په تای خواړو کې یو پټ سریال
د زوړ د غرونو موسم کونکي چاس، چې اکثره یې د تای په ترکیبونو کې "موسمی چټک" ګڼل کیږي، د تای خواړو کې د پټو وسلو په څیر دی. په شمالي امریکا کې، یوازې اوس دا کشف شوي. په تایلنډ کې، دا د پخولو یوه پوسته ده. دا ساس د یوې پیړۍ په اوږدو کې د ښه څیز لپاره کارول شوی، د سپوږمیو او نورو لوښو لپاره د تایه بیل بیلګه کې مرسته کوي.
څه شی دي؟
د سویا سایس په څیر، د زوړ د غرونو سټیس د ډیری سویو سویابین او مالګې څخه جوړ شوی.
دا د سویا ساټ څخه ډیر توپیر لري خو په هرصورت - دا یو څه مالګه ده، او همدارنګه د خوږ ښکارندوی دی ځکه چې دا د شکری لرونکي دي. په دې چاس کې هیڅ ډول مونوسودیم ګلوټامیٹ شتون نلري، مګر جوړونکي یو محافظه کار اضافه کوي چې دوی په کوچنیو پیسو کې د "ذائق وده" غږ کوي، دا د MSG سره ورته دی، مګر د منفي اغیز پرته.
د ذایعاتو وده کول د انډومیم ګانیټیټ دی، کوم چې د وچو کبانو یا وچ سمندریانو څخه تولید شوی او معمولا د ناډومیو انوسینټ سره په ګډه کې کارول کیږي ترڅو د غیرقانوني یا امامي ذائعو خواړه ورکړي. د خوندیتوب یا اسمارما یا هغه کسانو لپاره چې د معمولا د اسپرین څخه الرجز غبرګون ترلاسه کوي د خوند اخیستنې وده کوي.
که تاسو ما د مګسي موسم کولو وخت درلودئ، په اروپا کې د ډیزاین یو بل مشهور شوی، د گولډین غر چټکي په عموم ډول د مګګي سره تبادله کیږي.
Vegan، د ګلوڼ وړ وړ نه دی
د دې سایټ په اړه یو لوی شی دا دی چې دا سبزیج او ویګانی دی.
په حتی د خمیر سوي سویا څخه د پام وړ اندازه پروټین هم لري، کوم چې د خوړو صحتمند سرچینه ګڼل کیدی شي. دا د پروټین لپاره ستاسو د ورځني اړتیا 15٪ برخه لري. د سبزيجاتو لپاره چې د تايلي اندازې خواړه کريم خوښوي، کله کله د سپين غر غرني چرګان کولاى شي د کب د چرګانو لپاره مناسب متبادل وي، په تېره بيا د سړو او توکيو په لوښو کې .
په یاد ولرئ چې د سویا ساس، د طلایي غرني چټکې په څیر لږ مقدار غنم لري، نو دا د ګلوټین پاک وړ ډایټ لپاره سپارښتنه نه کیږي.
د اخیستو لارښوونې
تاسو کولی شئ د آسیا د خوړو د پلورنځیو کې د زینې ماڼۍ سیسټم موندنه ومومئ، مګر دا په متحده ایاالتو کې د اصلي سترو سترو سوداګرو په تعقیبول کې یو ستونزمن کار کیدی شي د دې اخیستلو تر ټولو آسانه لار دا ده چې آنلاین ونیسي. که تاسو په یوه هټۍ کې ومومئ، دا ډاډه کړئ چې دا په لیبل کې "طبیعي کښت شوي" په بل ځای کې ویل کیږي - که نه، تاسو ممکن د هایډیالیزید سویا پروتین وپلورئ، چې په جعلي سویا سایټ کې کارول کیږي، غیر انتفاعي او حتی لا زیاتو زهرونو په پام کې نیولو سره.
یو بوتل به ډیر اوږد وي، ځکه چې یوڅه اوږده لاره ځي. په دې معنی چې تاسو په میز کې یوازې یو یا دوه ډوډۍ کارولی شئ.
خپل ځان جوړ کړئ
که تاسو د ګوتو د غرونو چټک نه لرئ مګر ستاسو ترکیب د هغې لپاره غوښتنه کوي، تاسو کولی شئ هغه شی رامینځ ته کړئ چې د سویا سایس سره د شکر او سبزيجاتو یا چرګانو ذخیره سره مخلوط کړئ. د سویا ساس د هر دوه پاڼي لپاره، د دوه پاڼي ذخیره سره، او د 1/4 تاکونو شینګ سره مخلوط کړئ. دا د کور نسخه نږدې نزدې کیږي، مګر دا د اصلي شیانو بدیل نه دی.
په ترکیبونو کې کارول
د زردنی غرنی موسمی چټی په ځانګړی توګه د تای ستوری ډوډۍ لکه د تایل تسلین چرګ ، د تایل تلوی مرغ ، یا د توری چرګانو لیری، رومي او تازه بوټو سره لیوالتیا ده.
دا د چای، هګۍ، او ماهي په څیر امریکایي خواړه ته خورا خوږ خوندیتوب زیاتوي.