که تاسو د خوړو هنرونو کې د کار کولو په لیوالتیا کې لیوالتیا لرئ، په ځینو وختونو کې، تاسو شک نلرئ چې د پاک ښوونځي ته ځي یا د پریکړې سره مخامخ دي.
ډیری زاړه ښوونځي شیان به دا ادعا وکړي چې د حقیقي ژوند ریستوران تجربه د ټولګي په یوه برخه کې د هر هغه څه په پرتله چې ارزښت لري تاسو ډیر ارزښت لري. او د صنعت تجربه مهمه ده. مګر د ډیرو ډیری بریالي شیانو سره د پاکۍ درملو سره، د بریالیتوب بیلګه پیل کیږي.
لاندینۍ کرښه ده، د لوړو کچو تر ټولو لوړه شیان د پاک کیفیت لرونکي ښوونځي دي فارغ شوي - او دوی هغه څوک دي چې استخدام کوي! نو دلته یو ښه فرصت دی چې دوی به د "بیا رغونې" لیک په لټه کې وي چې ستاسو په بیا پیل کې وګورئ چې تاسو د پاک هنر درجه درلوده.
کله چې تاسو پریکړه وکړه چې د پاکولو ښوونځی ستاسو لپاره غوره انتخاب دی، پوښتنه دا ده چې کوم پاک ښوونځي؟ دلته پنځه شیان دي کله چې د پاک ښوونځي غوره کول وګورئ:
.1 د ACF اعتبار
د متحده ایالاتو د پاک فدراسیون (ACF) په شمالي امریکا کې د لوړ مسلکي مسلکي شیفونو موسسه ده او هغه اداره ده چې د پاک ښوونځي د منظم نظارت مسولیت لري.
د ACF اعتبار ترلاسه کولو ښوونځي باید د نصاب، آسانتیاوو، د زده کونکو د ښوونکو نسبت، د ښوونکو تصدیق او نور بشپړ ارزونه تر سره کړي. د ACF اعتبار د پاکولو صنعت څخه د تایید مهر مهر دی، نو تاسو کولی شئ ډاډه شئ چې د ACF-باورلیک شوي پاک هنر هنر پروګرام د یونیفورم لارښوونې تعقیب او د لوړ کیفیت لرونکو هنرونو زده کړه چمتو کول.
2. لګښت
پداسې حال کې چې تاسو د خوښې صنعت کې د خپلې خوښې بریالیتوب لپاره کار کوئ، حقیقت دا دی چې د داخلي کچې د خوړو د خوندیتوب کارونه په ریښتیا سره لوړ معاش نلري. او ځکه چې دا ځینې غیر رسمي ښوونځي لپاره $ 40،000 یا ډیر لګښت نلري، معمولا د زده کونکو پور پور خورا لوی پور لګوي.
په نېکه توګه، ډیری محلي ټولنې کالجونه د قیمتونو په اړه د ACF- باورلیک شوي پاک پروګرامونه وړاندیز کوي چې ناقانونه احتمال لري. د بیلګې په توګه، د کیليفورنیا په هره ټولنه کې د پاک پروګرام به د دولتي استوګنو لګښت شاوخوا 1300 امریکايي ډالرو ته ورسوي. کله چې تاسو په پام کې ونیسئ چې د ACF اعتراف معیار د کیفیت معیار معیار تضمینوي) نه دا حقیقت یادونه کوي چې ډیری پرو رامونه چې 40،000 ډالر یې پورته کوي، هیڅ اعتبار نه لري (، د پاک کیفیت زده کړې ته اړتیا نلري یو ګرانه وي.
.3 د ښوونځي عمر
د پخلی حقیقت حقیقت ښکاره کوي لکه "پورته شیف" د پاک ښوونځي کې ګټو ته وده ورکړه. د دې تقاضا د پوره کولو لپاره، د خصوصي روزنې عملیات نور شتون لري. مګر نوي ښوونځي ضروري ندي. د یوې شی لپاره، د ACF اعتبار لیک په شپه کې نه راځي. دا د ACF د تایید مهر مهر کولو لپاره د لوبو تعقیب ریکارډ اخلي، او ډیری نوي ښوونځي لا تر اوسه ندي شتون لري.
د یادولو لپاره بله بله خبره دا ده چې د ښوونځي اوږد وخت شتون لري، د برتانوي پراخ شبکه به وي. او هغه د دندې په کارولو کې مرسته کوي. که چیرې یو ښوونځي د 50 کلونو یا ډیرو کلونو لپاره وي، امکانات دا دي چې د هغې سلګونه فارغان په ټوله سیمه او بهر کې په خونو کې کار کوي - ډیری یې کیدای شي اجرایوي شیان یا سوسی شیان وي څوک چې استخدام کوي.
.4 عصري اسانتیاوې
د ښوونځي عمر د فلیپ لوري د تاسیساتو حالت دی. ممکن د ټولنې کالجونه ډیر اوږد وي، مګر د دوی بودیجه کېدای شي نسبتا کوچنۍ وي. دا د دوی لپاره خورا نوي وسایل پېرود یا د عصري ټولګیو او پخلنځیو تنظیمول دي. له بلې خوا، نوي ښوونځي سره، لوړو زده کړو ډیری وختونه نوي تاسیس شوي، د دولتي ماینونو تاسیسات اعالن کړي.
بیا بیا، هر رستوران نه شته چې هلته دولتي اسانتیاوې لري، نو د چمکینیو نوي ټیکنالوژۍ په آسانتیا کې ټولګیو کېدای شي ممکن د خوړو د صنعت ریښتینې واقعیت لپاره زده کونکي چمتو کړي.
5. لاسونه - لارښوونه
د ښه پاک پروګرام باید ځینې زده کونکي رستورانت ولري چې دوی ته اجازه ورکوي چې د حقیقي نړۍ رستورانت خدمت احساس کړي - او په حقیقت کې، ډیری یې یې کوي.
پوښتنه دا ده چې دا تجربه څومره واقعیت دی چې وړاندیز یې وړاندې کوي؟ که زده کونکي یوازې په ورځ کې 20 یا 30 میلمانه خدمت کوي، دا ممکن دومره نه وي چې د حقیقي ریستوران فشار او غوښتنې اټکل کړي. د سپوږمۍ په بلې برخې کې، د لاس اینجلس تجارت ټیک کالج کې د پاک هنر زده کونکي هره ورځ د ډوډۍ په درې جلا جلا تاسیساتو کې له 800 څخه زیات میلمانه خدمت کوي.
البته، د ریستوران تجربه تجربه نه شته. ځینې پروګرامونه ځینې انټرنټ یا "بهرنۍ" ته اړتیا لري چې په نتیجه کې یې زده کونکي د محلي رستورانت کې د کار له لارې کورس کورس کری.