تازه تور غوږ لرونکي غوړ او وريجې د دې برازیل د آرامۍ خواړه ډک کې یو غوره ټیم جوړوي - برازیل د سره سره د وريجو او لوبیا برابره ، یا موروس ی کریسانیاوس .
بایی د شمال ختیځ برازیل څخه د موسیقۍ دودیز ډول دی. دا سندرغاړی په دې سیمه کې د کورنیو خلکو او د افریقی او اروپایی مهاجرینو د موسیقی (د خوړو په څیر جوړ شوی!). بایی د دې سیمې څخه د لوک رقص نوم هم دی، او د دې ډک نوم د لفظي معنی د "بایو (رقص) لپاره دوه" دی.
بایون په شلمه پیړۍ کې خورا مشهور و، او د هغې په شاوخوا کې یو شمیر موسیقيانو د "بایی - دي-دوسی" په نوم یو مشهور سندره ولیکه چې د دې ډوډۍ سره تړلې وه. تاسو کولی شئ د دې برازیل ډوډۍ تر شا کیسه کې نور ولولئ او د هغه ښکلې سندره واورئ چې د هغې سره یوځای د برازیل په شعارونو کې ایښودل کیږي.
Baião-de-Dois تر ټولو غوره ده کله چې د نوی تور غوږ سره میوه جوړه شي، کوم چې کیدی شي ستونزمن وي، مګر معمولا د ځوانو خواړو په برخه کې شتون لري. په برازیل کې دا ډوډۍ ډیری وختونه د وچې غوښې سره چمتو کیږي ( کارین دی سول ) مګر سورک (په دې حالت کې بیکن) هم مشهور دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 سلیکونه بیکن
- 1 منځنی پیاز، کټ
- 4 لله لرګین
- 1/2 کپ کټ تازه سایلنټرو، او 1 ټوپون
- د دوه غوړو تازه (یا منجمد) د تور غوږو مڼو
- دوه د اوبو اوبه
- د 1/4 پیالو وریجی
- 1 cup د سبزی یا چرګانو ذخیره
- مالګه او مرچ د چک لپاره
- 8 ounces موززریلا (یا په منظم ډول ټول شیدو مونززیلا) پنیر
دا څنګه جوړ کړئ
په بیړه ډیزاین بند کړئ او په منځنۍ تودوخه یې په ډیرو درنو سایټو کې ځای په ځای کړئ. تر هغه مهاله چې بیکن خړور او خندا وي، کبان. د بیکین ټوټې 1/4 لرې کړئ او د ګرنش لپاره یې واچوئ.
د سټینpan لپاره کټین پیاز اضافه کړئ او په بیکین ګاز کې منځنۍ تودوخه وساتئ تر هغه چې نرم نه وي. لرګی او کټی کلینیک اضافه کړی او د څو دقیقو لپاره یی پخلی کړی.
د تور غاښونو میوه او اوبه د ساسپین سره اضافه کړئ.
پوښ او ټوکه کړئ تر څو چې تور تور غوږ میوه داوطلبی وي، نږدې 30-40 دقیقې.
کله چې لوبیا داوطلبۍ وي، د وریجو او 1 سبزیجاتو یا د چرګانو ذخیره کیدل. د وريجو پخه شوي تر هغه چې ټيټه تودوخه وخورئ او پوښ کړئ. په دوره توګه وګورئ او د اړتیا په صورت کې نور ذخیره زیاته کړئ. د مالګې سره مرچ او مرچ ته چک.
موززریلا پنیر په 1 انچ کیبونو کښیناوی. مخکې له دې چې د خدمت کولو دمخه ډوډۍ واخلئ، له دې امله پنیر وخت لري چې لږ څه پخه شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 554 |
| ټول ټیټ | 16 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 9 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 52 ملی ګرام |
| سوډیم | 658 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 77 g |
| غذایی فابریکه | 7 g |
| پروټین | 26 g |