داسې ښکاري چې سټی ډان په پخوانی روم کې د ویانا د عزت لپاره د ویزین ډک په توګه پیژندل شوی دی. دا په 1960 کې د کریګ کلایبورنګ لخوا بیا د بزوز کریم ساس سره بیا رغیدل شوی و چې په کڅوړه کښل شوې مجنون یا ټیټ شوی شوي پوټی باندې یې غصب کړی. د دې لارښوونې یوازینۍ برخه د کیګنک چټکۍ ده، مګر که چیرې تاسو له ځانه ډډه وباسئ کله چې یې لیدل کیده، نو تاسو به د غوږونو له سندونو ډډه وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډ ویزین لوین (د څلور مډالونو کښینول)
- د زیتون زیتون
- دوه چنده چرګان (ویشل شوی)
- 2 میوه (ډیره کمه شوې)
- نمک او تور مرچ (تازه ځمکه)
- 4 مشورتي (خړوبی یا کرمی مینی، لږه مینځل شوی)
- 1 کلو لرګین (کراره شوی)
- 2 پاڼي د Worcestershire sauce
- 1 تڼۍ سرسری (ډیزون)
- 3 ټوټې لوګانې
- 1/2 پیړی درم کریم
- 2 چټکي پوټکي (کټ مټ پاڼه)
دا څنګه جوړ کړئ
- د ویسین وچ وچ او فصل د مالګې او مرچ سره کړئ.
- د زیتون غوړ په یو وړوکی مکھن سره منځته راولی. براون ویزین، دری دقیقو هره خوا. یو پلاټ او نرمه خیمه چې د المونیم ورق سره لیږدول کیږي انتقال کړئ.
- په ګرمو کې یو بل غوږ لرونکي مکھن وخورئ، او میوه اضافه کړئ چې وروسته یې د مرغومي څخه. د مالګې او مرچ سره په منظمه توګه موسم.
- په سبزيجاتو کې د لرګو لرګي وسوزوئ او زړونه يې کړئ، د مځکو او غوړو په توګه پخلي کول په نرمۍ او سرو زرو بدلوي.
- په ویسټیسیریر کې پیل شوی، بیا وروسته سرسری اضافه کړئ، 30 ثانیې پخلی.
- د چټکۍ لپاره : د برنر څخه ډک لرې کړئ، او په کریګاک کې ولیکئ. له تاسو څخه د پښو لرې کول او د اوږدې پخلنځي میچ سره رڼا، د الکولو په څیر د څښلو لپاره پاملرنه کول لکه څنګه چې الکولي کمزوري کوي. کله چې د وینې شعار په بشپړه توګه ورک شوي وي، په کریم کې راواخلئ، او د سوځیدونکي سوځیدل یې ودروله.
- مخلوط د یوې کښتۍ لپاره راوړي، په منظمه توګه په هر پین کې حرکت کوي. تاسو غواړئ چې کریم د دوکۍ کیفیت رنګ وګوري.
- د چاسکۍ په وخت کې اجماع وویشئ او سره یوځای کیدو ته لاړ شئ.
- ویزه بیرته پین ته راوباسئ، په جمع شویو جوسونو کې اچول، او د ژبو کارولو لپاره ژر تر ژره او منځګړتیاوې، د هرې خوا لپاره نږدې 1 دقیقې لپاره. د چرګانو سره خدمت کول په ویزین کی اچول.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 560 |
| ټول ټیټ | 24 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 12 g |
| ناڅاپه غوښه | 9 g |
| کولیسسترول | 49 ملی ګرامه |
| سوډیم | 836 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 71 g |
| غذایی فابریکه | 7 g |
| پروټین | 18 ج |