په یوه بډایه اسپانوی کپرککا ساس کې د چرګ سینه یوه ښه مهمې کورس یا ټپ جوړوي . دا ډوډۍ هم د Pechuga de Pollo Salsa pimenton په نوم هم پیژندل کیږي.
د هغې د جوړولو لپاره، په ساده ډول د چرګانو سینسو سایت، بیا وروسته د سوټ او چټک پیټریکا، پیاز او مرچ لپاره د زړه بوټو ذایعاتو د جوړولو لپاره. د پوکرکا هغه خاوره ده چې د غوږ مرچ د سور هوا خړوب شوي مېوې څخه جوړ شوي. که څه هم د هنگیرین خواړه سره تړاو لري، دا په 16 پیړۍ کې اسپانیا ته راوړل شوی، چیرې چې دا د پامیر په نامه پیژندل کیږي.
ځکه چې دا ډوډۍ ښه ښه ساتل کیږي، دا د ډوډۍ ډوډۍ لپاره یا د آرامۍ جشن لپاره چمتو کول، ستاسو میلمانه به ستاسو څخه مننه وکړي. په نږدې 40 دقیقې کې، تاسو یو رنګال، د هسپانوي خورا اصلي کورس لرو. ډیری خلک د پالې یا چای په اوږدو کې خدمت کوي. د دې تیاری لپاره په تیپا کې، د چرګانو سینه کوچنۍ ټوټو ته وویشل او د بګټ سلیټونو کې د پوکرکا سایس سره خدمت کول.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 پونډونه (1 کلو ګرامه) بې وزله د پوستکی پرته چرګ سینټ
- 1/2 کپ (114 ګرامه) ناڅاپه سپینه وړه
- 3 آون (80 ملی لیتره) اسپانیا د زیتون غوړ
- 1/2 منځنی زرغون پیاز
- 16 منډې (500 ملیونه) د چرګ وروڼه
- اوږده اوږده مرچ (خوږه)
- د هسپانوي کښتۍ زیتون غوړ 2 - 3 پاڼي
- د 2 نه تر 3 ټوټو ټوټو سپینې سپینې اوړه
- 2 1/2 د اسپینی مډی پیپاکرکا
- د خوند خوله
دا څنګه جوړ کړئ
- د چرګانو دا ہدایت د اتو خدماتو لپاره د تپ یا څلور خدماتو په توګه د لومړي کورس په توګه جوړوي.
- د چرګانو سینه وخورئ او وچ یې وچ کړئ. په چرګانو کې د چرګانو سینه وخورئ. یو کاغذ یا پلاستيکي کڅوړه ته وخورئ او 1 ټنه اضافه کړئ. د مالګې. د چرګانو څو ټوټې په کڅوړه کې ځای ونیسئ او د کوټ کولو لپاره یې وخوځوئ. تکرار کړئ تر څو چې د چرګ ټوله ټوټه په اوړو کې لیږدول شوې وي.
- د زیتون تقریبا تقریبا 4/4 انچ د زیتون غوړ په لویو بریښنا کې واچوي او په منځنۍ توګه تودوخی. براون دواړه خواوو ته، بیا وروسته یې د هغې لپاره جلا کړئ.
- په پیاوړې توګه پیاز ټوپ کړئ. ډډ، تخمونه، او جھلی لرې کړئ، بیا وروسته په نرمه سره شنه شنه مرچ. د زیتون غوړ په منځنۍ ګنډلو پین او سټی سبزیجاتو کې د ګرمو تودوخه وچ کړئ تر څو پیاز پیاز او مرچ نرم وي. په هماغه تاوان کې، تودوخې منځ ته راوړي او اوړه اضافه کړي. وریجی اوړه، په مسلسل ډول سره وهل. په چټکۍ سره د چرګانو ورور اضافه کړئ پداسې حال کې چې د چرګانو تسکرو ته دوام ورکوي. که اړتیا وي، ډیری ډوډۍ ډیری کړئ. د پوپریکا او مالګې اضافه کول او ډیریدل دوام لري.
- مخلوط په یوه کڅوړه کې پروسی کړئ او پروسه د لرګي مخلوط سره تر هغه وخته چې چټکه وي. په عین حال کې، د خوړو پروسس کونکي.
- د چرګانو غوږونه د ژړا پین ته راګرځئ او چرګ په چرګانو باندې وخورئ. سمبال تر هغه وخته چې چرګ په بشپړه توګه پخي شي، تقریبا پنځه څخه تر اوه دقیقو پورې. د وچو کچالو، پاستا یا چای سره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 545 |
| ټول ټیټ | 35 g |
| تغذیه شوی غوښه | 8 g |
| ناڅاپه غوښه | 19 ګ |
| کولیسسترول | 105 ملی ګرامه |
| سوډیم | 660 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 20 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 36 g |