو ځای
- cumin
- دوه غوړي د چرګ ورور
- د چرګانو دریم توغندي
- د تیپاس 2 نمک
- 1/2 د چرګانو مرچ تور تور مرچ
- 1 انټرنټ اسکواش (2 پونډ)، پرانیستل شوي، تخم شوی، او د 1 انچ منډو (4 پیالو) کې کټ کړئ
- 3 لوی کچالو (1 1/2 پونډونه)، پاک شوي او مینځل شوي (4 کپ)
- 1 جام منجمد شنه شنه
دا څنګه جوړ کړئ
.1 په 4 - تر 5 کلستر کې د هالنډ تڼیو یا لوی لوټ کې، تیلو تغذیه په منځنۍ تودوخه لوړه کړئ. نيمه مرغمه تر هغه مهاله چې خړوب کړئ پخپله خواوې. د یو لوټ شوی سپی سره یو تالی ته لیرې کړئ. د پاتې پور سره بیا تکرار کړئ.
.2 منځنۍ ټیټ ته تودوخه راکم کړئ. پیازونه، لوز، د خاورې پوډر، او د غوږونو لپاره جیو شامل کړئ. کڅوړی، ډیری وختونه، د 1 دقیقو لپاره، تر هغه پورې پیازونه چې مصالحې سره لیږدول شوي وي.
.3 د غوږ، د روميانو پیس، مالګه، او مرچ شامل کړئ.
د پین په ښکته برخه کې د غاړې بوره ټوټې ټوټې کړئ. مخلوط د لوړې تودوخې په پرتله د یو ټیټ باندی واخلئ.
4. غوړ ته غوړ بیرته ورسوئ او تودوخه ته ټیټ کړئ. پوښښ او تقريبا د یو ساعت لپاره ډډه وکړئ، ځینې وختونه ځړول.
.5 د انټرنټ سکواش او کچالو په مینځ کې پیل. د 30 څخه تر 40 دقیقو پوښ او پوښ، په ځینو وختونو کې ځنډول. میوه زیات کړئ او 5 دقیقو اوږد کړئ، یا تر هغه وخته چې غوښه او سبزیان ډیر داوطلب وي او ساس لږ لږ وي. ګرمه خدمت وکړئ.
د یادونې یادښتونه
• د انټرنټ سکواش کولو لپاره، پورته او ښکته پایونه پری کړئ، بیا په لنډ وخت کې حل کړئ. د تخمونو او ریشیو د ویشلو لپاره لوی غټ کار واخلئ. ځای پری کښته کړئ او بهرنی پوټکی د تیز چاقو سره پری کړئ.
• د ژمي سکواش چمتو کولو لپاره یو لوی خنډونه، لکه د بټروټ، په نیمایي کې کم کړئ. تاسو کولی شئ تل د ګران شیانو چاقو یا پاکۍ کار واخلئ او ځینې فشار پریږدوئ. یوه اسانه لاره ده چې په جزوی ډول ټول سکواش کړئ، تر څو چې په اسانۍ سره نرمه وي چې چاقو ته په اسانۍ سره برابر شي. اسکواش په 350 ° F تفتیش کې د 15 څخه تر 20 دقیقو پورې ځای ونیسئ، یا تر هغه چې پوټکي په اسانۍ سره د تومان سره فشار سره مات شي. ډبره لرې کړئ او لارښوونه یې ونیسئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 482 |
| ټول ټیټ | 21 g |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 108 ملی ګرام |
| سوډیم | 894 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 40 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 36 g |