د سوپ زیرمې او ورونه د پینټري اړین دي، او په کور کې د ساتلو او ساتلو لپاره خورا آسانه دي. تاسو به د خپل ځان په جوړولو سره پیسي خوندي کړئ او هغه څه کنټرول کړئ چې دوی ته ورځي.
د هر ډول سټاک لپاره اساسي اجزاء تڼۍ، پیاز او ګاز دي. اضافي عناصر کېدای شي د غوښې، چرګانو، یا مچھلی هډوکي او آوموماتیکونه لکه بیل پاڼي، تیغمي، اوسپنې شاملې شي) دا په ساده ډول کارول!) او تور تور مرچ.
که څه هم تاسو کولی شئ خپل سبزیج له سبزیجاتو او تازه غوښه، چرګانو، یا مایانو سره پیل کړئ، تر ډیره بریده لاره د شیانو لپاره هیڅ شی نه دی. ډیری سبزيجات او د بوټو سکریپونه شتون لري چې تاسو کولی شئ په کمپونډ کولو یا یا هم وسوځول شي چې دا د سوپ اډو بنسټونه جوړوي. تاسو کولی شۍ د جوار د کوب څخه ذخیره کړئ.
هګۍ د چرګانو د پخلی کولو له لارې، غوښه او مچھلی د ذخیره کولو لپاره بشپړ دي. دا په بشپړه توګه زما د مننه کولو ترکیې سره د ترکیې سینڈوچ څخه وروسته څه کیږي.
په تخنیکي ډول، ذخیره باید هډوکي شامل وي، نو د سبزیجاتو ذخیره په څیر هیڅ شی نشته. مګر دا ډیره معموله ده چې د ذخیره کولو کلمه وکاروي چې د سبزیجاتو او هډو په اساس د ترکیبونو لپاره متقاعد دي.
ډیری کور کورونه ذخیره کوي) د مجازاتو هدف (دا هډوکي او سکپرونه په فریزر کې تر هغه پورې چې زه د ذخیره کولو لپاره بسنه نه لرم. هډوکي جلا جلازرونو بکسونو ته ځي. د چرګانو، کبانو او نورو په نوم لیبل لیبل شوی. لرګي او بوټي په خپله بسته کې ځي ترڅو هډوکي ته اړتیا وي لکه د اړتیا وړ اړتیا وي او یا هم د سبزیجاتو ذخیره کولو لپاره کارول کیږي.
سبزيجات او هګۍ د سټاک لپاره سکپونه
- د زړو پاڼو
- د گاجر پاڼي او پایلې
- د فرش ډډونه
- د لرګیو شنه برخې
- د پیاز پایونه او پوستکي
- د تاماتو پایله پای ته رسیږي) د روميانو سکریپ اضافه کول په ډراماتیک ډول د ذخیره ذائق بدلوي. ډاډه شئ چې هغه زیرمې چې په کې شامل دي لیږدئ او یوازې یوازې په ترکیبونو کې کارول کیږي چیرې چې د روميټ په اساس ذائقه هرکلۍ کوي)
- تايم او د آګانګ ډډونه د پاڼو له مينځه وړلو وروسته پاتې شوي دي (د پياوړو بوټو څخه ډډه وکړئ لکه د ګلسيري، سيج، او کلينيټ، چې کولاى شي د نورو اجزاء ذائق پياوړي کړي)
ډاډ ترلاسه کړئ چې ټول سکپرونه په فریزر کې د نصب کولو دمخه پاک دي.
د هډو پر اساس ذخیره
د هټیو جوړولو لپاره هډوکي کولی شي د خوړو څخه تازه یا تازه وي (که چیرې د مثال په توګه، تاسو یوازې یو بشپړ چرګ کم کړی او بیرته ستنې او نورې هډوکي ولري).
کله چې د هډوکي پر بنسټ ذخیره کول، د سرک سپاش اوبه ته اضافه کړئ. تاسو به په وروستي محصول کې سرک نه خوندئ. دا د هډوکي څخه د کلسيم د خوشې کولو کې مرسته کوي چې نتيجه يې د غذايي موادو ډير زيات وي.
د سټاک - سټیوټپ میتود جوړول
سبزيجات، بوټي او هډوکي (که چيرته کارول کيږي) په لويو لوبو کې پريږدئ. دا اړین ندی چې لومړی دوی وخورئ که چیرې دوی منجمد شوي وي. اروماتیکونه لکه بیل پاڼه ، 5 یا 6 تور مرچکارۍ، او 1 یا 2 ټول لوله. د اوبو سره پوښ
یو ټوکر ته راوړل هډوکي پریږدو مه پریږدئ یا دا به د هوا په حالت کې وي. د تودوخې کمولو لپاره چې یوازې څو ذخیره شتون لري د ذخیرې په سطح کې ښکاري لکه څنګه چې پخوي.
که اړتیا وي، پاک شوي کک، پاک شوي، د ابلي اوبو سره راټولول. د هډو ذخیره باید 6 - 8 ساعته دوام وکړي. د سبزيجاتو او کبانو ذخيره يواځې د 1 نه تر 2 ساعتو لپاره پخليږي.
د جال میش فشار له لارې کشف کړئ. د هډوکو د ذخیره سر د پاک کاغذ یا د تولیدو تولیدو سره مینځ ته راوړو ترڅو اضافي غوړ له مینځه یوسي، یا وچ کړئ او د چربی پرت لرې کړئ چې د ګرم شوي ذخیرې په سر کې به کانال وي.
د سټاک - سولو ککر طریقه جوړول
سبزیجات، بوټي، اروماتیکونه او هډوکي (که چیرې کارول کیږي) په ورو ورو ککر کې وساتئ . د اوبو سره پوښ کک، په 1/2 ساعتونو کې لوړ دی. ترتیب د ټيټ او پخلی لپاره بدل کړئ، لا تر اوسه پوښل شوی، د سبزیجاتو او مچھلی توکو ذخیره کولو لپاره 2 ساعتو اوږده دی، د هډوکي پر اساس ذخیره 6 - 8 ساعته. د Stovetop د ذخیرې لپاره فشار او البدل.
ذخیره کولی شي د اونۍ لپاره یوځل بیا راوبلل شي. د اوږدې ذخیرې لپاره، ستاسو ذخیره کول یا ضیاع کولی شئ.
وړل شوی سټاک
اجازه ورکړئ چې سټیشن لږ څه (د 1/2 ساعتونو نه زیات نور) د فریزر کانتینرونو لیږدولو دمخه.
د ښه ځای خوندي کولو طریقه ستاسو ذخیره د پلاستيکي فریزر بکسونو ته اچوي او دا فلیټ په فریزر کې وساتئ.
که تاسو غواړئ د پلاستيکي څخه ډډه وکړئ، د پلاستيک پاک خواړه د ذخیرې کانتینر کوښښ وکړئ .
که چیری د مستقیم فریزر کنینرونو کارول، نو ډاډ ترلاسه کړئ چې د 1 انچ سرې پریږدئ ځکه چې ذخیره به پراخه شي ځکه چې دا وړیا ده.
ذخیره به په وړیا توګه په څلورو میاشتو کې وساتي. دوی لا تر اوسه د خوړو لپاره خوندي دي مګر کیدای شي د "خوند" خوندیتوب رامینځته کړي.
کیینډ ساکس
د کوټې په درجه کې د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ فشار فشار وسوئ ستاسو سوپ ذخیره. مهم: د سبزيجاتو او هډوکو دواړه ذخيره بايد فشار فشار وي. تاسو د سوپ ذخیره په خوندي توګه د اوبو غسل کې پروسس نشي کولی .
فشار فشار په 10 پونډو کې د سوپ ذخیره کېدای شي. د 20 دقیقو فشار. فشار فشار ومومي که تاسو په لوړ لوړوالی کې ژوند کوئ.