د ویګانو لپاره (او د کوچنيانو لپاره! ډیری ډوډۍ او غوړ شوي یا غوړ لرونکي زچینیني چپس ترکیبونه د هګۍ، شیدې یا نورو اجزا غوښتونکي دي چې نه ویګانې . مګر تاسو رښتیا د هګۍ اړتیا نه لرئ ترڅو د خوند ډوډۍ زچینین چپ ساکس جوړ کړئ.
دلته یو اسانه لار ده چې د ډوډۍ او پښو لرونکو لوچینونو چپسونه پرته د شیدې یا هګۍ پرته - جوړ کړئ. په دې ترکیب کې، تاسو کولی شئ منظم باقاعده ډوډۍ، یا، که تاسو لږ څه لږ وزن غوره کړئ، د ځای پرځای د پارو ډوډۍ کارولو هڅه وکړئ. په یاد ولرئ چې دا روټ شوي زچچینې چپس یا هم په تفتیش کې یا هم په یو څه غوړ کې تغذیه کیدی شي - دا په تاسو پورې اړه لري او څنګه روغ رمټ تاسو غواړئ چې وي.
یو بل چټک یادښت - زه غواړم د موسمی مالګې کارول په ترکیبونو کې لکه دا یو، کوم چې د کوچنیو ذایرو خوړو اضافه کولو ته اړتیا لري. په هرصورت، ځینې تجارتي مالګې MSG (monosodium glutamate) لري، کوم چې زه په خپله خوښه ترجیح کوم چې مخنیوی وکړم. که دا هغه څه وي چې تاسو ته یې مهم وي، د موسم شوي مالګې یو برنامه وګورئ چې دا نلري، یا د خپلې خوښې د مصالحې مخلوط لپاره یو بل موسمی مالګه بیرته وغورځوئ. زه د مسز ډش اصل او د کجون ډوله موسمي مخلوط سره مینه لرم.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 زرچینی (د 1/2 انچ موټرو مینځل)
- 3/4 د ډوډۍ میوه (ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی د پرانیستلو وړ دي)
- 1/2 ای پی ایس ایټالیا تمرین کول
- 1/2 غوږ لرګی پاؤډ
- 1/2 د غوږ پیاز پیاوړی
- 1/4 ټیټ فصل شوی مالګه
- د 1/3 کپ سویا شیدو (یا د شیګانو بل شیان)
دا څنګه جوړ کړئ
- د تیوري تڼی 475 درجو ته او د زیتون غوړ یا غیر لرګي پخاطر سپری سره د بیکډ پاڼه په روښانه توګه سپری کړئ.
- په یوه لوی کڅوړه کې، د ډوډۍ ترکیب، د ایټالیا فصل کول، د لیلي پاؤر، پیاز پوډر او موسمي مالګې.
- سویایمک په جلا جلا کڅوړه کې ځای ورکړئ.
- په تدریج سره د زچچینی هره ټوټه د سویا شیدې ته وغورځوئ، بیا په نرمۍ سره هره ټوټه په سمه توګه د موسمی ډوډۍ سره مخلوط کړئ.
- په یو پرت کی د بوی لرونکو لوچینی بوټونو ترتیب کړئ د خړوبولو په باره کې، بیا د 5-10 دقیقو لپاره پکښې ونیسئ یا تر هغه چې په روښانه توګه کرکیله شي.
- وروسته د زچینین چپ چپ کړئ، بیا د یو بل 5 دقیقو لپاره ولاړوئ.
دا روټ شوي او غوړ شوي زکچینی چپس پخپله خورا ښه دي، مګر که تاسو د ماشومانو لپاره خواړه اخلئ، تاسو ممکن غواړئ چې د دوی د ورششي جامو سره خدمت وکړئ. دلته د لوی کور د وینځلو رنګه جامې کول دي چې هڅه وکړي.
که تاسو غوره کړئ، تاسو کولی شئ د یو کوچنۍ تیلو په منځ کې د منځنۍ لوړو تودو په اوږدو کې دغه کوچني زچینین چپس تکرار کړئ. تاسو به په هر اړخ کې د 4-5 دقیقو ته اړتیا لرئ ترڅو په ښه توګه نخښه او خساره واخلئ.
که تاسو دا ډوډۍ لرونکي او پخه شوي ویګین زچینین چپس خوښ کړئ، تاسو ممکن د دې بډو لرونکي تولیدو خوښ کړئ ، کوم چې د ماشومانو لپاره هم پوره دي.
د زوکچینی د بامرو محصولاتو د خدمت لپاره بله صحي لار ته اړتیا؟ د ډاکټر اسسلسټین غوړ څخه پاک دلته "تاکید" زکیني نسخه آزموینه وکړئ، یا زما د خپل شخصي خوښې هڅه وکړئ: د سبزیانو تور لوبیا او زچینی توسکیلا سوپ درس - یووم!
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 114 |
| ټول ټیټ | 2 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 310 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 21 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 5 g |