د پینکو په اړه حیرانتیا، دا څه ده، دا څنګه کارول کیږي یا یوازې د چټک تعریف ته اړتیا لري؟ د پنکو په اړه د نورو زده کړو لپاره لوستل.
پوپان څه دی؟
که مخکې له دې چې تاسو پکوکو ته هیڅکله اوریدلي نه وي، نو تاسو به پوه شئ چې پکوo په ساده ډول د ډوډۍ یو ډول دی ، مګر د نورو زده کولو لپاره لوستل کیږي، ځکه پنکو د منظمو ډوډۍ په ځینو مهمو لارو کې یو څه توپیر لري.
اصلی پنکو تل د ځانګړي ډول سپینې ډوډۍ څخه (لکه د ټولو غنمو په مقابل کې) جوړیږي او پرته له کاره.
پخپله د جاپاني ژبې خبره ده، او په جاپاني خواړو کې د رڼا ډوډۍ کولو په توګه کارول کیږي. که تاسو پوهيږئ چې پنکو د ډوډۍ یو ډول دی، تاسو شاید فکر وکړو چې د پینکو او باقاعده ډوډۍ ترمنځ څه توپیر دی.
نو، د پنکو او باقاعده ډوډۍ ترمنځ څه توپیر دی؟
ډیری برانچ چې تاسو یې په دکان کې پری پریښودل غواړئ هغه ډول ورته ورته دي چې تاسو یې په ډوډۍ وځنډول او یا یې وخورئ یا یې د کڅوړې پنټ سره ښه کول، آیا تاسو د موسم فصل اضافه کړئ یا نه. پکوo لږ څه توپیر لري ، او دا په واقعیت کې په کور کې نه شي کیدی) که څه هم تاسو په یقینی توګه په ډیرو ترکیبونو کې د پانکو لپاره باقاعده ډوډۍ غوره کوله - دا به ورته ورته نه وي، مګر کافی نږدې وي (.
د رستورانونو له لارې بې باوري مه مه کوئ ادعا کوي چې د پانکو متبادل دی چې د ډوډۍ یا کریکونکو غوښتنه کوي - دا ریښتیا پینکو نه ده! پنکو د منظمه ډوډۍ څخه په پرتله روښانه، خوندور او هوایی ده. ځکه چې پنکو د منظم ډوډۍ په پرتله روښانه او چټک دی، دا د خواړو خواړو لپاره ډک دی، ځکه چې دا لږ تېل او ګاز جذبوي ، پای پایله یې د منظم ډوډۍ په څیر دومره زیاته نده.
په پنکو کې څه دي؟ آیا دا ځای دی؟ ایا دا لوټین پاک دی؟
که څه هم دا هیڅکله د لیبل لوستلو ته هیڅکله درد نه رسوي که تاسو د نوي خوراک هڅه وکړئ یا د الرجین وجوهاتو لپاره هګۍ یا لبنی څخه ډډه وکړئ، نو د پیانو ډیری برانڈګ په ریښتیا سره پرانیستل کیږي. د عام پکاو اجزاو لیست د غنمو اوړه، غوړ، غوړ او مالګه لري. پانکو په حقیقت کې د ګرمو څخه پاک نه دی، مګر نږدې تل بیا پرانیستل کیږي .
د پنکو کارول څه دي؟
پانکو د ډیری خواړو لپاره د ډوډۍ په توګه کارول کیږي یا د پټې پاستا ترکیبونو او مارکاوني او پنیر لپاره د خړوبولو لپاره د خټکي ډوډۍ په توګه کارول کیږي. ځینې ککونه لکه پکوo د باندنۍ په توګه کارول کیږي، په ځانګړې توګه د ویګانو لپاره، چې هګۍ نه خوروي، او د ویګی برګر په ترکیب کې. د ځینو ویګی برگر نظرونو لپاره لاندې پینکولو څخه د هګۍ پاک وړ باندر په توګه وګورئ. دلته د پانکو کارولو لپاره ځینې لارې شتون لري:
- د سوپ او سایټ غوړولو لپاره پنکو کاروئ . لکه څنګه چې یو کوچني اوړه او د اوبو یا کنډک کول کولی شي سوپ، پینکو، هم ډک کړي، د اضافي مایع جذبولو له الرې سوپ یا چټۍ ضایع کولی شي او په پروسه کې یو څه اضافه جوړښت اضافه کړي. په پارو کې پیل شوی، یو تیپ یا دوه ځله په یو وخت کې، د ګرمو ګرمو سوپ ته.
- د پوسټرو د کسریرول په توګه د پانکو کارول. پنکو د هر ډول کسټروال په اړه ډیر ښه دی - پکایا کسرسول ، د ویګی خواشین خواړه casseroles، لوبیا سینسرونه یا عمده ډوډۍ کاسروال. د مثال په توګه ستاسو د غوره لوب لوبس په اړه د بسترونو یا فرانسوي تلی پیاز پیاوړې پرځای پانکو استعمال کړئ. پکارو د Parmesan پنیس سره مخلوط کړئ او د ایټالیا سیشننګونه اضافه کړئ او په هر سایټیزه تندروال باندې چې تڼیو ته یې سرته رسوي په عموم ډول سپک کړئ.
آیا د پنکو په کارولو سره کوم ترکیبونه لرئ؟
هو، زه ډاډه یم! دلته د پوپان کارولو لپاره د سبزيجاتو څو لارې دي: