د توری شنه کریري چرګ نسخه ځانګړتیاوې د داوطلبۍ چرګان په خاوره کې د سبزیانو په انتخاب کې د کور په شنه شنه کریټس کې راځی.
نتیجه د توری ډیزاین تای شنه کري ده چې ډیر عموما او ښکیل دی چې په تیره بیا د لیوالتیا لپاره خدمت کوي. د ښه شنه کریري کیلي نه یوازې د حق اجزا کارولو سره بلکه په دې پوهیدل کله چې دوی اضافه شي.
ځکه چې دا کريډل په تايلنډ کې (لکه د ستوټیوټپ) په شان جوړ شوی، د چرګانو کوچنۍ ټوټې یا د چرګانو کارول، چې ډیر ژر پخلی کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- د ګرین کریري پیټ لپاره:
- 1/2 تر 1 پورې مرچ (شنه، ټوټه شوې)
- د 1/4 کپ میوه (یا د ارغوانی پیاز، ډیریدل)
- د 3 څخه تر 4 لشین لبنان (منبع)
- یو ټوټه انگور (ګوتې اندازه، ګرده شوی)
- 1 ډک
- لیوه لرونکی (تازه منفی)
- 1/2 ټوټه. مربع (ځمکی)
- 1/2 ټوټه. cumin (ځمكه)
- 1 ټیټ.
- د میوه لرونکو پیسو (یا د 1 اضافي اضافې مچیو چرګان)
- 1 cup corerander (تازه، نرمه، کټ شوی یا کالیټرو پاڼو او ډډونو)
- 1/2 ټوټه. مرچ (سپین غر)
- 2 1/2 tsp.
- د کب ښوروا
- 1 ټیټ. شګه (نوری)
- 1 ټیټ. د لیمو شربت
- 1/4 کولی شي شیدې خیر کړي
- د کري لپاره:
- 4 کیفر
- د ونو پاڼو (یا د چرګانو د مینځلو ټیټ زینه)
- 2 ټنه.
- د غوږو غوړ
- 1 1/2 lbs / 0.7 کیلوګرامه
- د چرګ تنفس (یا سینې، په ټانګ کې بې کاره کښت)
- 3/4 کولی شي شیدې خیر کړي
- 1 غوږو مرچ (سور یا شنه، تخمونه او د غوړو په مینځ کې کښینول)
- 1 مڼه شنه شنه لوبیا (یا یو کوچنی زچین، یا ستاسو د خوښې نور سبزیان)
- یو تازه تازه تلویزیون (سخاوت)
دا څنګه جوړ کړئ
د شنه شنه کڅوړه جوړه کړئ
- د خوړو پروسیسر کې، د شنه مرچ، میوه یا ارغواني پیاز، لشین، انګور، لرګی، قطار، ګیټ، مرچ، سپینه مرچ، سینه مرغۍ، خړی شیر، د انار جوس او 1/4 کولی شي د خټکو شیدو ځای ونیسي.
- د پیټی پروسس او یو ځای کړئ.
غوږ جوړ کړئ
- د پاڼی پاڼو چمتو کول د پاڼی له دواړو خواوو څخه د پاڼو د پښو کول. مرکزی مرکزی ډډ بیا، د کینچی په کارولو سره، پاڼی په کندې کښینیو کښینول. یوې خواته شوی.
- په منځنۍ تودوخې تودوخه یو پوټکی یا لوی ټوکر واچوئ. غوړ او سوځیدل وغواړئ، بیا د سپړ کریري اضافه کړئ. سټریري په لنډ ډول د خوشبو خوشې کولو لپاره) 30 ثانیو ته د 1 دقیقو (خوشې کولو لپاره، بیا پاتې 3/4 اضافه کولی شي شیدې غذایي شي، د وروستیو لپاره د چرګ 1 ټوپۍ ذخیره کړئ.
- د چرګ شامل کړئ کله چې تیری چټی د شیدو سره راځی، منځنی یا منځنی ټیټ حرارت تودوخی او 5 دقیقو وخت نیسی، یا تر هغه وخته چی چرګ پاکیږی. په ځینو وختونو کې.
- سبزیجات زیات کړئ، او د لیم پاڼو (یا د ژغور زینه) سیرونه، او په ښه توګه سره د شاملولو لپاره. سمر تر هغه وخته پورې چې ستاسو د خوښې لپاره سبزيجات وخوړل شي.
- د ذائق ازموینه وکړئ، که چیرې په کافی اندازه تنفس یا خوند نه وي د 1 څخه تر 2 تیټو چرګانو اضافه کړئ. که تاسو ښه خواړه غوره کړئ، لږ څه شکر ورکړئ. که چیری ډیر نمی وی، د لیم یا نیبو جوس یو اضافه اضافه کړئ. که چیری ډیر خوند واخلی، د ناریل شیدو اضافه کړئ. په یاد ولرئ چې دا کریري باید د لامبل، مسالې، خوږ او خولې بیلانس وي.
- په خوا کې د تاجی جیسمین چای سره خدمت وکړئ، میلمنو ته اجازه ورکوي چې خپل ځان اضافه کړي. هره برخه د تازه تاکونو سره، بیا په هر یو باندې یو چرګان د ذخیره شوي ناریل شيدو راوبلئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1101 |
| ټول ټیټ | 67 g |
| تغذیه شوی غوښه | 44 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 14 g |
| کولیسسترول | 209 ملی ګرامه |
| سوډیم | 661 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 55 g |
| غذایی فابریکه | 10 ګرامه |
| پروټین | 80 g |