ما د دې کوریا کورني کینیا (یا کوکیز) وده کړې وه، مګر ما هیڅکله هم نه پوهیدل چې دوی څنګه کولی شي تر هغې چې ما د دوی د ګوتو څخه پاکه ملګرتیا لپاره هڅه کوله. دوی د Rice Krispie درملنې په توګه د جوړولو لپاره اسانه دي او همداراز یو غیر بیکیک لري، څو اجزاو سادگي.
تاسو د مختلفو شکلونو سره فینسي ترلاسه کولی شئ او د رنګ لرونکو تخمونو او مغز لرونکو څخه د سجاو په توګه کار واخلئ. زه عموما ساده ساده تور یا زرغون د تخم تخمونه جوړ کړم او دوی هیڅکله نه دي. دا نسخه ډیره خوږه نه ده، مګر تاسو کولی شئ د شربت خوږۍ کچه ومومئ که چیرې تاسو دا خورا خوږ یا خوږه نه لرئ - ستاسو د ذوق لپاره کافی.
که تاسو نه غواړئ خپل ځان شربت جوړ کړئ، تاسو کولی شئ د نورو ډولونو پلورنځی-اخیستل شوي شربو سره بدیل کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه ټوټې تخمونه (منظم یا تور) ټوټې ټوټې کوي
- 1 د سپک سپين زرغون شګه
- 3/4 کپ اوبه
- څلور ټوپۍ شات
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی مهارت کې، ریښه د تودوخې په وخت کې د تودوخی تخمونه کموي ترڅو چې پاپ ته پیل نشي. دوی باید د 4 یا 5 دقیقو وروسته خوشحاله شي.
- تخمونه د تودوخې او ذخیرې څخه لرې کړئ.
- په منځنی ساینس کې، د ګرمو تودوخه په اړه خړور شکر، اوبه، او شاتو سره ګډ کړئ.
- ډیری وختونه په هغه وخت کی چی شکری خټکیږی، ډاډ ترلاسه کړی چی شربت سوځوی.
- کله چې شربت موټرو وي نو له تودوخه لیرې کړئ (نږدې 5-7 دقیقې).
- په چټکۍ سره د غنمو تخمونه د شربت په توګه راټول کړئ، د ګډولو سره مخلوط کړئ.
- د غنمو تخم او شربت مخلوط په یوه کوټ پاڼه کې وغورځوئ کوم چې یا هم غوړ یا یا د پارچین کاغذ سره قطع شوی وي.
- د ټوکرۍ یو بل ټوټه په سر کې ځای ونیسئ او په چټکۍ سره د یوې کڅوړې پن سره د کینډی لوټ کړئ.
- پریږدئ چې کینډی دقیقې 5 دقیقو وخت ونیسئ او بیا د تیز چاقو سره په یو انچ انچو یا وړو مستطیلونو کې پرې کړئ. (د چاقو خوشې کړئ که تاسو د سخت وخت له مینځه وړلو کې لرئ).
- په بشپړه توګه ډک او په یو وارټینټ کانتینر کې خوند واخلئ یا خوند واخلئ.
د غنمو تخمونو په اړه ځینې حقیقتونه:
د غنمو تخمونه یو له هغو پخوانی مرصفو څخه دی چې انسان ته پیژني - دوی لومړی د 4000 کاله مخکې په بابل کې د محصول په توګه ثبت شوي وو. دا په منځني او نژدې ختیځ کې یو مشهور مساله پاتې شوی. د افريقا او آسيا له لارې د پخلي په پخولو کې د هغې کار او د پاى په پاى کې د نړۍ نورو برخو ته. د غوړ غوړ د رشوت کمښت سره مقاومت لري، نو دا په پخوانیو وختونو کې ځانګړي ارزښت درلود.
که تاسو د دې سیسني شیانو ذایق او جوړښت خوښ کړئ، بیا هم یوناني پیسیل لپاره دا لارښود هڅه وکړئ.
د لشینګ، کوچوارو (کچی سور مرچ مرچ) سره، د سویا ساس او انار، د غنمو تخمونه او د غوړیو غوړ د کورني پخلنځي کې دوه مهم مصرفونه دي .
د سیسم په اړه د تغذیې حقیقتونه د WH خوراکي توکو څخه مستحق شوي:
نه یوازې د غنمو تخمونه د منګاني او مسو ډیره ښه سرچینه ده، مګر دا د کلسيم، میګنیشیم، وسپنې، فاسفورس، وټامن B1، جست او غذايی ریبر ښه سرچینه ده.
د دغو مهمو غذايي موادو سربیره، د غنمو تخمونه دوه بیلګې لري: سیسینام او سیسامامولین. دواړه دا مواد د ځانګړو ګټورو ریبلو ګروپونو څخه دي چې د لیګینز په نامه یاديږي، او داسې ښودل شوي چې په انسان کې کولیسټرول ټیټ اغیز لري او د وینه لوړ فشار مخنیوی وکړي او په حیواناتو کې د ویټامین E تجهیزات لوړ کړي.
سیسینم همدارنګه د آیسایډریټي زیانونو څخه جگر ساتي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 440 |
| ټول ټیټ | 22 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 8 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 22 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 59 g |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 8 g |