دا ترکیب د کب د پرمختللي ککړو لوبو لپاره بنسټ دی، مګر د مچھلی ذخیره کول خورا ساده دي. کله چې دا پای ته ورسیږي، دا ذخیره د دریو میاشتو لپاره ښه ده او د شپږو میاشتو لپاره د کار وړ پاتې کیږي.
د کبانو ذخیره او نور ذخیره تر مینځ ترټولو لوی توپیر د وخت په وخت کې دی: د میوو ذخیره ګانې ساعت او ساعت ته اړتیا نلري ترڅو د غوښینو غواو یا چرګانو سره یوځای شي.
د لرګیو کب نیولو لکه د باس یا کوډ څخه کار واخلئ - د تیل مایع څخه لکه سالم یا مکریل څخه وخورئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 تڼی زیتون غوړ
- 3 پونډه کب نیشه (سپین، غوزې او سرونه)
- 1/2 لوی لوی سلاپشی
- 1 لیک
- دوه ډنډې تسکري (ټوټه شوې)
- 1 ګاز
- ګرینش: د لندبل بلب څخه تخفیفونه
- 1/2 د غوړو مرغومې (تڼۍ، ټیټ شوی)
- 1/2
- یو ترکیب (یو انچ، چټکی او پخه شوي کندې)
- 2 بڼ پاڼې
- 1 کلو لوسن (ټوټه شوی)
- 1 تیری تیمم (تازه، یا د چا چرګان وچ شوي تیم)
- 1 کپ سپینه شراب (وچه، لکه د پنټ ګریګیو)
- 1 1/2 نه تر 2 راټیټ اوبه (سرد)
- د خوند خوله
دا څنګه جوړ کړئ
- هډوکي او سرونه یې په سړه اوبو کې ښه وساتئ. که چیری ګزمه لاهم تړلی وی، دوی یی پری کړئ. دوی یو خټکی ذائق چې تاسو یې نه غواړئ تاثیر کړئ.
- د لوړې تودو په اوږدو کې د دوو دقیقو لپاره یوه لویه پینټه کړئ، بیا تېل اضافه کړئ.
- تودوخه منځنۍ ته وګرځوئ او د مچ هډوکي اضافه کړئ. تاسو نه غواړئ چې نصواري ته، یوازې لږ څه رنګ ترلاسه کړئ. کک، ډیری وختونه د 5 دقیقو لپاره. لرې کړئ او لرې کړئ.
- په یو لوی ذخیره کې، شراب وویشئ او دا د نیم تودوخې لاندې تودوخه کم کړئ. کله چې دا ترسره کیږي، د مچھلی هډوکي اضافه کړئ او اوس د تودوخه بند کړئ.
- په هغه باره کې چې مچھلی هډوکي یې لوټ کړل، سبزيجات اضافه کړئ او تر هغه چې پخپله لیکونه ژباړونکي وي پخلی نه کړئ. ډیری وختونه پیل کړئ. کله چې دوی پخلی شوي خو خړوب شوي نه وي) یو کوچنی بوټ ښه دی (، د ذخیره کې اضافه کړئ.
- بوټس ذخیره کې اضافه کړئ، هرڅه یې سره یوځای کړئ، او پوره سرد اوبه اضافه کړئ ترڅو دا د انچ په واسطه پوښ کړئ.
- زیرمه پورته کړئ تر څو سمه شي. اجازه مه ورکوئ چې دا وچ شي. دا مهمه ده چې تاسو دې ته اجازه ورنکړو ځکه چې د کب نیولو ذخیره به ژر تر ژره تودې هوا ته ورسیږي. په یوه خاوره کې د یو کنډیم وګورئ، نه خاوره. که تاسو ترمامیتر لرئ نو د 170-180 درجو ترمنځ یو څه غواړئ.
- کله چې ساکر په سمه توګه وي، نو لوټ بټ د سوځیدونکي یو اړخ ته حرکت وکړئ لږ. دا به د یوې خوا لپاره هر ډول مسؤلیت راولي، او دا به د سکیم کولو اسانه کړي. د 40 دقيقو لپاره دا شان سمبول وکړئ.
- د 40 دقیقو وروسته، د ذخیره کونکو له لارې ذخیره د شیسیکولټ د یوې برخې سره دننه جوړه کړئ. ذخیره پاکه کړئ او بیا یې ذخیره اوس پاک څښلو ته واستوله. خوند یې وڅکه. اوس د مالګې د زیاتولو وخت دی. خپل چک چک کړئ.
- په کوارټارټ کې وخورئ او وخځوئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې د جور په سر کې پوره ځای پریږدئ ترڅو د ذخیرې پراخولو په وخت کې دا کله خوشحاله شي!
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 431 |
| ټول ټیټ | 10 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 160 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 63 g |
| غذایی فابریکه | 20 ګ |
| پروټین | 18 ج |